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日本新潟清酒案(日本新潟清酒案判决)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-06-03 15:20   点击:174  编辑:admin 手机版

一、日本新潟怎么读?

日本新潟的拼音:

[rì běn xīn xì]

新潟(xì)县位于日本本州岛中北部,县内以新潟市为中心构成了日本三大都市圈外的新潟都市圈。濒临日本海,南北长向呈细长形,有着漫长且富于变化的海岸线

二、日本新潟县长岡市房价?

日本新潟县长岡的市房价每平米11000元。

日本的房子售价大概是每平米11000元左右,在日本买房子需要缴纳房产税,而且还需要提供买房者个人信息资料。

三、日本新潟县冬季多雪的原因?

因为该地区属于冬季风的迎风坡,冬季风经过海洋带来丰富的降雪。

四、日本新潟县到东京有多远?

开车的话330多公里东京站到新泻站,做新干线2-3个小时吧!10000-15000日元左右吧

五、日本新潟县冬季湿冷多雪的原因?

冬季亚洲高压势力强,日本盛行西北风(而不是西南风)从日本海吹向西部沿海,加上沿岸地形抬升作用形成降水,同时还受日本暖流的影响,对沿岸的增温增湿作用。北海道虽为温带季风但是海洋性强,所以冬季也较湿润,一般情况温带季风气候冬季是寒冷干燥的,水汽受地形抬升遇冷凝结成雪

六、日本清酒原料?

日本清洒原料主要就是大米,不过这个米要经过打磨次数来定义清洒档次

七、日本清酒排名?

1.白鹤

日本清酒五大酒庄之一,清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感,米香味浓郁,回味悠远绵长,有沉淀哦,喝前可以摇匀,非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。

2.大关

大关清酒是日本颇具影响力的品牌,日本清酒五大酒庄之一,品牌名字来源于日本传统的相扑运动,其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake,对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便,既可以冰镇也可以用热水加热温饮,同时口味可维持稳定,能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖,有机会一定要买来喝喝。

3.月桂冠

便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒庄之一,至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。

4.松竹梅

有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出, 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”,因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香浓,伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡清酒,5%的酒精度,超受年轻人的喜欢。

5.日本盛

日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂,日本清酒五大酒庄之一,销售额虽然不是最大,但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿,酒香醇厚、甜而苦涩感淡。

日本盛培育了不少清酒业界的人才,最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖,看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。

6.十四代

酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”,十四代是“幻之酒”之一,也是大家公认的第一,缺点就是贵,炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人,最初只用于多年储藏的陈酒,没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米:山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。

土豪推荐纯米大吟酿龙泉,~2万元/720ml,具体根据年份而定。

居家日常推荐本丸,2~3千/1800ml。

7.菊姬

菊姬,一听名字就有好感。清酒迷们奔歌:“武林至尊妙花兰曲,龙泉宝刀号令天下,菊姬一出黑龙争锋。” ,可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格,强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明,而以菊理媛酒款为例,则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮,保留自然的酒香。

8.獭祭

獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂,产量也有限,或因是安倍晋三老家的特产酒,近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%),92年推出即引起震动,超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格,都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用,而且需要以白葡萄酒杯饮用,这样才能更好地感受它的香气。

9.菊正宗

有日本“国宾酒”之誉的菊正宗,是绝对不能遗漏的老牌子,公司聚会,商谈生意,菊正宗既不失身份,又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒,是因为它可与菜肴配合得相得益彰,是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分,就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。

最后提一句,菊正宗这么好喝,所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业,13年还获得cosmo大赏呢,含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛!

10.朝香

不严谨地说,朝香是一款“国产”清酒,由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒,可用来入门。比如朝香的纯米吟酿,性价比十分高,纯米吟醸等级,精米率60%,1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气,口感顺滑略带清冽,余韵有类似香蕉、甜瓜的味道,日常佐餐之选。

八、日本清酒的命名?

日本清酒的牌名很多,仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种,命名方法各异。有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名,如白藤、鹤仙等;有的以地名或名胜定名,如富士、秋田锦等;也有以清酒的原料、酿造方法或酒的口味取名的,如本格辣口、大吟酿、纯米酒之类;还有以各类誉词作酒名的,如福禄寿、国之誉、长者盛等。

九、日本清酒喝法?

步骤/方式1

清酒跟黄酒一样,适合慢饮小酌,所以最适合用小杯小碗,至于杯子材质和颜色倒没什么讲究。

步骤/方式2

温度。清酒同样分为冰饮、常温和热饮。但清酒会划分等级,饮用温度也应随着调整。

一般而言,香、味浓郁的适合加热喝常温喝,如纯米、本酿造;

香、味淡雅的适合冰镇后喝,如吟酿、大吟酿。

原理是:香、味浓郁的酒加热后反而能将酒中的香气带出,让酒质更浓郁、口感更醇厚;香、味淡雅的酒如果加热会使酒中本来就少的风味物质随着温度升高而散发,风味容易流失。

步骤/方式3

加热和冰镇都尽量用隔离法操作。

热水隔离:将要加热的液体装在A容器中,在B容器中加热水(B容易容量大于A),将A放入B后完成。

冷隔离类推。冰镇也可以加冰块,但会冲淡酒液。有条件尽量使用冰箱冷藏,整瓶酒和酒杯都可以放入冷藏。

十、日本清酒推荐性价比?

推荐月桂冠,性价比高。

便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。

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