1. 啤酒的选择用什么运输方式
青岛散装啤酒是通过啤酒桶进行运输的，一般的青岛啤酒桶是40升的啤酒。通过火车从青岛啤酒厂将桶装啤酒运送到商家手里边儿，然后商家再根据顾客打多少酒给灌桌上散装啤酒。只有登州路啤酒街的商户青岛的散装啤酒是通过管道从青岛一厂连接出来的。
2. 啤酒 选择
看执行标准
不管是白酒，还是啤酒，都有自己的执行标准，啤酒的国家执行标准为：GB4927-2008。其中，GB是国家执行标准的缩写，4927是执行标准号，2008则是国家技术监督局的批准年份。
对于啤酒标签、标识的有关规定指出：啤酒销售包装应符合GB10344的相关规定，产品应标明：产品名称、原料、酒精度、执行标准、执行等级、灌装（生产）日期、保质期、原麦汁浓度、净含量、执照者名称和地址。
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看配料表
真正的精酿啤酒配料表上只有5种原料：麦芽（大麦芽、小麦芽）、啤酒花、酵母、水。这几种配料都起着各自至关重要的作用：
1、麦芽。不管是以大麦芽为酿造啤酒的主要原料，还是以小麦芽为主要原料，或者是两种麦芽混合使用，都是真正的好啤酒，这主要得益于大麦、小麦所含的丰富蛋白质、淀粉。麦类蛋白分解成氨基酸后，是啤酒馥郁麦香的主要来源，是啤酒口味的保证；麦类淀粉则发酵成啤酒中的酒精。
其次，发芽后的大麦芽、小麦芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶，这两种酯在啤酒酿造的前期中起到了关键的启动作用。啤酒酿造要先进行糊化，主要利用麦芽中的蛋白酶把麦类蛋白分解成氨基酸；接下来，再利用麦芽中的淀粉酶把麦类淀粉糖化成糖分。
2、干酵母。把酿造啤酒的原料糊化、糖化之后，接下来就该干酵母上场了。酵母的主要作用是对酿造啤酒原料中的糖分进行发酵，转变成二氧化碳与酒精。
3、啤酒花。酿造啤酒离不开啤酒花，又称为酒花，最早是从德国开始使用，学名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成独特的香气，喝起来微微发苦，同时兼有啤酒防腐、澄清麦芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸膏也能说得过去，如果出现啤酒花替代品，则不是好啤酒。
可是很多国产啤酒，除了上面这几种关键的配料之外，大多还有这几种添加配料：大米、玉米、淀粉、糖浆或其他糖分等。这几种常见配料，不管是出现哪种，目的无非就是两条，都是为了增加产能、降低成本。大米、玉米淀粉含量远超过大麦、小麦，但是蛋白质则明显逊色，因此增加了大米、玉米的啤酒喝起来口感较淡，虽然清爽，但是没有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉，则直接绕过了原料粉碎与糊化这两步，直接就可以进行糖化发酵。如果是糖浆或其他糖分，则更省事了，连淀粉糖化这一步也省了，直接发酵就行了。
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看原麦汁浓度
原麦汁浓度是啤酒的关键指标之一，与所用配料有着直接的关系，如果单纯用大麦芽、小麦芽，则原麦汁浓度就高；如果添加了大米、玉米、淀粉、糖浆或其他糖分，则原麦汁浓度就低。一般业界有这样的共识，好的啤酒原麦汁浓度要≥11°P，这是一款好啤酒最起码的标准。
