1. 钻石金酒
酒吧的酒大致分为,特基拉。
威士忌,利口酒,干邑。朗姆,伏特加,还有葡萄酒(红,白)。香槟,啤酒。但是每种酒里面包括的种类很多,也包括它的调配方法。酒吧里常见的酒有:1、特调类:蓝色岛屿、翡翠游踪、 清凉世界、日出东方、 蜜雪香波、 甜美之梦等。
2、伏特加:北极熊伏特加、瑞典伏特加 、皇冠伏特加、苏联红牌伏特加 、芬兰伏特加等。
3、金酒:哥顿金酒、钻石金酒、必发达金酒等。
2. 钻石金酒简介
1.伏特加Vodka
伏特加因为酒液透明无色,又名为「钻石酒」,酒精含量介于35%~50%之间,酿造原料最常见的是马铃薯、黑麦或小麦,经过蒸馏后反覆精炼而成,在制作过程中,过滤的次数越多,品质越上乘,市面上品质较佳的伏特加至少都经过三次以上的蒸馏,再用活性炭过滤。
2.兰姆酒Rum
兰姆酒又名「糖酒」,带有醇厚的甜腻果香或甘蔗焦香,非常适合调制具有热带风情的水果类调酒,主要产地也多在为牙买加、古巴、墨西哥、巴西等热带地区。
市面上常见的兰姆酒可以分为三类:
白色兰姆酒(Light/WhiteRum):风味最淡,酒液为透明无色或极浅的黄色,口感稍具刺激性,广泛运用在调酒之中,也是台湾最常见的兰姆酒种类。贮藏过程最短。
金色兰姆酒(Gold/MediumRum):风味中等,酒液为讨喜的淡金色,香气和口感偏甜。贮藏时间介于白色与黑色兰姆酒之间。
黑色兰姆酒(DarkRum):保留较多杂质,风味最浓郁丰富,酒液的颜色较深,多为深褐色。酿造时程较长,须在木桶中贮藏3年~30年都有可能,故可能带有木桶香或巧克力香,品质较佳,价格高昂,适合纯饮。
3.琴酒Gin
琴酒是由谷物发酵,并增添多种香料蒸馏制成,由于主要调味香料为杜松子,故又名为「杜松子酒」,但并非所有的琴酒都是以杜松子作为主调味。较常见的琴酒有二种:
荷兰琴酒(DutchGin):将精馏后的酒液贮藏在玻璃槽中成熟,再稀释至酒精浓度约40度而成。带有浓厚香气和麦芽味,酒液透明清亮。适合纯饮。
英国/伦敦琴酒(LondonDryGin):一般指的琴酒多为此类,口感辛辣,「Dry」是指口感倾向不甜之意。酒液无色,气味清香,可单饮也适合调酒,故琴酒也被誉为是「六大基酒之首」。
4.龙舌兰Tequila
龙舌兰以其原料龙舌兰为名,是原产自墨西哥的植物,茎部富含水分及糖分,故被用来发酵酿酒,也因为它独特的植物香气,适合调配成口感浓厚的调酒,或用独特shot的方式饮用,先抿一口盐巴,将龙舌兰酒一饮而尽后,再含食柠檬片,别有风味。
5.威士忌Whiskey
威士忌一词源自苏格兰语,是「生命之水」之意,是所有以谷物为原料,并经过「陈年」工序。
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啤酒类 青岛纯生:10元/瓶 燕京本色:15元/瓶 百威啤酒:15元/瓶 金威水晶纯生:12元/瓶 金威金制:18元/瓶 吉麦利黑啤:18元/瓶 银子弹啤酒:18元/瓶 冰淇淋类 雪人圣代:12元/份 樱桃圣代:12元/份 巧克力圣代:12元/份 香蕉船:15元/份 红酒类 长城金装干红92:488元/瓶 长城金装干红95:328元/瓶 长城干红94:138元/瓶 长城精品干红2001:88元/瓶 长城干红99:88元/瓶 长城神洲风情:58元/瓶 云南红:38元/瓶 香格里拉:98元/瓶 咖啡类 都市丛林咖啡:25元/杯 蓝山咖啡:25元/杯 巴西咖啡:20元/杯 冰咖啡:25元/杯 巧克力冰咖啡:25元/杯 拿铁冰咖啡:25元/杯 彩虹冰咖啡:25元/杯 特调类 蓝色岛屿:20元/杯 翡翠游踪:20元/杯 清凉世界:20元/杯 日出东方:20元/杯 芬兰汁:20元/杯 蜜雪香波:20元/杯 情人梦:20元/杯 甜美之梦:20元/杯 两相依:20元/杯 翠蜜蛋汁:20元/杯 南洋椰香汁:20元/杯 红媚:20元/杯 夏日之使:20元/杯 香橙雪克:20元/杯 珍珠奶茶 木瓜奶茶:12元/杯 哈密瓜奶茶:12元/杯 草莓奶茶:12元/杯 香芋奶茶:12元/杯 椰香奶茶:12元/杯 泡沫红茶:12元/杯 泡沫绿茶:12元/杯 雪泡类 柳橙雪泡:15元/杯 百香果雪泡:15元/杯 柠檬雪泡:15元/杯 哈密瓜雪泡:15元/杯 凤梨雪泡:15元/杯 木瓜雪泡:15元/杯 茶类 碧潭飘雪:15元/杯 竹叶青:10元/杯 青山绿水:10元/杯 菊花茶:8元/杯 花果(草)茶类 法兰西玫瑰:28元/壶 薄荷叶:28元/壶 蓝莓情深:25元/壶 黑森林:25元/壶 清秀佳人:25元/壶 爱尔兰春天:25元/壶 巴黎香榭:25元/壶 饮料类 牛奶:12元/杯 橙奶:15元/杯 西瓜奶:15元/杯 苹果奶:15元/杯 香蕉奶:15元/杯 梨奶:15元/杯 西红柿奶:15元/杯 小吃类 果盘:25元/份 开心果:15元/份 爆米花:10元/份 杏仁:8元/份 瓜子:5元/份 豌豆:5元/份 花生:5元/份 烧烤(加收15%的服务费) rown Royal Canadian Whisky 加拿大皇冠威士忌 140 Maker Mark Bourbon 美国美格波本威士忌 140 Johnnie Walker Red Label 红方 85 Johnnie Walker Black Label 