一、喝酒有哪些讲究的文化？你知道几种？
喝酒讲究的文化有非常非常多，我在这里随便跟你列举几个给你讲讲清楚。
喝酒第一个要遵守的文化就是我们需要从位高者开始斟酒，并且顺时针去倒酒，如果我们不需要添酒就可以用手把杯子挡住。并且我们还要在倒酒的时候，不能把酒的标签冲着客人。因为这是一种不礼貌的行为。并且根据酒的不同种类，我们也要适当的去选择斟酒的一个量。如果是啤酒或者白酒的话，我们就应该将杯子给倒满表示尊敬，如果是国外的红酒那就不需要倒满酒杯，因为不同的酒有不同的文化，国外的酒是不倒满的。
第二个酒文化就是我们在和别人敬酒的过程当中，要由主人先来向我们敬酒，并且主人还会说一些祝贺性的话语，然后我们就要回敬主人，并且杯口还不能比主人的杯口要高。并且在别人向自己敬酒的时候，自己最好是不要在吃饭桌上的任何东西。以此表示对对方的尊敬。而且敬酒的顺序也有一定的规则，就是要按照身份的高低以及职位的高低或者是主宾的关系。这一些我相信大家都可以分的清楚，并且在敬酒的时候也一定要面带微笑。如果口才好的还可以加上几句敬酒词，这些证据的词语也是非常的有韵味的。并且在喝酒的时候也有很多的文化，在喝酒的时候我们不能每次都一饮而尽，如果酒的种类不同，我们也要选择不同的喝法，如果是啤酒的话，大家喝的尽兴的时候你可以一口气干掉一杯，但如果是白酒的话，你就应该小口小口地去品尝，如果你一大口就把酒全喝了，那有可能别人会认为你在和他比酒量。这样是非常不礼貌的行为。
我国酒文化悠久，在倒酒，醒酒，尝酒，喝酒都颇有讲究。例如倒酒要缓慢均匀。
敬酒时要双手捧杯，杯子要比别人低，敬了酒还没喝或者没喝完的不能放下杯子，对方喝多少酒，自己不能喝的比对方少，等等。
喝酒的文化就是一定要让长辈或者说上级先提酒，不要抢话，也不要插话，安安静静的坐那听他们说话
喝酒有非常多的讲究，一个是喝酒的时候就着花生米，会非常爽；另一个是喝酒要猜拳，三两兄弟聚在一起一边喝酒一边划圈，非常得劲。
二、啤酒怎么喝呀？
啤酒最好在5――25度避光保存，可以在冰箱冷藏，饮用时更佳。切不可冷冻，冷冻后的啤酒会出现白色沉淀物。挑选啤酒的步骤： 1、看色泽。清凉透明，无明显悬浮物或沉淀物。 2、看泡沫。泡沫洁白细腻，持久挂杯（玻璃杯） 3、尝味道。口感纯正，有明显酒花香气和麦芽香气。啤酒应大口大口的喝。
谁说啤酒不能品啊！啤酒的文化内涵不比葡萄酒差多少！ （1）在喝啤酒时，应将酒底的白色沉淀物一起喝掉这些白色沉淀物，是酵母。 （2）啤酒存放的最佳温度为10℃ 温度过高，泡沫多而不持久；温度过低，泡沫会减少并使苦味加重。 （3）油是啤酒泡沫的大敌 盛酒的容器一定要干净无油，即使有一点油，啤酒表面的泡沫也会被吞食掉。 （4）喝啤酒不象喝白酒一样一点一点地呷，而要大口喝 因慢慢咽会使您口味加重，饮酒兴趣降低。 饮啤酒九忌 1、饮用啤酒不宜过量； 2、消化系统有疾患者不宜饮用啤酒； 3、不宜以啤酒送服药品； 4、不宜同时吃腌熏食品； 5、不宜与烈性酒同饮； 6、大汗之后不宜饮用啤酒； 7、不宜用热水瓶贮存散装啤酒； 8、不宜饮用超期久存的啤酒； 9、不宜饮用冷冻啤酒。 你适合喝什么啤酒 啤酒是夏季的最佳饮料，然而并非所有的啤酒都适合所有的人，以下列出各种啤酒适合什么人饮用，请您这对自己的不同情况，选择适合自己的啤酒。 生啤酒 比较适宜瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒）是没有经过退化杂菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在装灌后，甚至在人体内仍可继续进行生化反应，因而喝这种啤酒很容易使人发胖，比较适宜于瘦人饮用。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化，增进营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。 熟啤酒 经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。 低醇啤酒 低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。一般啤酒的糖氏麦汁的浓度是12度或是14度，酒精的含量为3．5度。而低醇啤酒糖氏麦汁在7度以下，酒精度只有1―1．5度。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。 无醇啤酒 无醇啤酒也属啤酒家庭中的一名成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒一样丰富。因为它的酒精度特别低，所以很适应妇女、儿童和老、弱、病、残者饮用。 运动啤酒 顾名思义是运动员们饮用的，它当然也是啤酒家族中的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都称它好
夏天的话稍微冰镇，倒在杯子里喝，直接吹瓶子都很爽啊！
拿嘴喝
用嘴喝、习惯就是高手了！！
三、啤酒文化之啤酒在厨房中的妙用法
在我们的日常饮食中，总有一些食物在清洗或者蒸煮的时候需要用特别的方法去味或提味。在这种情况中，啤酒就能够起到很好的作用。那么，接下来，就让我们一起到 啤酒文化 中一起去看看它在厨房中都有什么妙用吧。
1、清蒸鱼的小窍门
在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10―15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。
2、炒牛肉的小窍门
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。
3、啤酒鸡：在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。
4、啤酒鸭：方法同上。
5、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。
6、在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。
8、啤酒做米饭：在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。
9、肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。
10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
12、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