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看酒精度
除了原麦汁浓度这个关键指标之外，还要看啤酒的另一个重要指标，那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol，也只有超过这个酒精度的啤酒喝起来口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒，喝起来酒香寡淡、味如清水，这也是“水啤”的由来。
买啤酒，可不是越贵越好，选购时看清“4点”，商家都夸你是行家
3. 啤酒的选择好的
我觉得奥丁格啤酒更好一些，它的历史也更长
奥丁格啤酒源于1731年，至今有300多年历史，在德国的地位，确实跟雪花青岛在中国的地位差不多，属于老百姓的口粮酒，所以性价比非常不错。即使是德国的普通啤酒，但也比国产大众化的水啤、进口的贴牌水啤要好很多，起码是正宗的德啤，口感还是很不错的
4. 啤酒的选择 知乎
好喝：蓝举啤酒从生产原料选择(麦芽，水质，酒花的色度，味度，成分含量)到制作工艺，硬件设施以及技术人员都有严格要求，从而精心酿造出口感纯正，自然爽口，泡沫洁白细腻，持久挂杯的优质啤酒。深受广大消费者的喜爱。青岛蓝举啤酒有限公司总部设在青岛市市南区，基地位于素有“九达天衢”之称的北方啤酒产业基地—山东德州市。
5. 啤酒的选择玻璃杯时,应考虑哪些因素
玻璃杯倒啤酒是会起泡得哦，而且起的气泡还不少。
泡沫是啤酒区别于其它酒类的重要特性之一，也是啤酒重要质量指标。
你的问题说的玻璃杯倒啤酒不起泡应该是不可能的。只是倒酒方式不同，产生的二氧化碳比较少，造成看到的起泡相对少。
另外也有可能因为制酒储酒方式略有区别，起泡也会不一样
6. 啤酒的选择方法
第一行字：看原料，我们在购买啤酒时，首先要观看的是它们的原料，好的原料才能酿造出美味的啤酒。我们在挑选啤酒的时候，看到大麦芽、酵母、啤酒花、水这些原料，就是我们所要挑选的啤酒，美味又好吃。所以大家在以后挑选啤酒的时候，可以认准这一点。
第二行字：看麦汁浓度，我们在挑选啤酒的时候，还要注意啤酒中原麦汁的浓度，好的啤酒原麦汁浓度一般在11度以上，这样啤酒的味道和口感是非常好的，喝起来才更合口味。低于11度以下的啤酒就不要购买了，味道和口感都会有点苦涩。
第三行字：看酒精度，市场上的啤酒多种多样，所以我们在挑选啤酒的时候还要注意酒精度数，一般我们会选择酒精度数大于等于4度喝起来味道和口感会更好。小于酒精4度的啤酒就不要购买了，喝多了以后会返酸，所以大家在购买的时候一定要注意。
7. 啤酒的选择有绝招
10块钱的啤酒是中高端档次的。10元以下的精酿啤酒选择很多。我在福佳白和青岛白啤之间犹豫了许久，福佳白是很经典的比利时白啤酒，口味清香浓郁，有柑橘的味道。
青岛白啤也是近两年的新款白啤，味道相较于福佳白来说少点香气，但味道仍然很好。
8. 啤酒的选择次序
是的。
主发酵又称前发酵，是啤酒发酵的主要过程，在这个过程中，酵母完成了增殖、厌氧发酵及其沉淀回收等，消耗了大部分可发酵性糖和可同化性氮的等麦汁成分，排出的发酵代谢产物及啤酒的主要组成部分。
主发酵一般需要6~8天，长的可达8~10天。
从现代发酵技术和增加啤酒产量的需要出发，目前的主发酵过程大多控制在5~6天，有的发酵新技术（如固定化酵母发酵）只需要48小时左右。
传统发酵的主发酵过程的好坏，可按以下顺序在外观上进行检查：
