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黑麦威士忌评测(黑麦威士忌推荐)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-03-31 19:41   点击:220  编辑:admin 手机版

一、黑麦威士忌浓度

按照相关规定,黑麦威士忌的酒精度数不得低于40度。黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是选用不得少于51%的黑麦及其它类谷物酿制而成的酒,酒液颜色呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。

二、黑麦威士忌属于什么类型威士忌?

黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。

威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。

三、黑麦威士忌,有几种代表酒。杰克丹尼算黑麦威士忌吗?

黑麦威士忌的原料中必须51%是黑麦,其余部分是玉米和小麦。

主要品牌有:

①Old Overholt老奥弗霍尔德。由创立于1810年的A•奥弗霍尔德公司在宾夕法尼亚州生产,原料中裸麦含量达到59%,并且不掺水的著名裸麦威士忌酒。

②Seagram’s 7 Crown施格兰王冠。由施格兰公司于1934年首次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。

四、arran威士忌评测?

arran威士忌是熟悉的安抚感,口感却更为浓郁。奶油太妃糖,是一种被宠溺的甜感。尾韵漫长而丰富,甘甜久不散去。它的基础酒款常被推荐作入门威士忌,200不到的价格,能品尝到典型的斯佩赛风味。

口腔被撞击得七荤八素的。这才想起巴布莱尔,入口后就爱了,甜度细腻,香草余味悠长不散,口感极度舒适。

五、达摩威士忌评测?

达尔摩25年威士忌最初的版本于2013年加入达尔摩酒厂的核心系列,延续了酒厂使用复杂的熟成方法来熟成威士忌的传统,首先在美国白橡木桶中熟成,然后被手工分装进25年的Palomino Fino雪莉大桶和1980年代初填波本桶中,接着这些威士忌在波本桶中结合,最后进入葡萄牙的波特桶中完成最后的调味,示了首席调酒师为大摩寻找绝佳橡木酒体的努力及创意,更彰显调酒师融合的精湛工艺,其风味口感不仅独特,更是臻至。

度数:42%vol

容量:700ml

产区:苏格兰高地区(Highland)

香气:异国水果,杏仁,香草荚,太妃糖浆及甜醋。

口感:削皮柳橙,巧克力太妃,甘草,甜李子及雪莉酒浸泡过的葡萄干。

余韵:红糖,枫糖浆,苦巧克力及辣姜饼。

苏富比于2020年5月14日展开一场名为点滴成金的在线烈酒拍卖会上,一瓶大摩62年单一纯麦苏格兰威士忌以3万2千英镑(约为台币210万元)的标价成交,在当时创下单瓶威士忌最高价的世界纪录。得标者当场将大摩62年打开与现场的朋友分享,这样的价格仅为特例并非常态,而品尝这样年份且珍贵的威士忌,将为一种梦寐以求的欲望。

六、黑麦波本威士忌怎么喝?

加冰,兑苏打或汤力水,兑果汁香料作为基洒调制鸡尾酒口感更佳

七、亨特梁威士忌评测?

亨特梁威士忌是一款风味和香气两者和谐与复杂的调和麦芽威士忌,加之美国橡木桶、西班牙雪莉桶中熟成的威士忌加以调和。威士忌浓郁的香气,如香草奶油、软糖、太妃糖、草果和泡芙糖;口感呈乳脂状和奶油状,最初是甜的,然后与香草奶油冻粉、杏子、桃子和梨一起发展为水果沙拉。

八、达摩12威士忌评测?

很多人叫它达摩,我觉得都ok,这是一款苏格兰高地出来的酒,风味比较清淡,15年喝起来要比12年更好上口。这款酒属于苏格兰威士忌中比较淡的,度数也只有40度,可以吃饭时候喝,一点问题没有。

九、仓吉威士忌评测?

仓吉威士忌,是日本松井酒造生产的一款威士忌。松井酒造创立于1910年,历史非常悠久。松井酒造的仓吉威士忌有8年至18年,25年,33年的威士忌。仓吉将日本本土蒸馏后的威士忌原酒与自苏格兰原酒调和,形成独特的纯麦威士忌,因此被归入了调和威士忌行列。仓吉近3年2次获得日威最佳,还被权威的《威士忌圣经》评为年度最佳日威。

这款仓井12年纯麦威士忌采用了精选优质的纯麦和高山泉水,在美国白橡木桶中熟成18年,于2016 年装瓶,酒精度达到了50度,由于长期陈年,因此这款威士忌的口感浓郁,深邃且顺滑。在日威价格一飞冲天的背景下,仓吉12年仅千元的价格属实有着很高的性价比。

十、高司令威士忌评测?

高司令威士忌很好喝:作为苏格兰高地最受欢迎的百年老字号品牌之一,源自1856年的英国,是一款即使从来没有品尝过,也可以放心盲入的产品。英国高司令威士忌是一款纯麦调配型威士忌,大约40%vol。酒体中的麦香花香结合适宜,比较顺滑好入口,后味有些苦涩(冰镇后苦味减淡),类似精酿的麦汁苦或茶涩感。

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