一、有名的古酒
曹州老窖42度。
曹州老窖42度优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成,酒体色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。
二、古十大名酒
毕节的十大名酒有茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒
三、中国古名酒
1.茅台
茅台酒最早始于公元前135年的枸酱酒,成型 于清朝初年,它的前身便是由荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来。
成义烧房”前身是成裕烧房,创始人华联辉,其酒俗称“ 华茅 ”。
“荣和烧房”,前身为石荣霄、王立夫、孙全泰合股开办的“荣泰和”烧房,民国初年,孙全泰退股,烧房改名为“荣和”。1949年又落到王秉乾之手,其酒俗称“王茅”。
“恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”,由贵阳人周秉衡创办,后卖给赖永初,于1941年更名为“恒兴烧房”,其酒俗称“赖茅”。
1951年后,政府将这三家烧坊改造合并组建“国营茅台酒厂”,在它们的工艺基础上生产出名噪一时的茅台酒。
2.西凤
西凤酒产于陕西凤翔地区,此处自古便是闻名天下的“酒乡”。周朝的秦饮、汉朝的秦州春酒、唐朝的柳林酒、宋元橐泉到明清的凤翔烧酒,都非常有名气。西凤酒是在当地7家酒坊的基础上合并创建的,如原昌顺振酒坊、新民酒坊等。
3.汾酒
如今的山西杏花村酒厂,是在当地老酒坊“宝泉益”“崇盛永”“德厚成”的基础上建立起来的。这是1875年当地较大的制酒作坊,后相继并入更名为“义泉泳”。
民国时期,山西都督阎锡山大力促进成立中国史上第一个股份制酿酒企业——晋裕汾酒有限公司。
4.泸州老窖
从明末清初的鼎丰恒,到康乾盛世的永兴诚、永生祥......在泸州老窖继承的十几家酒坊中,以温聚源糟坊最为知名(后改名为:温永盛)。
1955年,以“温永盛”为首的多家老酒坊合营成立泸州市私营曲酒酿造厂,与四川省专卖公司第一酿酒厂合并组建“公私合营泸州市曲酒厂”。后经多次更名成为现在的泸州老窖股份有限公司。
5.五粮液
五粮液也是在当地酒坊“长发升”、“利永川”、“全恒昌”、“万利源”等的基础上发展起来的。
其中特别有名的老酒坊是——利永川。酒坊传人邓子均着力恢复与改进杂粮酒,生产出五粮液的雏形——高粱、玉米、大米、荞子、糯米酿制的杂粮美酒,被文人雅士取名为“姚子雪曲”。
五粮液延续着“利永川”的技艺,还传承了“长发升”的老窖池。长发升也是始于清朝年间的老酒坊,在它的遗址内有16口明代酒窖,是酿制优质基酒的关键,如今被命名为“宜宾五粮液501车间”。
6.剑南春
剑南春,是始源于清朝初年当地酒坊酿制的“绵竹大曲”。当时绵竹最早的酒坊名叫“朱天益”,距今已有300余年历史,它的老窖池还保留至今,是剑南春酒坊遗址中的活文物。
后来,该地又陆续出现“朱、杨、白、赵”四大酒坊,直至上世纪40年代绵竹酒坊已有38家。“四川绵竹地方国营酒厂”正是在这些老酒坊的基础上建立起来的。
7.全兴大曲
全兴大曲的前身是成都府大曲,产于成都水井街上的全兴老字号作坊。作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有190多年的历史了。
1950 年,当时的川西专卖局赎买了“全兴老字号”等酒坊,并沿用其传统技术酿酒,所酿之酒仍称“全兴大曲”。1951 年,政府采用赎买的方式接纳了水井街“福升全”和临近的花果酒厂,成立了地方国营成都酒厂。
8.沱牌曲酒
沱牌曲酒前身源于金泰祥糟坊。1911年,柳树沱镇酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”,引龙澄山沱泉水为酿造用水,继酿酒工艺而发展成为大曲酒。
1945年,李吉安聘请知名曲酒师傅郭炳林,创建“曲酒作坊”,第二年将此酒命名为“沱牌曲酒”,并以石印商标为记。1951年,地方政府在“曲酒作坊”基础上成立“国营射洪县曲酒厂”。后为将厂名与酒名统一,1988年易厂名为“四川省射洪沱牌曲酒厂”。