1、从酵母添加槽放到主发酵槽以后4~6小时，即应从槽边开始向中间形成许多细腻的泡沫，在24小时左右的时间内，可形成高15~20厘米，形状如花菜一样细密的泡沫层，这证明主发酵起始发酵快，酵母活性高，悬浮细胞数多，酵母的增殖情况良好。
2、轻轻吹开槽边的泡沫层（一般槽边的泡沫层薄而松，中间堆得高额密，这是正常现象），可以看到有较多的二氧化碳气泡上涌，这表明发酵旺盛，酵母发酵性能良好。
3、在开始发酵后的前3天内，每天检查2~3次发酵液的品温与糖度、如发酵降糖速度快（平均每天1.5~2°P），温升速度比较快（冷却水用量大），说明酵母发酵力强，麦汁组成良好。
4、在发酵进行到第4、5天，虽然发酵速度渐趋缓慢，但每天仍能降0.6~08°P的糖度，液面泡沫层平稳，无明显大气泡，泡沫上有一层均匀的棕褐色泡盖，这表明发酵过程渐趋结束，酵母已开始沉降，发酵过程正常。
如果发现泡沫层推向一边，则为发酵液的对流情况不良，温度不均匀或出现了复发酵。
如发现后期泡沫粗松，泡盖形成散碎，则可能是麦汁组成不良（可发酵性浸出物不足），或是酵母性能不良（发酵麦芽三糖的能力较差）。
5、下酒前，捞去泡盖后，以烧杯取少量发酵液，对光检测，发酵液要较澄清，嗅之有嫩啤酒的清香味（接近酒花香味的混合香味），尝之则已有基本的啤酒口味特点，略有二氧化碳的刺激性和甜味，无不良异味、酸味和突出的酵母味（稍有酵母味是允许的）。
6、下酒结束后，后发酵起始发酵速度很快，证明麦汁组成良好。
堆积在主发酵槽底的酵母泥层较紧密，是酵母凝聚性能良好的表现。
7、外观发酵度可达65-70%。
通过以上外观鉴定可基本判别主发酵的好坏。
9. 啤酒的选择的理由
1、营销作用。包装是“无音的销售员”，顾客根据包裝能够掌握商品，造成消費兴趣爱好，激起选购主观因素，进而有益于扩张产品销售。萊垍頭條
2、保护作用。包装应当确保商品的安全性和日常保洁，使其在存储、运送和市场销售全过程中不至于蒸发、毁坏和霉变，它是包装最基础的功效。垍頭條萊
3、美化升值作用。别具一格的包装造型设计、生动形象的图案设计和寓意深远的装饰能够烘托商品品牌形象，提升商品的额外使用价值。垍頭條萊
10. 啤酒的选择判断
1、啤酒花制品
大家都知道，好的啤酒都是用啤酒花来酿造的，但现在市面上不少啤酒都添加了“啤酒花制品”这种原料，啤酒花制品和啤酒花很容易被人们所混淆，但它们不是一种东西，而且差别还不小。
啤酒花制品是一种食品添加剂，每100毫升啤酒花可以勾兑出几十吨啤酒，但如果是啤酒花酿造啤酒，好几十公斤啤酒花才能酿造出一吨啤酒，差别显而易见。所以大家在买啤酒时，一定要选购不含“啤酒花制品”的啤酒。
2、糖浆
采用麦芽而原料来酿造啤酒，在酿造的过程中会产生糖分和蛋白质之类的物质，麦芽在发酵的过程中，也会形成一种独特的风味，使啤酒喝起来麦香味十足，口感还非常醇厚。
如果是勾兑啤酒，就减少了发酵的这个工序，则需要添加一些糖浆来弥补口感上的不足，但口感比起酿造啤酒也要差上不少，口感单薄、喝起来还会反酸。
如何挑选好啤酒
我们在选购啤酒时，还是要根据自己的经济实力来挑选适合自己口味的啤酒，除了要拒绝啤酒花制品和糖浆，也可以通过查看麦芽汁浓度来辨别啤酒的品质。
一般来说，市面上的啤酒一般为8-12度，这个度数指的不是酒精度，而是麦芽汁的浓度，麦芽汁的浓度越高，啤酒的泡沫就会越丰富、越持久，口感也会更加醇厚一些，同等价位的啤酒，麦芽汁浓度越高越好。
