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羊蹄怎么做好吃!

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-07-31 13:38   点击:252  编辑:admin 手机版

一、羊蹄怎么做好吃!

个人认为新疆小吃糊辣羊蹄不错。

做法:将羊蹄去蹄壳,去干净细毛,或者用火焚烧表面后,用碱水洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净。

用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水 ,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;羊蹄入老汤锅炖烂(指蹄筋)后入盘,把羊蹄卤到熟烂,羊蹄本身没有什么肉,就是一层皮,要小心不要过烂,导致骨肉分离的悲惨下场。卤好后,捞出, 用胡椒、辣面等佐料拌匀即可,或者可以淋一些刚才的卤汤汁。

胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品,在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售,您可尽情任意选择,品尝胡辣羊蹄时,一般手执而食,尤在夏秋季节,吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒,胡辣羊蹄味道鲜美不腻,辣而味美,很让人回味悠长,可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。

二、登珠穆朗玛峰有多难?如果想登上去需要有哪些条件和装备

1.具体要20-30万元人民币左右。最便宜20万,新疆啤酒队那年一些家伙20万的自己组队,结果出了事故。30万就是登山公司的包干价。什么保险,向导,急救,许可证都有。装备要自备,也就几万。

2.条件:最好有过高山攀登经验,6000米以上的,没有也没事。背负能力至少要20公斤,就是能背20公斤重的背包登山。体能要求不高,自己练就是了,腿部、背部力量要求高点,坚持半年到一年。体检证明,省级医院的。

3.批准:西藏登协的批准。这个小case。

三、羊蹄怎样做好吃

【羊蹄当归桂圆菊花汤】

材料:羊蹄750克、枸杞子15克、桂圆肉10克 ,当归5克,陈皮3克,白菊花5克。

调料:料酒、姜片、盐各适量。

做法:

1)羊蹄处理干净,切块,焯后捞出;枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、白菊花分别洗净。

2)碗中放入羊蹄、枸杞子、桂圆肉、当归、陈皮、料酒、姜片,加适量水,盖上盖,放入沸水锅中,隔水炖2小时,至羊蹄熟烂。

3)打开盖,去掉姜片、陈皮,放入白菊花、盐,煲5分钟即可。

如果羊蹄用热油炸过后再煲汤,可以使用油脂减少,口感更加爽滑。

四、吴京怎么不亲自登珠穆朗玛峰?

吴京只是一个演员,不是专业的登山队员。怎么能够要求一个演员去做登山队员的事情呢?况且,是要求登上世界第一峰珠穆朗玛峰。这是很多专业人士都难以办到的。

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