1. 清酒味小萄
自制葡萄酒，有异味，主要看是什么样的异味。如果是容器不适造成的，像油腻味、劣质塑料味这些，很难去除。像微酸微涩的味道，与酿酒使用的葡萄品种有关。像二氧化硫臭味，陈放后会散失一些。
如果是感染产酸过重，那就是失败的发酵，葡萄酒也就不再适合饮用了。自制葡萄酒的酿制的方法如下：
一、材料葡萄20斤，冰糖1500克。
二、做法1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。
2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍，洗净后晾干水分。
3、葡萄去蒂后掰开，放进玻璃瓶中。
4、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离。
6、发酵15天后，用细纱布将杂质滤出。
7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
2. 白葡萄清酒
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
3. 水果味清酒
日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。
4. 草莓味清酒
韩国清酒李子味好吃。韩国清酒李子味闻起来尤为浓香。韩国清酒李子味生产过程处置特别容易吃起来尤为的美味韩国清酒李子味与馅料的混合,使里面的营养成份充足的得到释放。韩国清酒李子味做法的创造性相比传统的有味道。韩国清酒李子味吃起来尤其较开胃。韩国清酒李子味价格实在，人们尤为肯购买回来吃。韩国清酒李子味整个来自大自然，是完全的绿色无危害的食物。
5. 小曲清香酒
民勤小曲曲调丰富，有100多种，优美动听。道白多用民勤方言，诙谐通欲，亲切感人。表演带有地蹦子社火特色，男角唱时蹦蹦跳跳，女角唱时摇摇摆摆。善用扇子、手帕等小道具做戏，人又称“地蹦子”。角色行当最初仅有小生、小旦、小丑称“三小戏”；迨清末发展为生、旦、净、丑等行当俱全。服装多因陋就简，以生活服装代用。但亦有一定规制：男角着长袍，外罩红或兰色短大襟棉袄，腰围裙带，头戴“凉壳”或“缨帽”。官宦披各色绣袍，戴官帽。小生于白上衣之上套黑或兰色背心。老旦围裙，套青袄，梳刘海。正旦着红或绿大襟袄，下着花裙，头梳髻，别簪。富贵者插各色花，带昭君裙，两鬓插蝶翅白纸花。小旦一如正旦，惟脑后垂大辫。男角常执扇着帕，女角如之，两手执着与男角相反。化妆简单，无固定谱式，仅略施脂粉而已。民勤小曲戏剧目较多，仅艺人口传即有五十多本，其中如《箍马盆》、《麒麟送子》、《大保媒》、《打懒婆》、《二瓜子吆车》等为独擅剧目。建国后挖掘、整理的剧目如《闹书馆》、《下四川》、《小姑贤》等至今仍在演出。新编剧目《周月月》对小曲剧本、音乐、表演、舞台美术诸方面做了有益探讨。民勤小曲较有影响的班社，清代有胡兆庠戏社、陈友生容尤堂；民国有泰和社（后改演秦腔》等。名艺人先后有曹开兴、高培阁、周玉文、田志书、陈生致等。
6. 小清香白酒
中国的白酒香型多种多样，清香型是其中一个类别，清香型白酒主要有汾酒系列与杏花村系列，有二锅头系列等等。其中汾酒和杏花村系列白酒历史文化深厚，与历史名人多有渊源，据有利证据可考，中国开国第一宴真正用酒为汾酒，清香型白酒的最贵代表无疑是汾酒。
7. 清淡型葡萄酒
干型葡萄酒和半干型的区别是含糖量不同，干型葡萄酒的含糖量极低，低于4.0g/L，几乎没有；而半干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L—12.0g/L之间，含糖量更高的是半甜和甜型葡萄酒。
8. 小清新葡萄酒
小清新就是向往一种比较理想的生活状态，生活比较质朴，清雅，自然。学长对你的印象是小清新，就代表你在他心目中有一种纯真、清纯、单纯、纯洁之美。
的感觉。比如说话低声细语地令人舒服、性格温和的人。让人忆起青春的电影等等，常伴随着的是少男少女的爱情、有着温暖阳光的画面，以及清晰优美的构图。而小清新就是略微的清新，有清新的感觉，但来得又没有那么浓烈，总是如音乐般舒缓的，如水流般温柔的，如竹叶般清脆的......那是一种令人渴望的感觉，就像吸入清新空气一般，心旷神怡。
9. 比较甜的清酒
甜口，一滴入魂清酒，入口柔软，吞咽下肚，慢慢回味，你方能感受到它的灵魂。
而“一滴入魂”是日本酒的精髓所在，就像中国人喝白酒，那股子辛辣凛冽劲儿入胃下肚才最令人畅快，喝酒的人喝的不仅是酒，他们更享受那种酒与灵魂逼近时的微醺状态。
10. 清酒小番茄
番茄盛产在6-7月，这个时间段没有打甜蜜素；其他时间段太甜定是打了甜蜜素。 小番茄又叫圣女果： 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。 番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。