1. 清酒排名
十四代(山形高木酒造,是近年流行的「芳醇旨口」代表酒款)
2、花阳浴(南阳酒造,花阳浴是日本埼玉县南阳酒造的代表作品)
3、而今(这个系列清酒特别适合配搭肉类、鱼介类如虾、海胆等,与意式料理也很匹配)
4、新政 6号系列(新政酒造,新政酒造并非一间新酒厂,反而是一间有百几年历史的传统酒厂)
5、花邑 (両关酒造)
6、信州龟龄
7、川中岛 幻舞
8、新政 天蛙
9、阳乃鸟
2. 日本清酒排名
1.白鹤
日本清酒五大酒庄之一,清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感,米香味浓郁,回味悠远绵长,有沉淀哦,喝前可以摇匀,非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。
2.大关
大关清酒是日本颇具影响力的品牌,日本清酒五大酒庄之一,品牌名字来源于日本传统的相扑运动,其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake,对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便,既可以冰镇也可以用热水加热温饮,同时口味可维持稳定,能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖,有机会一定要买来喝喝。
3.月桂冠
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒庄之一,至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。
4.松竹梅
有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出, 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”,因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香浓,伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡清酒,5%的酒精度,超受年轻人的喜欢。
5.日本盛
日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂,日本清酒五大酒庄之一,销售额虽然不是最大,但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿,酒香醇厚、甜而苦涩感淡。
日本盛培育了不少清酒业界的人才,最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖,看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。
6.十四代
酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”,十四代是“幻之酒”之一,也是大家公认的第一,缺点就是贵,炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人,最初只用于多年储藏的陈酒,没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米:山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。
土豪推荐纯米大吟酿龙泉,~2万元/720ml,具体根据年份而定。
居家日常推荐本丸,2~3千/1800ml。
7.菊姬
菊姬,一听名字就有好感。清酒迷们奔歌:“武林至尊妙花兰曲,龙泉宝刀号令天下,菊姬一出黑龙争锋。” ,可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格,强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明,而以菊理媛酒款为例,则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮,保留自然的酒香。
8.獭祭
獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂,产量也有限,或因是安倍晋三老家的特产酒,近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%),92年推出即引起震动,超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格,都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用,而且需要以白葡萄酒杯饮用,这样才能更好地感受它的香气。
9.菊正宗
