哈尔滨啤酒浓郁香气，可以说是俄罗斯风味儿。因为哈尔滨啤酒厂最开始是由俄罗斯人创建的。如今品尝到的从纯木桶酿出的哈尔滨啤酒风味独特、纯正新鲜。哈尔滨是一座中西文化融合的城市，尤其是是在城市的形成和早期的开发建设中，到处存在着俄罗斯等西方移民的影子。啤酒，香肠，面包等西方特色的饮食，也是哈尔滨这座城市的特色。
哈尔滨啤酒有着百年的历史，口感醇厚，但与俄罗斯啤酒口味不一样，哈尔滨啤酒口味略淡，而俄罗斯啤酒口味则比较烈性。
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