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鸡尾酒为什么会有不同颜色

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-12-27 16:50   点击:248  编辑:admin 手机版

一、鸡尾酒为什么会有不同颜色

鸡尾酒有颜色是因为所用原料带有颜色,常用的原料及其基本色彩有以下几种:

1.糖浆

糖浆是由各种含糖比重不同的水果制成的,颜色有红色、浅红色、黄色、绿色、白色等。经常使用的糖浆有红石榴糖浆(深红)、山楂糖浆(浅红)、香蕉糖浆(黄色)、西瓜糖浆(浅红)、哈密瓜糖浆(绿色)等。糖浆是鸡尾酒的常用调色辅料。

2.果汁

果汁是通过水果经挤榨而制取的,具有水果的自然颜色,且含糖量要比糖浆少得多。常见的有橙汁(橙色)、香蕉汁(黄色)、椰汁(白色)、西瓜汁(红色)、草莓汁(浅红色)、西红柿汁(粉红)等。

3.利口酒

利口酒颜色十分丰富,赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫全包括。利口酒同一品牌有几种不同颜色,如可可酒有白色、褐色;薄荷酒有绿色、白色;橙皮酒有蓝色、白色等。

4.基酒

基酒除伏特加、金酒等少数几种无色烈酒外,大多数酒都有自身的颜色。如白兰地呈琥珀色,威士忌色泽棕黄带红,葡萄酒有深红、桃红和浅金黄色等。

二、鸡尾酒Gin 怎么做

Gin并不是指鸡尾酒,而是指金酒,又称作琴酒。金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。[1]

中文名

金酒

外文名

geneva,gin

别称

杜松子酒,琴酒

主要原料

大麦芽,稞麦,杜松子

是否含防腐剂

三、鸡尾酒是什么酒?

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值[1] 。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物[2] 。

四、十大经典款鸡尾酒的名字和配方

1、玛格丽特,配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。

2、新加坡司令,配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。

3、血腥玛丽,配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。

4、琴费士,配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。

5、曼哈顿酒,配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒。

6、激情海岸,配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。

7、龙舌兰日出,配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。

8、亚历山大,配料:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。

9、干马天尼,配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。

10、长岛冰茶,配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等。

扩展资料

喝酒注意事项

酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。

过量的饮酒还会损害肝脏,慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒,对身体有多方面的损害。

可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。

参考资料来源:百度百科――鸡尾酒

参考资料来源:百度百科――喝酒

十大经典鸡尾酒

1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.

2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠

萝汁、淡奶.

3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、

樱桃白兰地、苏打水.

4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝

汁、雪碧.

5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水

密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.

6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .

7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.

8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.

9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.

10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.

看分给答案。

五、金酒喝什么酒调起来最好喝

马丁尼的很多种调法就是金酒和苦艾酒调在一起的。

还有一种鸡尾酒叫‘竹子’也是金酒和苦艾酒。

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