有日本“国宾酒”之誉的菊正宗,是绝对不能遗漏的老牌子,公司聚会,商谈生意,菊正宗既不失身份,又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒,是因为它可与菜肴配合得相得益彰,是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分,就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。
最后提一句,菊正宗这么好喝,所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业,13年还获得cosmo大赏呢,含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛!
10.朝香
不严谨地说,朝香是一款“国产”清酒,由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒,可用来入门。比如朝香的纯米吟酿,性价比十分高,纯米吟醸等级,精米率60%,1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气,口感顺滑略带清冽,余韵有类似香蕉、甜瓜的味道,日常佐餐之选。
3. 清酒 排行
日本清酒根据品质分为九个等级,分别为:纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
其分级是依照精米步和的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟醸酿造法来判定等级的划分。口嚼酒就是吟醸酿造法的前身,口中含有吟醸酿造法中需要的真菌,主要作用是分解淀粉,产生糖。
日本清酒的特点
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是:酒精含量18%,含糖量35g/L,含酸量0.3g/L以下。
4. 清酒排名 知乎
诲女知之乎的读音是:huì rǔ zhī zhī hū
“诲”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为huì,最早见于商朝甲骨文时代,在六书中属于形声字。“诲”的基本含义为教导,如诲示、诲诱;引申含义为明示,诱使,如诲淫、诲盗。
在古文中,“诲”也常做名词,表示教导的话,如朝夕纳诲,以辅台德。——《书·说命上》
5. 清酒排名第二
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵,再经过过滤而得到的酒,清酒的毒素比较低,这也与酿造工艺有关,一般都是在18度左右,还有15度左右的,清酒的主要原料就是大米和水,通常来说,清酒是使用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类,有机酸类,氨基酸类,无机盐类混合,加以溶解,同时加入水,酒精,过滤后加入香料,香味液,再过滤杀菌,贮藏后过滤灌装,合成清酒的优点是价格较低,制造工艺简单,制造设备简单,可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分,质量比较稳定。
6. 清酒排名网站
2018-2019年最新的婚恋网站品牌榜发布了,一起来看下本次发布的榜单的品牌数据情况吧。婚恋网站十大品牌排行榜,此次榜单共收集了婚恋网站行业超过19个品牌信息及36920个网友的投票做为参考,发布的品牌榜单由CNPP大数据平台提供数据支持,综合分析了婚恋网站行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据,发布了本榜单数据,仅供方便用户找到好的品牌参考使用,具体榜单请按最新更新数据为准。
7. 清酒排名十大酱香型白酒
纯香型味纯香,酱香型有酱香味。
8. 清酒十大名酒排行榜
中国十大名酒排行榜第一名:
贵州茅台,2020年品牌价值:3486.41亿元人民币
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
中国十大名酒排行榜第二名:
五粮液,2020年品牌价值:2835.24亿元人民币
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一
中国十大名酒排行榜第三名:
洋河酒,2020年品牌价值:1994.99亿元人民币
洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。
中国十大名酒排行榜第四名:
古井贡酒,2020年品牌价值:1971.37亿元人民币
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
中国十大名酒排行榜第五名:
汾酒,2020年品牌价值:1768.39亿元人民币
