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千鹤寿清酒怎么样?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-17 12:14   点击:90  编辑:admin 手机版

千贺寿清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期。

清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%-16%,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。属中高档次的酒。

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