一、清酒如何保存？
保存清酒跟葡萄酒有一点相似，需要避免以下的东西：
1.光线：紫外线会造成「日光臭」（类似老酒的味道），可以用报纸或防紫外线的袋子包住瓶身保护。
2.高温、温差过大：高温会让清酒产生「老香」，一般建议清酒储藏在10度以下的环境。
3.振动：摇晃和振动一样会让酒质不稳定、促使劣化。
综合以上要素，家中最适合存放清酒的地方就是「冰箱」了！
1.中国清酒不同日本清酒,中国清酒可以斜放横躺、倒立或竖放。对于摆放没有太多要求。
2.中国清酒最佳的储存温度是在12~20度左右,湿度在65%到75%左右。
3.储存地方恒温很重要,不要温差太大,要远离厨房和暖炉会发热的电器。
4.避免强光,避开太阳,避开灯光的直射,如果没有这样的地方,最好块板档住灯光,避免震动,...
二、求“粢食”的解释？
粢饭的读音是：[zī fàn] 意思：粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海、浙江和安徽江苏江南部分 一、粢的读音：zī、 cí二、汉字释义：[ zī ]1. 谷子，子实去壳后为小米。 2. 泛指谷物。[ cí ] 古同“餈”。三、汉字结构：上下结构四、部首：米五、相关词组：粢醍、粢糈、俸粢、粢食、牲粢扩展资料：一、汉字笔画：点、提、撇、横撇/横钩、撇、捺、点、撇、横、竖、撇、捺二、词语释义：1、粢醍[zī tí]浅红色的清酒。2、粢糈[zī xǔ]祭神用的米。3、俸粢[fèng zī]犹俸禄。4、粢食[zī shí]即古代祭祀时用的以黍、稷所作的饭食。5、牲粢[shēng zī]供祭祀用的牲畜和谷物。泛指祭品。
三、最近买太多红酒清酒之类的，怎么储存好？
红酒怎样储存才最好？
在日常生活中，酒是比较常见的东西，以前喜欢喝酒的人会被称为酒鬼，但是现在越来越多的人，喜欢在酒桌上办事，做生意，有的是靠酒来叙友情，聊心事，不少的女性也是非常的喜欢喝酒，中国是个酒文化丰富的国家，从古代到现在，几乎没有人会忽视酒的存在，但是最近几年越来越多的人，喜欢喝国外酒，尤其是红酒，更是被视为高贵的象征，在过年或者是朋友聚会的时候，很多请客的人都喜欢自带一瓶红酒，但是光知道喝可不行，你知道家里的红酒怎么储存最好吗？今天就来教你们2个小妙招，让你的酒不香都不行。
1. 存放姿势要正确
红酒的最佳存放姿势应该是平放或者是瓶口朝上，瓶身倾斜45度，家里喜欢喝啤酒的人，一般喜欢把啤酒怎样放？应该是竖着放地上吧，或者是横着放进冰箱里？如果你还用存啤酒的方法来存放红酒的话，那就真的是大错特错了，因为红酒存放最应该注意的一点就是，避免与氧气的接入，如果一旦让外面的空气有了可乘之机，那么再美味的酒也会变酸，红酒贵，更娇贵。
很多人的传统存放方式就是，将酒卧放，因为可以让瓶口的木塞保持湿润，能够将瓶口牢牢封住，阻止空气进入，短时间内是可取的，但是对于存放时间长的红酒，这种方式会导致酒渣的沉淀，酒渣会沉淀在瓶口，如果倒酒的时候，很容易将这些酒渣一起倒出来，如果是平放或者是倾斜放的话，酒渣的沉淀就会聚集在瓶底，不会影响酒的口感，而且这两种做法也是最保险的。
2. 储存温度影响口感
红酒的最佳储存温度应该是10到12摄氏度左右，尽量不要放在常温下，更不要放进冰箱里面，红酒对储存的环境极其苛刻，不想啤酒和白酒这些比较大众的酒，只要避免太阳的暴晒就可以了，它的存放温度会直接影响到口感，有很多人买了一瓶红酒，随便存放在常温的环境下，等到拿出来喝的时候，发现酒的味道有点变味，其实这都是存放不当的结果，温度随着季节和气味的变化不稳定，温度不稳定的同时也会对酒的品质产生影响，所以一般我们存放红酒的时候，尽量避免在20摄氏度以上的温度中存放，但是也不能是零下摄氏度，否则红酒会产生结石沉淀，口感也会变化。
如果温度太高的话，会有苦涩和口感变酸等味道，如果是温度太低的话，红酒内应有的香气和味道又不能够有效的挥发。所以虽然看起来是很小的问题，但是也要重视起来，不然红酒就会白白存放了。
储存红酒清酒之类，一定要注意储存的温度和湿度，对光的要求更是十分的严格。
如果将红酒清酒放在了阳光能照到的地方，那么它们很容易变质。
你好，可以考虑放冰箱里。或者避免日照就可以了。
四、日本清酒必须要加热才能喝吗？
日本清酒不是必须要加热才能喝。
清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0．3g/L以下。
扩展资料：
日本的造酒文化源于中国，日本的风土将其精练，并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。
从前，日本人以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。但是现在日本酒的分等制度已经废除，因此一般人无法一眼就分辨出日本酒的优劣。
目前，日本酒大致可以分成两大类，一是有特定名称的日本酒以及称为普通酒（或经济酒）的日本酒。特定名称的日本酒从本酿造酒到大吟酿酒，一共分为8种，这些酒都属于从前一级以上的特级酒。而相对较便宜的普通酒则占了所有日本酒的8成。
参考资料来源：百度百科-日本清酒
并不是都要加热，有些时候加热好喝，有些时候加冰好喝，事实上清酒可以分为很多种温度来喝。
用锅煮水放进去热也可以，用酒壶装好包上保鲜膜用微波炉热也可以
冰镇了喝也可以，这个没有具体限制。就好像喝白酒咱们也有温酒的习惯。酒的加热一般是把酒倒进瓷瓶子里面，然后把瓶子放锅里加水没过瓶身，然后把水加热，不用把水烧开。
其实不用，日本人很多时候就是常温喝，也有人喜欢喝冰的（季节不限），味道会别有一番风味，热着喝也是可以的但不是必须的，因为有人认为酒也是寒性的，所以我们中国人有冬天喝温酒的习惯，如果你想加热酒，拿一个小酒壶倒好酒然后放在一个装有热水的容器，什么容器可以自定。网上还有卖专门的热酒器，你也可以找一找。希望我的回答能够给予你帮助。
不是的，冷的甚至加冰的喝法都有见过，不过通常为大多数人认可的是加热引用，大多日餐馆上酒前会问到是否加热；加热应该在热水里煮。