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
中国十大名酒排行榜第六名:
西凤酒,2020年品牌价值:1502.95亿元人民币。
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
中国十大名酒排行榜第七名:
泸州老窖,2020年品牌价值:1069.23亿元人民币。
四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”
中国十大名酒排行榜第八名:
习酒,2020年品牌价值:656.12亿元人民币。
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。
习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。
中国十大名酒排行榜第九名:
郎酒,2020年品牌价值:652.76亿元人民币。
郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带,赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
中国十大名酒排行榜第十名:
剑南春,2020年品牌价值:596.29亿元人民币。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝” 。
因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水 ,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
9. 清酒排名前50
半岛指的是三面被水包围,一部分伸入海洋或湖泊,同大陆或更大的岛屿相连的地貌状态,目前世界主要的半岛大多数都处在大陆的边缘地带,而世界范围都有哪些较为出名的半岛呢,本文就为大家盘点世界十大知名半岛,一起来了解一下吧。
1.阿拉伯半岛
阿拉伯半岛这个拥有沙特阿拉伯、也门、阿曼、卡塔尔、科威特、等众多国家,面积达300万平方公里的世界上大的半岛,是以苏伊士运河为亚非边界线,并以沙特阿拉伯这个国家占地面积大,沿波斯湾周围有着大量的石油储藏,给国家带来巨大的财富。
2.印度半岛
印度半岛这个南北长1700千米,东西宽处达1600千米,总面积达209万平方千米的世界第二大半岛,因是以德干高原为主体而又被称为德干半岛,因受到了喜马拉雅山的阻隔而形成了相对独立的地理单元。
3.中南半岛
中南半岛这个包括有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国和马来西亚西部,总面积达206.5万平方公里的世界上国家第二过的半岛,是海岸线长达1.17万千米,占东南亚面积46%,多优良海港港湾的东亚与群岛之间的桥梁。
4.阿拉斯加半岛
阿拉斯加半岛这处长达800千米,位于白令海布里斯托尔湾和太平洋之间,拥有纵贯全境阿留申山脉,多火山的半岛,总面积达151.9万平方千米,平均海拔在200至400米之间的半岛,半岛上还拥有生产鲑鱼和大比目鱼的世界著名渔场。
5.拉布拉多半岛
这处位于美洲大陆东端,总面积约为140万平方千米的北美洲大的半岛,是位于加拿大东吴,位于哈德孙湾、大西洋和圣劳伦斯湾之间的半岛,是加拿大和美国空军联防组成部分之一。
6.斯堪的纳维亚半岛
斯堪的纳维亚半岛这片总面积达75万平方公里,整个半岛长达1850公里,主要分为挪威和瑞典,位于欧洲西北角,的半岛,是濒临波罗的海、挪威海和北欧巴伦支海的半岛,因处在高纬地区,冬季黑夜较长而得名。
7.索马里半岛
索马里半岛这片约达75万平方公里,位于非洲东北突出海中的半岛,是整体呈三角形,东边和北边分别濒临阿拉伯海和亚丁湾,位于亚非两大洲交界处,有着极其重要地理位置的非洲大的半岛。
8.楚科奇半岛
楚科奇半岛这个位于欧亚大陆东北端,隔着白令海峡与阿拉斯加州相对的半岛,是以捕猎、采矿、不予和驯鹿养殖为主要产业,总面积达73.77万平方公里的班道平,并是由俄罗斯楚科奇自治区所管辖。
9.伊比利亚半岛
这个位于欧洲西南角,东南部临近地中海,西部为大西洋的半岛,又被称为比利牛斯半岛,是总面积约为58.4万平方公里,拥有5200多万人口的欧洲第二大半岛,也是与亚平宁半岛和半尔干半岛并称为南欧三大半岛。
10.小亚细亚半岛
小亚细亚半岛这个位于亚州西部,总面积达50万平方公里,先后由波斯大流士大帝、马其顿亚历山大大帝、古罗马帝国、拜占庭帝国和奥斯曼等帝国先后统治的半岛,是经历过东西方不同文化剧烈碰撞,经历过著名特洛伊战争的半岛。
10. 清酒排名前十
1 Born梵
Born梵是一家创建于1860年与日本本土出品的清酒品牌,该品牌下的所属清酒都为纯米发酵酒,使用长期温水将大米烫熟到一定程度后投入接下来的酿造过程,由于此法酿造出来的清酒色泽十分透明,香醇十足,入口后让人觉其味道醇厚却不感到腻味,待酒味在口中散去后,口齿之间留存的都是米酒的清爽。
