早期潍坊有很多啤酒品牌，包括有潍坊啤酒厂生产的“鸢都啤酒”、寿光啤酒厂生产的“奥雷啤酒”、临朐啤酒厂生产的“铸剑池啤酒”，还有“沂山啤酒”和“金孚龙啤酒”等，目前这些啤酒品牌已经都没有了。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而成的酒精饮料。
奥蕾啤酒是潍坊寿光啤酒厂生产的。它当年的广告语也很经典：奥蕾啤酒，后来者居上。后来，被青岛啤酒收购，转产崂山啤酒。寿光出的崂山啤酒比青岛出的口味差太多！
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