做法:
1、黄油切小块软化后加入糖并刮刀拌匀。用电动搅拌器高速搅打三分钟至发白蓬松。
2、常温蛋液打散后分三次加入黄油糊,每次加入后都高速打至混合均匀。
3、加入酸奶油,再加入过筛的面粉泡打粉苏打粉混合物后用刮刀捞底翻起拌匀。
4、拌到还能看到少许面粉时加入葡萄干(或其他配料)拌匀入纸杯。
5、预热到180度的烤箱烤25分钟至牙签插入无面糊粘黏即可。
6、朗姆酒葡萄干:20粒大葡萄干洗净放入小碗里盖上保鲜膜,微波约20秒,取出趁热加入适量糖和能浸没葡萄干的朗姆酒,盖上保鲜膜泡至少一小时
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