1. 新醅酒是指
绿蚁指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫，不是一种动物的名称。 《问刘十九》唐代·白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 翻译： 新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。 天快黑了大雪将至，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？
2. 利于新醅酒
酒醅里粮食发酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法测量，然后上锅蒸，根据拉乌尔定律，白酒度数取决于你的蒸馏器高度，相对高度越高，蒸馏出的酒精度越高。理论上，传统酒甑蒸馏出来的白酒浓度最高为78度
3. 新醅酒的醅
诗中蕴含生活气息，不加任何雕琢，信手拈来，遂成妙章。语言平淡而情味盎然。细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。
4. 新醅酒的成分
新醅酒的主要成分：新醅酒的意思就是新酿的酒，酒是用谷物酿的主要成分就是酿酒的谷物
白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用大曲、小曲米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，通过选粮、蒸煮、摊晾、撒曲、做箱、培菌、称为糖化过程，由淀粉原料转化为糖内糖成为酒的转变;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
5. 什么叫酒醅
醅酒结庐是指在山里搭个房子,与自已酿造的酒作伴，借饮酒来抒情写志。
醅酒：未滤去糟的酒。
出处
唐·白居易《问刘十九》诗：“绿螘新醅酒，红泥小火垆。”
宋·周密《齐东野语·小儿疮痘》：“其法用狗蝇七枚，擂细，和醅酒少许调服。”
清·李斗《扬州画舫录·桥西录》：“立冬后煮瓜米和曲，谓之起酷，酒成谓之醅酒。”
结庐：建造房舍。结，建造、构筑。庐，简陋的房屋。
结庐：建造住宅，这里指居住的意思。
6. 新醅酒指的是
“绿蚁新醅酒”读作：lǜ yǐ xīn pēi jiǔ，该句出自唐代白居易的《问刘十九》。具体原文如下：《问刘十九》唐代：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！
7. 酿新醅什么意思
问刘十九 作者:【白居易】 年代：【唐】 体裁：【五绝】 类别：【未知】 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无！ 【注解】：1、绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。
2、醅：没有过滤的酒。【韵译】： 新酿的米酒，色绿香浓； 小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪要来啦…… 能否共饮一杯否？老兄！ 【评析】： 诗意在描写雪天邀友小饮御寒，促膝夜话。诗中蕴含生活气息，不加任何雕琢， 信手拈来，遂成妙章。语言平淡而情味盎然。细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。
8. 新醅酒是什么酒
“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。