这款清酒在日本曾经获得了“Trophy奖”,更是被作为日本首相私人飞机上的特供清酒。
梵·特撰纯米大吟酿清酒 容量为720ml,价值为¥580圓。
2 Dassai獭祭
獭祭在日本大部分饮酒爱好者的心中是排名第一品牌,日本清酒著名制造商“旭酒造”在开始进军酒业之前,就致力于将日本的文化风俗以及本土的味道可以通用酒的方式被人们记住,这款獭祭特别适用于日本的烟花大会上饮用,它采用的是纯米大吟酿酒,为了方便消费者饮用,还出了很多不同毫升的酒供人们选择。
“此酒不为豪饮,不为销售,只为品尝”是獭祭宣传语中的一句话,看似十分的无世无争却让人不禁想要跃跃欲试。
不同的瓶身颜色则代表着酒口味的不同。
獭祭纯米大吟酿清酒 50体积容量为 1.8L价值¥580。
3 Kokuryu黑龙
Kokuryu黑龙旗下的所有清酒特别适合在夜深人静搭配三文鱼,生鱼片等下酒小菜来饮用,品牌创建于1804年,自创建以来一直在以清酒为主打产品,迄今2020年为止已经有两百一十七年的历史,黑龙并没有因为时代的进步而改变传统的酿酒方式,一习沿用传统的方针让黑龙在日本清酒界的地位更加不可撼动,同时他也在日本皇室清酒采购名单之中。
包装十分的简单,透明独特的logo设计让整瓶酒的价值呈直线上升。
黑龙旗下的九头龙逸品清酒 容量为1.8L价值为¥495。
4 Dewa-Sakura出羽樱
出羽樱从品牌的字面上,我们就可以知晓该品牌主打的就是以樱花为原料材质的果酒,从1893年创建来就在以樱花酒为自己的主打产品,樱花也是日本国家的国花,为了让自己的品牌以及国花不负盛誉,吟酿花费了大把的心思在酿酒业上,从而以获得了国外诸多的清酒奖项,因此在日本衍生出了这样一种说法:提到吟酿就必谈出羽樱。
出羽樱采用了特殊的方式将樱花的原始味道很好的融合到酒之中,并且没有让樱花的本质味道产生改变。
出羽樱吟酿樱花清酒容量为 720ml,价值为¥298。
5 Kotsuzumi小鼓
Kotsuzumi小鼓是超级推荐送给朋友的生日礼物的一款清酒,特别是这款命名为小鼓·路上有花葵的系列,其外在包装绝美,透明的瓶身设计,上有花瓣乱而有序的排列开去,瓶口以及瓶颈的设定均为有棱角的花瓣形,入口十分的醇香,无论是男性还是女性饮上一口都会被其倾倒。
小鼓醉月生花清酒 1.8L价格为¥288圓。
6 KIKU-MASAMUNE菊正宗
菊正宗在日本请酒行业中历史十分的悠久,没有几个清酒牌子的历史可以和菊正宗相比拟,在1659年创办到当下的2020年为止有三百六十一年的历史,旗下大部分的酒业产品都是烈酒,口味会比较强烈,特别适合男士以及热爱烈酒的女士饮用,他所采用的酿造方式也别具一格,一直将江户时代传承的“生酛酿造法”衍用至今。
外在包装也十分的经典,传统,没有特别多的花里胡梢,却可以让人铭记在心。
菊正宗上选清酒 容量为1.8价值为L¥129圓。
7 日本盛
日本盛的包装设计都十分的符合日本皇室的审美标准,节日味道十分的厚重,让人看着就忍不住将其带到日本烟火大会中就着烟花,举杯饮用,日本盛中的原材质的大米都是山田井,用“宫水”来作为大米的承载体,让人饮用之十分的甜雅甘甜而醇厚。
日本盛旗下的特撰本酿造清酒 容量为1.8L¥168。
8 Ozeki大关
Ozeki在1711年的时候就开始在酒业市场上发行了第一款清酒,到如今的2020年,有三百零九年的历史,在创建初期的时候,就是奔着为相扑胜利者在胜利时候庆祝饮用的,Ozeki的瓶身设计十分的低调,但是在瓶口的设计十分的有特色,瓶口正面上是牌子以及公司的名字,在封口部位时候,为了让消费者可以更加方便的将其打开,特别设定了一个小口,让人可以方便的将其撕开。
Ozeki旗下的大关金冠清酒 1.8L容量,在售的价值为¥151圓。
9 Gekkeikan月桂冠
Gekkeikan月桂冠株式会社自从在9月长鹿头角以来,一直讲究的是科学饮酒健康饮酒,希望酒不是对人的身体造成伤害,而是一种别样的养护方式,他将人体的健康列为自己首要奋斗的目标,外部的包装极其简约,采用了金黄色为底色,同时为了环保,因此才用了纸盒作为清酒的包装,只要将包装上的红色按钮旋转开就可以畅快的饮用。
月桂冠纸盒装清酒 2升,价格为¥135,在京东上就可以买到。
10 贺茂鹤
贺茂鹤于1623年就在酒业中发行了首款清酒,此后一直为日本清酒行业做贡献,这款一滴入魂是贺茂鹤最新的一款纯米酿酒,只要尝到一滴就可以看你从此爱上它,清酒呈现透明的淡黄色,味道芳香宜人,绵软爽口,不上头,闺蜜聚会之时的最好选择。
贺茂鹤旗下的一滴入魂清酒系列,容量为1.8L¥618圓。
以上所提到的所有清酒都需要闭关密封在阴凉干燥之处进行储存,而且每款清酒都可以根据季节的不同,譬如夏季可以由人为去加入冰块,到了冬季可以将其进行温热饮用,无论是哪一种喝法,都可以将清酒的不同酒感呈现出来,为你的味蕾营造一种从未有过的体验,喜欢喝酒酒感气泡强烈的消费者可以在清酒里面加入苏打水或是雪碧进行调配,特别是雪碧滚滚而来的气泡感,可以将清酒的美味更加完美的体现出来,美酒在自己的口腔之中不断滚动,变幻成颗颗小起泡,然后炸开,留下的仅是馥郁芬芳的美感