一、清酒和青梅酒的区别
首先他们性质不同。清酒是通过大米发酵而来的，梅酒是蒸馏酒和梅子做的。
清酒简单分两类，一类添加蒸馏酒，一类不添加。添加蒸馏酒的又分为本酿造，吟酿和大吟酿。 不添加酒精的分为纯米，纯米吟酿和纯米大吟酿。
总的来说其中本酿造和纯米有更多Umami的味道，酸味较为明显。所有带有“吟酿”的更强调花果香。而这些吟酿的区别在于精米步合，也就是米打磨的程度不同来分。
梅酒当然就是梅子味主导，很甜。
二、青梅清酒度数
韩国的清酒度数一般在15-17°，与葡萄酒相似，与我们白酒的度数相差甚远。但清酒后劲大，为什么说清酒后劲儿大，这是因为清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起来非常的清凉舒心，所以人们不经意间就多喝了一些，这也就导致后劲儿很大的原因，无论什么酒多喝了一些还是会有些上头的。
日本低酒度清酒酒度为10～13度，适合女士饮用。在饮用的时候如果是纯米吟酿、纯米大吟酿的好酒，冷饮为主，加热喝会激发出酒精，打破酒中的清雅香醇。如果是本酿或者纯米酒的话，一般可以选择暖酒饮用，酒精经过加热后米醇鲜味都会被激发出来。
三、清酒 青梅
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
四、清酒好喝还是梅酒好喝
好喝，甜口酒 含糖分较多、酸度较低
五、清酒和青梅酒哪个好喝
个人觉得青梅酒好喝，口味清雅，果香馥郁，是非常不错的果酒。
青梅酒选用的是自家基地的青梅，果大，梅肉厚，加以单纯高粱酒酿造，避免了有杂粮味，酿出的酒果香浓郁，酒香柔和，口感顺滑，而且酒精度低。它的口味也是根据中国人的口味酿造的，也更适合搭配中国菜。
六、青梅酒和梅酒的区别
青梅汁就是以新鲜青梅为主要原料，加入食料冰糖或蜂蜜一起煮制或浸泡成的液体，是人们最喜欢喝的一种健康饮品。
而青梅酒是用青梅酿造而成的一种酒，青梅酒就相当于是青梅汁和青梅果肉组合而成的来的。青梅酒中含有丰富的有机酸，是能够提高人体肝脏解毒能力的。
七、青酒和青梅酒的区别
梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。青梅酒是青梅(plum)做的，又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本。
八、清酒和梅酒哪个度数高
清酒的读书高，有二十度左右，rio只有十度左右
九、清酒与梅酒的区别
中国人做菜用的是黄酒，日本人的料酒基本上就味淋和料酒，味淋带点甜味红烧或烧烤类中用的多，清酒主要是清淡菜中去腥增香 日本产清酒所以就用清酒，地区差异而已 做菜 需要放酒的时候就放 不要放的时候就不放，具体参考中式菜肴
十、清酒和青梅酒的区别是什么
有一定的区别。主要是原材料不同。
配制清酒算是一种营养保健酒，原料为多种化学物质。清酒是日本的一种酒，原材料是一种以稻米和水作为原料发酵出来的，这种酒看起来是那种非常清亮的，跟水差不多所以有的人觉得这种酒不会那么好喝，但是喝起来会感觉到清酒的醇香。
十一、清酒和青梅酒的区别在哪里
西梅酒顾名思义就是用西梅，白酒和糖按照一定的比例泡制而成的一种果酒。酒精含量较低，口感酸甜。
青梅酒是用青梅与米酒或者黄酒一起酿制的酒，这也是人们比较常见的果酒之一，也是夏季消暑的神奇，而浸泡后的酒还带有淡淡的青梅清香，紧随着就是酒香在口腔慢慢散开，与青梅的果香渐渐融合。细品青梅酒有点酸酸甜甜的味道，口感清甜可口。
相同点:都是用果子酿制出来的果酒，口感都很酸甜，对人的身体健康有一定的好处。
不同点:①长期饮用西梅酒具有降压、安眠、清热生津、强化肝脏功能、也可消除疲劳等，并且能够延缓衰老等功能。虽然酒精含量较低，但是还是得适度饮用。
②青梅酒，主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，以诏安青梅生产出来的青梅酒具有味香纯正，闻名海内外，具有生津止渴、健胃消食、消除疲劳等功效。
以上便是我对西梅酒和青梅酒区别的回答，谢谢！