如何快速识别一款精酿啤酒？

其是很简单。

除了拉格(就是我们国内广告吹的那种各种爽的那种)之外，原麦汁浓度小于12%的都可以pass掉。

首先闻啤酒的香气。精酿啤酒除拉格外都会有比较明显麦芽香或者啤酒花的香味或者果香辛香料香味。

第二，看啤酒的泡沫。精酿啤酒一般投的酵母产生的二氧化碳多，所以泡沫比较多。精酿啤酒倒入杯中时，通常会产生丰富的泡沫。

第三，入口尝一下看是否有明显的麦芽，酒花的味道，如果明显，那么十有八九是精酿了

其实是不是精酿不重要，重要的是你喜欢那口感与味道。

想要快速识别是精酿啤酒还是工业啤酒。

要从嗅觉和眼睛去观察区分。

首先打开啤酒，精酿啤酒和工业啤酒相比，气味醇厚会有多重麦芽的气味，闻一闻都会有微醺的感觉。

其次，将啤酒倒入杯中，厚重绵密和泡沫，在杯中不会很快的消散，喝一口绵绵的泡沫冲淡了啤酒的苦涩味。

最后，精酿啤酒的透明度不高，和工业啤酒比事浑浊的。

精酿啤酒麦芽得浓度高，酿造时间长，储存时间确定不长。所以，精酿啤酒可以更好的享受到饱满啤酒香气，欣赏酒体的丰富，以及品尝到的层次感。