1. 椰汁加酸奶为什么会有小颗粒
椰浆酸奶 用料 酸奶菌粉一小包 椰浆200克 牛奶500克 糖30克 椰浆酸奶的做法 首先我们要把做酸奶的锅 消毒下，用开水烫一下 准备好所有材料 倒入一盒牛奶 然后把菌粉倒进去搅拌均匀 在放入糖搅拌融化 再倒入椰浆和另一盒牛奶 搅拌均匀 最后放入酸奶机发酵8小时就可以了 8小时后浓郁的椰浆酸奶就做好啦，浓浓的椰香酸奶很香哦
2. 酸奶里面为什么会有小颗粒
酸奶有颗粒的原因有三：
1、在加入发酵剂的时候未完全搅拌均匀，发酵产酸不均匀，导致有颗粒。
2、发酵时间过长，导致发酵状态不好。
3、在发酵过程中，有振荡导致有颗粒。
提高自制酸奶的成功率，可以在酸奶机内胆的外面夹层中加入少量温水，水量以放入内胆水位略低于酸奶机外沿为宜，这样提高热效率和保温效果，提高酸奶制作的成功率。由于酸奶机的功率比较小，所以受环境温度的影响比较大，天气冷的时候酸奶的发酵温度达不到标准，导致效果不佳甚至失败。
3. 果粒奶优椰子味有点发酸
椰汁的热量并不是很高，100克的椰汁含有的热量为49大卡，属于中等水平，和普通的水果的热量差不多。不过我们这里指的是新鲜的椰汁，像超市里面卖的那种椰汁饮料的话，因为加了很多的添加剂，因此它的热量远远不止这么多。
果粒橙100克热量为45大卡。
相对椰汁高一些
4. 椰树椰奶有颗粒
是因为椰汁变质了。
首先开封之后的椰奶应该尽快喝掉，喝不掉也要密封保存。放久了的椰奶暴露在空气当中很容易变质，也是因为变质的原因导致细菌和椰奶发生了反应，才会变成粘稠的液体。
其次椰奶里面含有椰子的这个。成分，也就是说它富含丰富的植物蛋白，植物蛋白在和细菌接触之后就会产生一些化学反应，从而导致它会变得粘稠。
5. 椰奶为什么有白色颗粒
椰子肉怎么做，一般把椰子汁加上牛奶加上糖，然后再加上果冻粉加热搅拌均匀，可以做成果冻，然后放冰箱冷藏取出后脱模切成小颗粒就成也吃肉了。
6. 椰汁加酸奶为什么会有小颗粒呢
用料
易积优酸奶粉 1baow
水 1L
小熊酸奶机 1台
地中海椰子酸奶的做法
易积优地中海椰子酸奶粉一包
先在锅里加500ml水，放入一包酸奶粉，搅拌，再加入500ml热水
盖上酸奶盖子
恒温8-12小时
取出可见嫩滑的酸奶，微酸，奶香浓。冷藏后味道更佳
滑滑的，好像雪糕有米有
小贴士
8个小时也够了，冰冻炖化一下，更好喝
7. 椰汁像酸奶一样浓
椰子汁凝固成酸奶状，是变质的表现，不可以喝了。 椰子汁营养丰富，很容易滋生细菌，滋生的细菌并非乳酸菌，会产生对人体有害的毒素，以及亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的已证实的致癌物质，其它毒素则会给肝脏带来负担。 另外其中的细菌是活动，吃到肚子里会给肠胃增加负担，有可能引起细菌性腹泻。 任何变质的食物都不建议食用。 椰子汁富含营养，打开后建议2小时内饮用完，放入冰箱存放不宜超过6个小时。
8. 椰子汁喝起来有颗粒
椰子肉怎么做，一般把椰子汁加上牛奶加上糖，然后再加上果冻粉加热搅拌均匀，可以做成果冻，然后放冰箱冷藏取出后脱模切成小颗粒就成也吃肉了。
9. 椰奶里的颗粒是什么
椰油中有大量饱和脂肪酸，也是一种非常优质的植物油来源，是热带地区非常重要的油脂脂肪来源。
椰子油的制作方法一般有两种，一个是直接将椰子肉晒干或者烘干后压榨萃取获得。另一种就是上面提到的，先制作椰奶，然后加热、水油分离、提纯。
椰子油可以直接替代我们日常烹饪使用的油，或者在食品加工中使用。
