1. 炒海鲜方便面的做法
方便面泡一泡,煮一煮,真方便,就是太单调了。这道菜的方便面香脆与绵软并存,连调料都省了,直接用自带料包,相当有麻辣香锅的影子,一点要试试啊。
食材换一换食材
方便面
150克
青椒
50克
鱿鱼花
50克
虾
100克
姜
5克
盐
2克
小米椒
5克
海参
50克
方法/步骤分步阅读
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海参切小段,姜切姜丝,青椒切菱形块
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方便面用开水浸泡,炒锅热油放虾炒变色,放鱿鱼花
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放姜丝,海参入锅,盛出备用
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青椒入锅断生,重新放海鲜进去
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方便面倒去水份,取一半面加少量面粉拌匀
摊开在一个豆浆漏网上面,放油锅炸
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最后放上海鲜
2. 海鲜炒意面的做法
很好吃我,鲜的很呢,可以试下
3. 海鲜面怎么炒
炒出来花甲是苦的可能是火候和用料的问题。正确做法:
一:把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。
二:切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。
三:水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。
四:把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。
五:热油锅下姜、葱爆香,下花甲爆炒,调入少许料酒。
六:加入1大勺海鲜酱,加入适量生抽和盐,下青椒翻炒至青椒断生即可。
4. 炒海鲜方便面的做法视频
多数海鲜味方便面是没有关系的。海鲜味方便面里面大部分都没有海鲜,可以看看配料表,要有海鲜的含量你再不吃也来的急。
5. 海鲜方便面怎么做好吃窍门
鱼板片。鱼板原名鸣门卷,是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品。网上可以买到。
日式鱼板
鱼板的制作技术是由江户时代传承下来的
制作鱼板的程序分为取鱼肉、水洗、碾绞、压磨、置板、蒸熟、冷却、装箱等步骤推测是因所有的类似鱼肉加工品皆是用同一方式制作而成,而最后必是「置于板上」成型,所以才称为鱼板。
.. 在日本南方有些地方叫鱼板为tampura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的,而我们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。成份: tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的...弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣"。通常超市看到的甜不辣有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜。
6. 海鲜炒面怎么做简单又好吃
食材 主料寿桃拉面2块墨鱼40g鸡蛋1个火腿肠1条香菇2个菜脯粒15g胡萝卜1/2个 辅料油适量盐3g鸡精3g胡椒粉3g生抽2匙蚝油1匙丘比沙拉汁2包葱1颗 步骤 海鲜炒面的做法步骤11.准备好材料 海鲜炒面的做法步骤22.锅里煮开水后放入方便面煮软后捞出过冷水后沥干备用 海鲜炒面的做法步骤33.锅里热油后放入切片的火腿肠和切粒的香菇炒香 海鲜炒面的做法步骤44.放入胡萝卜丝炒,加少许盐 海鲜炒面的做法步骤55.放入菜脯粒炒 海鲜炒面的做法步骤66.放入鸡蛋炒散 海鲜炒面的做法步骤77.放入切块的墨鱼,加入蚝油和丘比日式口味沙拉汁炒均匀后装盘备用 海鲜炒面的做法步骤88.锅里倒入适量油放入拉面翻炒片刻后加入丘比日式口味沙拉汁 海鲜炒面的做法步骤99.炒均匀 海鲜炒面的做法步骤1010.然后倒入2匙生抽翻炒 海鲜炒面的做法步骤1111.撒入胡椒粉 海鲜炒面的做法步骤1212.倒入材料翻炒 海鲜炒面的做法步骤1313.最后加入葱段炒均匀即可 海鲜炒面的做法步骤1414.完成
7. 炒海鲜方便面的做法窍门
料:方便面、鸡蛋2颗、番茄2颗、火腿1根、青菜2根、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。
做法:
1.将鸡蛋用碗打散放在案子上待用;
2.方便面煮开即可关火沥干水分备用。
3.炒锅倒油倒入蛋液翻炒盛出。
5.然后再放入番茄翻炒。
6.加入番茄酱翻炒,加盐调味。
7.再倒入鸡蛋,加入方便面,加少许胡椒粉。
8.加入香菜。
9.翻炒均匀关火
香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法:
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
啰嗦:
1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
香菇肉酱焗方便面
用料:肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法:
1.香菇洗净切丁,留泡发香菇的水,姜蒜切片待用;
2.方便面清水煮熟,捞起滤水拌少许油防止粘粘;
3.肉末用热油煸白,放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及鸡精,加入泡发香菇的水,再加一碗清水煮开后,小火焖15分钟左右,调适量盐即可装碗;
4.用勺子把肉酱及汤汁淋在面上,这已经是中式的肉酱拌面了;
5.想西式的,在面上撒上Cheese(我这个是小块状的,很不方便,有片状的最好,马苏里拉就不用了,太奢侈了吧)及香草碎,进烤箱或微波炉用光波,将Cheese烤化了即可。
炉门一开,香气四溢,你还在等什么呢?
