生醉大闸蟹(酒醉的螃蟹)

1. 生醉大闸蟹

花雕蟹放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。 熟蟹先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。

2. 酒醉的螃蟹

喝到量了。雅称就是好一点的称呼，对于喝酒来说，喝醉了的状态是一样的，但叫法不一表达的意思就不一样。

喝醉了是中性称呼，喝傻了喝多了，喝的烂醉如泥是骂人的称呼，而说这个人喝到量了应该是好一点的称呼。酒是好酒，但切不能贪杯。