同时，也可以添加到化妆品中作为保湿剂，不过对于湿疹等皮肤病的患者非常不友好，如果你遇到宣传自己使用纯天然椰子油的化妆品，一定要考虑这个风险。
椰奶一般都是奶白色，有一股浓郁的奶香，口感也更厚重。
我们平时说的椰奶，和椰子加工中的椰奶不是一个概念。椰子加工中的椰奶，严格来说应该叫粗制椰奶，是直接将椰肉和椰子水混在一起打碎，然后过滤掉椰渣出来的白色液体。
在东南亚的烹饪中常用的椰浆，其实就是浓缩的粗制椰奶，它呈现非常浓稠的固体状，没法直接吃，当可以作为调料来制作食物。比如咖喱最后就经常会加上一些椰浆增添香气，一些甜品也会直接用椰浆来添加椰子香气。
粗制椰奶中混入了大量椰肉，含有大量的油脂和蛋白质，不仅营养丰富，热量也很高。通过分离其中的不同成分，就能制造出不同的椰子产品。因此，这种粗制椰奶也是很多椰子食品的共同原料，比如我们平时喝的椰奶饮料、脱脂椰奶粉以及椰子油。
在椰奶饮料的制作中，食品加工商会首先通过热加工和离心，分离其中过多的油脂。剩下的高蛋白低脂溶液，再进一步加热稀释，同时添加一些糖和食品添加剂，就成为我们熟悉的椰奶/椰汁饮料了。
有浓郁的奶香，又有椰子水的清甜，有时还会有一些椰果颗粒，非常好喝。
而在上一步骤中分离出来的油脂，再进一步提纯去水，还能变出另外一种椰子产品——椰油。
10. 椰树牌椰汁喝起来有颗粒感
指各种传播方式：
1、靠水来传播
生长在水里或水边的植物，通常会借着水力来传播种子，例如椰子、睡莲...等。
椰子：椰子树的果实成熟以后，外壳又坚又硬，像只小船。从树上落下后，它随海水漂到远方，当浪潮把它冲上海岛，岸边就会长出新的椰树。
睡莲：睡莲的果实成熟后，会落在水里慢慢腐烂，包有海绵状外种皮的种子就会浮起来在水面漂行，随着波浪漂呀漂呀，最后沉入水底生根发芽。
2、靠小鸟或其他动物来传播
若走在草丛中，会有许多植物的种子或果实黏在衣服或裤子上，或藉由黏附在其他动物的身上，或者是动物的食物如鸟类未被消化的种子排泄出来，甚至於被带至更远的地方，例如鬼针草、雀榕、车前草.....等。
樱桃、野葡萄、野山参：靠小鸟或其他动物把种子吃进肚子，由于消化不掉，便随粪便排出来传播到四面八方。
松子：是靠松鼠储存过冬粮食时带走的。松子、榛子、核桃：松鼠在秋天，为了储存过冬的粮食，喜欢把这些坚果带走，埋到地下或树洞里保存，有些到春天还没有被吃掉，就会在埋藏地点生根发芽。
3、靠风来传播
有些种子或果实会长毛或翅膀一样的结构，风一吹就会飘到较远的地方， 例如蒲公英、黑板树、昭和草....等。
红皮柳：是靠柳絮的飞扬把种子传播到远处去的。（春天，柳絮四处飞扬，你知道春天柳絮飞扬的奥秘吗？抓一团柳絮仔细观察，就会发现里面有些小颗粒，那是柳树的种子，柳树就是靠飞扬的柳絮，把种子传播到远处去的。
蒲公英:菊科植物蒲公英的瘦果上，长了很多长的冠毛，成熟时这些冠毛展开，像一把降落伞，随风飘扬，把种子散播远方。
11. 椰奶为什么会变酸
椰子水之所以是盐味的，那是因为椰子水中含有丰富的盐分，这样才能够维持它其中的水分，长时间存放，而不会坏掉，还能保持椰子水的清新气味老椰子水是酸的表示老椰子已经变质。此外，有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是有清淡的味道。
新鲜的椰子汁像清水一样，无色透明，味道清香。味道由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。但如果酸味很重，液体混浊，就代表椰子已变质，不能食用。
