1.中国酒业协会啤酒分会
我的回答： 这个问题要这样分析，首先白酒啤酒兑一起不要紧，这就是传说中的深水炸弹，主要是自酿葡萄酒有问题：
1、自酿的葡萄酒本身就很危险，因为自酿过程中，往往卫生条件不够好，酿的酒里面有很多菌。
2、自酿的酒发酵工艺等，新手肯定控制不好，产生了一些副产品（杂糖、杂醇），这些副产品对人体多少是有伤害的。
3、自酿的葡萄酒酒精度数一般不够，不便于保存，易氧化、变质，而且由于味道本来就不是特别正，即便是氧化了也不知道，还觉得很好喝。 这样看来，罪魁祸首实际上就在自酿葡萄酒身上，每年都有无数人自酿酒进医院的，轻则腹泻、重则中毒。
2.中国酒业协会啤酒分会会长
喝完白酒后雨喝啤酒后劲大，那是因为啤酒中含有二氧化碳和大量水份，与白酒混喝会加速酒精在全身渗透，对身体不好。白酒和啤酒是不同性质的两种酒，白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，白酒主要是乙醇，啤酒里的一些物质可以促进乙醇快速吸收。所以白酒和啤酒混喝更容易喝醉。
3.中国酒业协会啤酒分会 数据库
去过酒吧的小伙伴，应该很习惯酒吧里基本出售的都是洋酒或是啤酒之类的，很少看见有白酒在售卖，或者有的酒吧根本就没有白酒的存在，这是为什么呢？
酒吧本身是西方文化的一种，作为烈酒文化消费的地方出现在中国，酒吧的消费和经营模式，都已经有了一套成熟的体制，与这些相关的酒的品类自然也是不容易更改的。萊垍頭條
中国的白酒本来就是一种烈酒，在酒吧那样喧嚣的环境下，很难将白酒作为一种消遣，但有的酒吧是有白酒出现的。垍頭條萊
4.中国酿酒工业协会啤酒分会
酿酒酵母所属分类： 微生物界-真菌门-半子囊菌纲-盘菌目-酵母科-酵母属-酿酒酵母种 啤酒酵母所属分类： 微生物界-真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种 由此可见，二者并不相同
5.中国酒业协会啤酒分会名单
白酒二两半啤酒一小罐，酒瓶不倒我不倒，酒瓶倒了我正好。頭條萊垍
白酒两斤半，啤酒随便灌。垍頭條萊
半斤不算酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。萊垍頭條
酒看着像水，喝肚里闹鬼，走起路绊腿。萊垍頭條
先用盅再用杯，用完小碗对瓶吹，酒瓶不倒我不倒，酒瓶倒了我正好。垍頭條萊
人生就这几顿酒，谁先喝完谁先走。萊垍頭條
喝酒不喝醉，不如回家睡。萊垍頭條
万般带不走，唯有喝杯酒。萊垍頭條
酒不下肚，拳不上路。垍頭條萊
6.中国酒业协会啤酒分会官网
一般人喝一纸杯啤酒，就达到酒后驾车的量;一般来说，1杯啤酒后，血液中酒精含量会达到20mg/100mL左右，而达到醉酒驾驶80mg/100mL只需要三两低度数白酒或两瓶啤酒。所以，喝一瓶啤酒，也能构成酒驾。但是，标准的来说，酒驾不是以喝了多少酒来计算的，而是通过呼吸或者血液中含有的酒精量来计算的。认定酒驾的标准是酒精含量：1. 认定饮酒驾车、醉酒驾车必须通过抽血检验才能认定;不能仅凭呼吸式酒精检测器检测结果判断车辆驾驶人是否饮酒、醉酒。2. 饮酒驾车、醉酒驾车的认定标准：A. 血液中的酒精含量
饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。 醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。 600ml，酒精度为2.5%的啤酒，酒驾大约为一瓶啤酒的12.5分之一，相当于一次性饮料杯小半杯; 醉驾大约为一瓶啤酒的3分之一, 相当于一次性饮料杯一杯半到两杯这样子。
7.中国酒业协会啤酒分会啤酒师
相当于2两40度左右的白酒的酒精含量。按照酒精度计算，通常10度原麦汁浓度的啤酒酒精度在4%左右，如果按照酒精度折算40度白酒一斤，就相当于5升左右啤酒，通常情况下喝白酒和啤酒的比例都是按照1:6的比例，也就是喝1瓶白酒对6瓶啤酒。
8.中国酒业协会啤酒分会《啤酒术语和分类》
GB/T 4927-2008 啤酒
本标准代替4927-2001 啤酒（内含第1号修改单，该标准已作废） （已作废）
本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
9.中国啤酒行业协会
啤酒超市市场前景还是有点不太理想，针对地域性选择开超市，不然还是很难赚钱。根据中国酒业协会数据，截至 2020 年底中国啤酒行业 CR5 已突破至 92%，行业高度集中，外资企业在中国啤酒市场占据了约 30% 的市场份额，百威等外资企业在中国高端啤酒市场地位强势。
10.中国啤酒协会会长
1 啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是纯天然物质，如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁布的德国纯粹法令，只使用这4种原料，其他大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味，如美国啤酒大多添加玉米，使其味道较淡；台湾和日本则习惯添加米，使味道稍甜；德国啤酒不加辅助原料，味道香浓醇厚。
2 啤酒的度数是指酒精的度数～ 喝啤酒会醉是因为啤酒里面含有酒精～ 啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存
3 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右
