1. 海萝卜怎么做好吃
凉拌海葡萄
材料:海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋
1、海葡萄洗干净,水控干;
2、把酱汁调制在一起;
3、将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了。
海葡萄寿司卷
材料:米饭、黄瓜、腊肠、西芹、鸡蛋、紫菜、海葡萄、寿司醋、调味料
1、米饭煮熟,拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉
2、黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下;
3、鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条;
4、取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上黄瓜,腊肠,腌萝卜,海葡萄;
5、边卷边利用竹帘拉紧,捲成圆卷,用麵包刀切约半寸的小段即可。
海葡萄蟹籽沙拉
材料:海葡萄(未泡发) 10克、蟹籽10克、马铃薯块100克、红薯块100克、卷心菜50克、紫甘蓝50克、沙律酱适量
1、马铃薯和红薯洗净后去皮,切成滚刀块,海葡萄放入清水泡一会儿,卷心菜和紫甘蓝切丝备用;
2、烧开一锅水,将马铃薯块和红薯块放入煮约10分钟,直至能用筷子扎透;
3、煮好的马铃薯块和红薯块捞出沥干水分,放入大碗里,加入沙律酱搅拌均匀;
4、将蔬菜丝铺在盘子底,放上薯块,撒上蟹籽和海葡萄即可!
海葡萄鸡肉沙拉
材料:海葡萄20克、Rau Ram越南芫荽一束(或以芫荽代替)、包心菜、红叶卷心菜、薄荷叶5瓣、罗勒叶(basil leaves)5瓣、鸡胸肉120克
酱料:鱼露1个半汤匙、蒜1瓣、糖少许、水1/4杯、醋半汤匙、柑橘或酸柑1/4个、盐和胡椒粉少许
1、把越南芫荽、包心菜、红叶卷心菜、萝卜、薄荷叶及罗勒叶切碎,备用;
2、把酱料混合均匀,按喜好调味后备用;
3、用盐和胡椒粉腌好鸡胸肉,每面各烘烤叁分钟;
4、把切碎的蔬菜和酱料拌匀,再加入烤鸡肉和海葡萄,即可上桌。
2. 海带萝卜怎么做好吃
秋冬季节食用白萝卜,最是应季了。搭配上海带苗或者紫菜,非常鲜美。
原料:白萝卜、鸡蛋、盐渍海带苗、盐、鸡精、葱姜末。
做法步骤:
第1步、食材备好,萝卜切粗丝,海带苗反复清洗掉多余盐分后改刀,葱花切好。
第2步、热锅温油,打入鸡蛋。
第3步、小火煎到两面黄。
第4步、把鸡蛋推一边,利用底油炒香葱姜末。
第5步、加入开水。
第6步、再次煮开
第7步、加入海带苗和萝卜丝,小火煮十分钟,调入盐和鸡精。
第8步、鲜美的萝卜丝海带汤就做好啦。
第9步、来喝汤啦。
3. 请问萝卜怎么做好吃
白萝卜擦丝。用盐杀一下,挤出水分。在水里焯一下子,再过一遍凉水。放到盆里待用。
然后里边放入面粉,打入鸡蛋。放胡椒粉少许的盐放放入葱姜水。
再放入少许的发酵粉。再少加一点,玉米淀粉。要活成稠一点的糊。做油锅。拿小勺喂到锅里,一个一个的小丸子炸到金黄色满屋香味儿就可以吃了。
4. 海鱼炖萝卜怎么做
食材用料
白萝卜 1个,海鱼 2条,豆腐 1块,葱 3片,姜 2片,蒜 5瓣,盐 少许,轻盐酱油 1勺
做法步骤:
1、买回来的新鲜海鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净,鲜豆腐备用
2、白萝卜去皮洗净
3、豆腐切成小块,白萝卜切成小块
4、葱姜蒜备好
5、热锅凉油
6、凉油下锅就行,这样鱼皮好像不会破。我试了几次效果不错
7、煎制两面金黄色放入葱姜蒜爆香
8、加入没过鱼的水
9、放上豆腐和萝卜,加入盐和轻盐酱油
10、搅拌均匀后大火烧开转中小火慢炖,喜欢喝汤的就多留点汤,收汁浓郁鲜美即可。
11、盛入碗中撒少许葱花点缀一下即可
5. 海萝的做法
一、用料:
螺蛳 1000克
香葱 3根
姜 1块
蒜 10瓣
朝天椒 6个
红辣椒 1个
杭椒 4个
香叶 4-5片
郫县豆瓣酱 1大勺
生抽 2勺
老抽 1勺
啤酒 一听320ml
二、做法步骤:
步骤 1
螺蛳滴几滴油在水面,吐尽泥沙
步骤2
剪掉尾部
步骤3
用水多冲洗几遍,沥干备用
步骤 4
蒜剥皮不用切,姜切粗条,杭椒红辣椒斜切段,朝天椒切小圈,葱切段
步骤 5
热锅下油,炒蒜头
步骤 6
依次加入葱段、姜段、朝天椒、香叶、豆瓣酱,注意这个时候转小火,将豆瓣酱炒出红油
步骤 7
转大火快速放入螺蛳,不停翻炒,加入生抽和老抽
步骤 8
再加入啤酒,翻炒,盖锅盖继续煮
步骤 9
锅中剩余一半的啤酒之后大火收汁,加入杭椒和红辣椒,继续翻炒,关火出锅。
6. 海萝卜怎么做好吃又简单
准备材料:海稍鱼、萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。
一、把切块的海稍鱼放到清水里浸泡,这样海稍鱼里的盐分就会被泡出来,鱼肉也会更松软,好吃。
二、如果肉质变白了,则说明泡的时间长了,这样的海稍鱼嚼劲就不太好了。
三、把萝卜洗净切条。
四、接下来找一个合适的容器,一层海稍鱼一层萝卜条。
五、再来一层海稍鱼,然后放适量的盐。
六、大料掰开,和花椒一起均匀地撒在鲅鱼上。
七、在海稍鱼上面再铺一层萝卜条,然后把葱丝和姜放在萝卜条上。
八、再舀2勺熟油浇到萝卜条和葱丝姜丝上。
九、蒸锅里放入适量的清水,海稍鱼萝卜条就放在蒸笼上,大火烧开开始计时,10分钟后,转中火10分钟,再转小火5分钟,全程25分钟就可以了。
十、拿出来以后用筷子将海稍鱼和萝卜条翻拌均匀,就可以品尝了。
7. 海萝怎么煮
煮小海螺开锅后3分钟,大海螺开锅4分半钟即可,小提示,煮和蒸海螺口一定要朝上,以免鲜汁流出,另外口要朝下海螺非常容易蒸干没有水分.相信我,我是地道的大连人,吃海螺的专家.
8. 海鲜萝卜煲怎样做
这个菜干蛏要泡发萝卜要焯水。首先要把干蛏洗干净泥沙后,浸泡在温水中至少二十分钟。
取白萝卜一个切丝,在水中放两人块冰糖水开后放萝卜丝,这样做萝卜丝没有骚气。
萝卜丝焯水后投入凉水中浸泡。
热锅冷油,油热后放葱姜爆锅放入干蛏略炒,加开水放胡椒粉盐放萝卜丝。烧开放少许鸡精葱花出锅
9. 海萝卜怎么做好吃视频
海萝卜就是海葵,先用盐抓一下,一斤海葵一两半的盐,用水漂干净,烧开水再抽过再过下冷水。