9.郎酒
郎酒的前身始于“絮志酒坊”。1904年,四川人邓惠川在二郎滩开设“絮志酒坊”;1924年“絮志酒坊”更名为“恵川糟坊”,经茅台荣和酒坊酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙郎酒,时仅一个窖池;1933年雷绍清创办“集义糟房”,按照茅台酒的传统工艺生产回沙郎酒,产品正式命名为“郎酒”。
四、古酒有哪些
组词”:古今、 古代、 古井、 古时、 古人、 古诗、 远古、 古老、 古都、 古怪、 古董、 古训、 亘古、 古刹、 古装、 终古、 太古、 自古、 访古、 古国、 古谚、 古来、 思古、 万古、 古奥、 古昔、 古拙、 玍古、 古书、 旷古、 拟古、 仿古、 博古、 古稀、 古籍、 古玩、 古话、 荒古、 千古、 古物
五、中国古酒名
中国古代名小吃有:
1、擂茶:是一种汉族特色食品,主要流传于湖南常德、益阳等地,起于汉、盛于明清。
2、饺子宴:是陕西西安地区汉族传统名小吃,正式出现于唐朝初年,是以饺子为主的宴席。
3、千张:是浙江湖州传统的汉族名点,用纯精肉、开洋、干贝等作馅,豆制品千张作皮包成。
4、福州肉燕:又称太平燕、扁肉燕,因形状似燕而得名。是福建福州著名的汉族风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。
5、闽浙赣芋饺:是江西,福建,浙江等地传统的汉族面食。
6、醪糟:又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”,是江南地区汉族传统小吃。
7、社饭:就是在社日时吃的饭。
8、桂花糕:出现在明朝末年,以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。
9、蟹黄汤包:是江苏传统小吃,其特色是皮薄如纸,吹弹即破。
10、灌汤包:汉族特色小吃,是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤。
六、古酒是什么酒
应该是固醇(英文:sterol)又称甾醇,是类固醇的一类,是含有羟基的类固醇。它们均以环戊烷多氢菲为基本结构,并含有羟基,故称为固醇类化合物。
用碱性溶液提取动植物组织中的脂类,其中常有多少不等的、不能为碱所皂化的物质。固醇类化合物种类繁多,广泛分布于生物界。如胆固醇是高等动物细胞的重要组分。
它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分。植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。真菌和酵母则含有菌固醇。胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体。
七、所有好听的古酒名
一份伏特加 一份半荔枝酒(lychee liquor) 一份蜜桃汁(越新鲜的越好,不然会有很难喝的人工甜味) 加冰摇了以后放在三角杯里,或者放在长杯里做长饮,甚至可以加一点来姆汁(小的绿色的那种,不是柠檬哦而且一定要新鲜的)苏打水. 很清新的夏日饮料,会很受女士的欢迎. 是自己在家里调的,希望你可以用Peach Fuzz (直译是新鲜的蜜桃表面的绒毛,中文可以叫蜜桃之吻吧?)
八、三大著名古酒
1 这个看个人口味儿,有人喜欢喇,有人喜欢猛,有人喜欢温和的 有人喜欢高度数的 2 鸡公山酒业有限公司始建于1949年,与共和国同期诞生,2001年9月,改制成为股份制民营企业,历经半个多世纪的建设、改革、发展,传承了淮河流域千年酿酒工艺,现已成为最具豫南特色的白酒酿造企业。
九、中国几大古酒
中国的盆地有塔里木盆地、鄂尔多斯盆地、渤海—华北盆地、四川盆地、松辽盆地、柴达木盆地、西藏羌塘盆地。
八大沙漠:塔克拉玛干沙漠、古尔班通古特沙漠、巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、库姆塔格沙漠、柴达木盆地沙漠、库布其沙漠、乌兰布和沙漠。
四大沙地:科尔沁沙地、毛乌素沙地、浑善达克沙地、呼伦贝尔沙地。
十、古酒是哪里的
潍河古酒哪里生产,在山东省潍坊市诸城市生产,2018.10.17曰成立