1. 清酒的区分
1.白酒和烧酒是蒸馏酒，清酒和米酒是发酵酒，所以口感上白酒和烧酒相对更干净。
2.同上，白酒酒精度多在35度到60度之间，烧酒多为25度左右，清酒和米酒多在15-20度之间，所以酒精刺激感来讲，依次为白酒、烧酒、清酒和米酒。
3.从陈酿来讲，当前烧酒和清酒多数不太注重陈酿，而中国白酒和米酒多数比较重视陈酿，所以厚重感上中国白酒喝米酒要强。
2. 清酒的定义
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
3. 清酒区分好坏
清酒的酒精度数在14-19度之间，比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精饮料，英文名字是Sake或Rice Wine。清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳，适合搭配日本菜肴。
4. 清酒的区别
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
5. 清酒包括哪些
青梅酒，桃花酿，桂花酒，白葡萄酒
6. 清酒对应什么
什么清酒都可以加啤酒，叫炸弹酒,比例2:1,适合买醉,啤酒的苦甘可以综合烧酒的辣味很好入口。
两者混合后,双方各自原来的缺点都没有了,同样,混酒喝伤身体。韩国清酒是以米、酒曲、水为原料制成的酒类饮品。一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。
7. 清酒白酒区别
清酒不是白酒。
清酒和白酒的主要区别是酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成，白酒的酒精含量比清酒高。清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。
白酒
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
8. 清酒与白酒有何区别
σ是总体标准差，S是样本标准差；σ^2是总体方差，S^2是样本方差。
9. 清酒如何分类
. 獭祭，纯米大吟醸45，带有洋梨般清新的果香却是其特性。獭祭45的精米步合是45%，让饮者能同时品尝果香和米香。
2. 獭祭 三割九分，精米步合为39%。獭祭39酒香与獭祭45相似，但入口较柔和，米香较浓厚，整体的味道更细腻。
3. 獭祭 二割三分 精米步合为23%，獭祭23的味道极其柔和，丝滑的口感让口腔只残留獭祭奢华的香味。
4. 獭祭 寒造早槽，精米步合为48%。寒造早槽最大的特色是不会像其他酒般进行二次加热杀菌，虽然会较易变质，但其口感却会变得更清爽。与獭祭45相比，寒造早槽的香气更强烈，但入口则较柔和，介乎獭祭45和獭祭39之间。
5. 獭祭 发泡酒Sparkling 45，是一款含碳酸的气泡酒，口感清爽入口甘甜。这款酒的酒精度是14%，比普通的獭祭酒度数上再低2%左右，更容易入口。适合用高脚杯饮用。
6. 獭祭 三割九分起泡酒，可算是Sparkling 45的三割九分版，在Sparkling 45的基础上再带出细腻和柔和的双重味觉享受。
7. 獭祭 二割三分起泡酒，带有优雅甘甜的口感及与碳酸气泡结合的清爽味道。
8. 獭祭 等外，这款酒的材料是用高级酒不会使用的等外米来制造，精米步合是30%，属大吟醸。
9. 獭祭 等外23，运用山田锦的等外米制作而成，精米步合为23%，是没有进行额外过滤处理的生酒，宜冷藏及尽早饮用。一般有冷藏的情况下，请在三个月内饮完。入口后，酒香会在口中冲撞带来一种新鲜的口感。
10.獭祭 三割九分 远心分离，酿酒的最后阶段通常是将麦麴和米中的醪加压，把酒过滤出来，但这也会导致米醪的味道渗入酒中。透过远心分离机将未加压的米醪榨取出来的酒就是“獭祭远心分离”。但只有远心分离的话，酒会过于清淡，失去酒心，因此獭祭远心分离是用远心分离机榨取的酒与正常加压方式榨取的酒混合而成。酒香与普通的獭祭39相似，初饮时酒香会像暴风一样强烈地在口中肆虐起来。
11.獭祭二割三分 远心分离，在远心分离的优秀酒质上加入正常方式榨取出来的酒，呈现出经过淬炼的奢华、纤细又厚重的复杂的口味。
12.獭祭 磨先，獭祭中最高级的商品，精米比率和制法均作保密。磨先有着一般纯米大吟醸酒无法拥有的酒质，带有与清香并存的复杂的味道，余味亦更长。
13.獭祭 焼酎，酒香与麦烧酒、芽烧酒完全不同，隐约有獭祭的香气，但始终是压榨酒，其香气及不上日本酒的獭祭。
10. 清酒是指什么酒
竹炭酒不是清酒。
1、竹炭酒是山西汾酒产的清香型白酒，而清酒是日本的酒，其和黄酒的工艺相同(清酒是唐朝时期鉴真东渡从浙江带去日本的)。
2.、竹炭酒与清酒的生产工艺不一样,一个是蒸馏酒(白酒)、一个是发酵酒(黄酒)。
3.酒精度不一样。白酒一般是40°以上，清酒酒精度一般20度左右。