鲜虾云吞面
主料:虾 馄饨 面条
辅料:油菜,高汤
材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。
调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。
做法:
1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。
3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
做法:
1.用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。
2.五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。
3.起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可
泰式海鲜炒方便面
用料:方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。
做法:
1.虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。
2.可以用泰国滴正宗黄咖喱来腌制,还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。
3.面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。
4.把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了啦。
时蔬炒泡面
原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 时蔬炒泡面 原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法:
1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。
2.起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
3.放入胡萝卜翻炒片刻。
4.再放入圆白菜丝翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮开。
6.放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干,放入葱花。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
三丝素炒方便面
材料:方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
做法:
1.找一包方便面,方便面不一定要选贵的。
2.把面放在一个碗里,用开水冲泡,大约一分钟,将碗里的水倒掉,趁着还有热气,盖上盖子捂着
3.把红萝卜、青椒、木耳切丝,同时准备葱末、蒜片
4.开始炒配菜,先将油烧红,放入葱末蒜片爆炒,炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以,不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
5.取出闷在碗里的方便面,这时候的面应该是半软的,但是不会被泡到彻底散开。
把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火(以免糊锅),靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后,再放一些小虾皮(为了增加鲜味),把火调大,开始翻炒,不要翻炒的太厉害,面容易断成一节一节。
三宝焗方便面
用料:番茄,火腿,蟹柳,葱粒,芝士片
做法:
1.锅中煮沸水加入面饼大火不合盖子煮散。煮到七分熟即离火,捞起沥干水份备用
2.平底锅烧热锅,热锅后入橄榄油下葱花煸香,接着下番茄条,炒软后加入火腿片条,炒匀,这时可放少许鸡粉或盐调下味。
3.接着倒入蟹柳丝,炒匀后加入少许番茄酱拌匀,这儿要说一下了。若你爱吃较湿滴面,就加些水煮成酱汗浇到沥干水份滴方便面直接入烤。若你跟我一样不怎么爱吃湿滴面就直接将面倒入拌匀。我觉得这么做不仅面不湿吃起来还更入味!
4.拌匀即可,装入烤盘,铺上芝士,随你用什么芝士啊,一百八十度,中层,八至十分钟搞定!
5.出炉了。撒点芝士粉。香死你不偿命。
辣打糕条拉面锅
用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
做法 :
首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)
1. 水沸腾之后放入辣椒酱
2. 加入拉面调料
3. 搅匀之后,放入打糕条。
4. 打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕
5. 看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6. 拉面好了就可以出锅了~~
小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点
8. 海鲜炒方便面图片
— 食材清单 —
主料:
方便面
一包
辅料:
火腿
一根
韭菜
一小把
鸡蛋
一个
酱油
半勺
海鲜酱
半勺
方便面调料粉
半包
蒜瓣
3瓣
— 烹饪步骤 —
1· 1️⃣锅里热水,小泡面煮1分钟沥水 2️⃣韭菜切断段,蒜瓣切成蒜蓉,火腿切片
2· 3️⃣锅里下多一点油,火腿煎至两面微焦,表面撒少许方便面调料粉,铲起~
3· 4️⃣留油下鸡蛋,根据个人洗好(我会煎碎),铲起~ 5️⃣留油爆香蒜末
4· 6️⃣加入韭菜,翻炒几下,再加入方便面
5· 8️⃣调味:半勺酱油,半勺海鲜酱,三分之一包方便面调料粉(如果没有调料粉改成盐和少许胡椒粉)~
6· 9️⃣翻炒拌匀起锅!
9. 海鲜煮方便面做法
今麦郎方便面是有粉包的,粉包里面都是一些调料混合在一起的。主要材料有盐,味精,香料,等调料租个而成的,然后用熟料包装袋密封起来的,我小时候经常,把今麦郎粉包掰开,倒出来倒手心里,用舌头舔着吃,味道可美了。除了今麦郎方便面有粉包其他方便面都有粉包