1. 自酿啤酒几天能喝吗百度
啤酒的保质期根据容器来分时间长短，如果是白玻璃瓶装，保质期一般是6个月，也就是180天，因为白瓶不避光，啤酒是怕高温和光照的，容易变质发酸，变浑浊。如果是易拉罐保质期为12个月，也就是一年的时间。拉罐避光，而且密封性好，所以保质时间要长于白色玻璃瓶。
2. 自酿啤酒放一天还能喝吗
保质期通常都在6个月以上，精酿啤酒亦是如此，只不过精酿啤酒规定不能以降低成本的目的去添加原料，而且规模较小，但成品精酿啤酒的保质期往往更长，高达数年的比比皆是。精酿啤酒也可以说是原浆精酿，听装、瓶装精酿虽然口感出色，但新鲜度始终还是会差一些的，所以近两年推出了袋装精酿啤酒，酿制好后，就保存不锈钢罐中冷藏，直接打到一次性啤酒袋中进行售卖，通常建议4个小时内喝完，风味最佳。
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买啤酒前应先看一下生产日期，好饮用出厂不到15天的啤酒，以利于身体健康。 酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。
研究人员在4个月时间里，对3种巴西产啤酒每隔10天进行5种生物化学分析，并评估其香气和味道。
结果发现，啤酒出厂15天后，啤酒中35%的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂6个月后，啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。
4. 啤酒发酵几天能喝
一般的桶装啤酒为生啤酒，生啤酒最好在三天内解决掉，否则容易变质。熟啤，经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已加温杀死，不会继续发酵，所以稳定性较好，有较长的贮存期，一般能有180天左右的保质期，但是开启后的熟啤最好也是马上喝掉，因为半天后它就会被氧化。
5. 自酿啤酒能放几天
自制的水果泡酒的保质期通常在1年的时间，因为果酒在制作的过程中没有经过灭菌的处理，因此需要在1年之内饮用完，市面上的果酒的保质期通常在8年左右的时间，好的果酒存放的时间越长，酒香气味越浓郁。
2、水果泡酒的保质期通常在1～8年的时间，不同类型的果酒的保质期是不同的，对于自酿的果酒保质期通常是比较短的，因为在酿制的过程中没有经过灭菌处理，容易产生细菌物质，所以不能长期进行存放，需要在1年之内饮用完。
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一个月。
自酿葡萄酒的做法，首先准备材料：葡萄：6斤、白砂糖：2斤、盐：适量（清洗葡萄时用）。
1、挑选新鲜葡萄，然后一粒一粒连蒂剪出来
2、用盐水浸泡半小时，然后用条小布条来擦洗，把葡萄身上的污迹擦洗干净
3、洗干净后再过两、三次清水
4、准备一个干净无水的容器，然后把葡萄蒂去掉，捏碎，放入白砂糖
5、倒入玻璃酒罐里，密封存放一个月
6、一个月后，拿出来，把渣过滤掉即可
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自制葡萄酒一般一次发醇20天，2次发醇15天，一共35天上下。依照精酿葡萄酒的技术标准，一次发醇7-15天。
随后开展废渣分离出来，分离出来后的红酒就可以喝过，假如期待红酒的口味和香味更强，还能够开展二次发酵，二次发酵的时间为1-18月，具体时间能够 依据自身的爱好由自身决策。
8. 几天的啤酒还能喝吗
可以喝，只要没有过保质期就可以食用。但前提是
没有开封过的就可以喝，如果是打开过了的就不能喝了！啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
9. 自己酿的啤酒能放多久
谢邀，首先要注意到的是是否透氧，那一般来说开瓶的酒都会透氧，不论是旋盖还是木塞。
另外就是环境温度湿度，不不可过于暴晒或潮湿。那么剩下的就很简单了，这瓶酒在酿造过程中是否过氧化？在酿造过程中多多少少都会经过氧化，但蒸馏过后的酒对氧化的抵抗力比较强，根据法国烈酒法典蒸馏酒最高可以陈酿45年，这个一般来说只要储存妥当就可以一直使用，但低沸点的香气会有所挥发，也就是闻到的香气会比较淡。
而发酵酒，比如葡萄酒，香槟，啤酒则开瓶后保质期较短，是因为快速氧化导致酒体失去平衡而变酸。
陈年的葡萄酒醒酒的原因是为了氧化复苏，因为他们太久没有呼吸过了会比较生涩，但醒酒过度就gg了。
但也有保质期长的发酵酒，黄酒，雪莉波特马德拉马萨拉，这些发酵酒在生产过程中直接过氧化（生物老熟法）所以相应的保质期及开瓶后的存放时间变长，但也要细分种类，有的常温储藏有的要低温贮藏（fino sherry）马德拉酒还被称为不死之酒呢 ，多得可以存放一百多年而不变质！要po自拍，因为我骚啊嘻嘻嘻
10. 啤酒需要酿造多久可以喝
啤酒发酵一般发酵5～10日为一个周期。 啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。 其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。
