酒吧里12小杯酒叫B52鸡尾酒。
B-52是鸡尾酒中喝法比较独特的一种,要配上短吸管,餐巾纸和打火机。喝的时候把酒点燃,用吸管一口气喝完,可体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。
B-52鸡尾酒要依次注入三种酒,先咖啡甜酒,然后甜酒,最后金万利(或黑朗姆酒),在星级酒店和一些专营性的咖啡店较为流行。
【材 料】:咖啡酒1/3、爱尔兰甜酒1/3、橙皮白兰地1/3。
【制 法】:在利口酒杯的最底层:咖啡酒、中层:百利甜酒、上层:橙皮白兰地;每一层都必须小心倒入让颜色分明。
【详细说明】在美国的鸡尾酒界,把用龙舌兰、伏特加以及80年代以后上市的新利口酒调制,并以带有戏谑含义命名的鸡尾酒称为射手(Shooter),B52就是其代表,这是PUB中一种流行的鸡尾酒。倘加入1/2盎司浓缩青柠汁(悬浮式);或加入1/2盎司伏特加即成轰炸机B53。
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