黑方 152 Grant's Finest 格兰威 80 Chivas Regal 12 Years Old 芝华士 167 Cutty Sark 顺风威 70 Glenfiddich Single Malt 格兰飞力纯麦威 160 Palace Royal (France) 百力士法国威士忌 60 Jim Beam 占边 85 Four Roses 四玫瑰 83 Jack Daniel's 杰克丹尼 125 John Jameson Irish 占美臣爱尔兰威士忌 90 Canadian Club 加拿大俱乐部 90 J & B Rare 珍宝威士忌 98 Famous Grouse 威雀威士忌 105 Royal Solute 21 Years Old 皇家礼炮21年威士忌 800 伏特加 Vodka Ursus Vodka 北极熊伏特加 50 Absolut 瑞典伏特加 80 Smirnoff 皇冠伏特加 60 Stolichnaya 苏联红牌伏特加 55 Finlandla 芬兰伏特加 60 Finlandla (Cranberry) 红芬兰 85 Finlandla (Lemon) 芬兰柠檬伏特加 85 Finlandla "21" (1L) 芬兰21世纪 230 金酒 Gin Gordon's 哥顿金酒 58 Gilbay's 钻石金酒 50 Beefeater 必发达金酒 66 朗姆酒 Rum Captain Morgan Black 摩根船长黑朗姆 78 作者: hyacinthmeng 2006-10-19 12:48 回复此发言 2 关于酒吧的价格啦~~大家来看哦。。 Captain Morgan White 摩根船长白朗姆 78 Bacardi White 百家得白朗姆 66 特吉拉 Tequila Jose Cuervo Gold 金快活特吉拉 100 Jose Cuervo White 银快活特吉拉 95 Camino Gold 墨西哥懒虫金特吉拉 100 Camino White 墨西哥懒虫银特吉拉 100 Pepe Lopez White 雷博士银特吉拉 100 力娇酒 Liqueur Baileys 百利甜酒 98 Kahlua 甘露咖啡蜜 78 Get 27 葫芦樽绿薄荷 80 Dlsaronno 芳津杏仁 102 Grand marnier 金万利香橙白兰地 140 Cointreau 君度橙酒 100 Tia Maria 添万利咖啡力娇酒 130 Granadina (Angostura)(946ml) 安哥斯特拉红糖水 45 Granadina (Bardinet) 必得利红糖水 65 Mallbu 马力宝椰子朗姆酒 87 Bols Blue 波士蓝香橙 75 Bols Amaretto 波士杏仁 75 Bols Cacao (Brown) 波士棕可可 75 Bols Cacao (White) 波士白可可 75 Bols Cherry Brandy 波士樱桃白兰地 75 Bols Advocaat 波士鸡蛋白兰地 75 Bols Triple Sec 波士白橘皮甜酒 75 Galliano 加里安洛 110 Crème de Cacao (Hiram Walker) 泰林获加棕可可 70 Crème de Menthe (Hiram Walker) 泰林获加绿薄荷 70 Crème Brandy (Hiram Walker) 泰林获加樱桃白兰地 70 葡萄酒、味美思 Wine & Vermousth ZhongHua Dry Red Wine 中华干红 20 DS Chardonnay White 龙徽夏多内干白 45 DS Cabernet-Sanvignon Red 龙徽赤霞珠干红 50 Drangon Seal Gamay Red 龙徽加美干红 45 Chardonnay(French White) 法国夏多内干白 50 Merlot(French Red) 法国美乐干红 50 Cabernet-Sauvignon(French Red) 法国古堡赤霞珠干红 50 Martini Dry (1L) 马天尼干味美思 75 Martini Bianco (1L) 马天尼白味美思 75 Martini Rosso (1L) 马天尼红味美思 75 Sandeman Ruby Port 西班牙山地文本酒 110 Harveys Sherry 西班牙夏薇雪利酒 110 Moet & Chandon Champagne 法国武山当大香槟 240 Cabernet Sauvignon France (Red) 法国赤霞珠干红 60 Marlot France (Red) 法国梅洛干红 60 Vin de Pays France (White) 法国干白 50 Vin de Pays France (Red) 法国干红 50 Bordeaux '97(for France '98 World Cup) 波尔多98世界杯纪念干红 60 "Vin Royal" Vin De Pays '95 法国皇家干红 30 "Golden Century" Vin De Pays '96 法国金轮干红 30 Chateau Villotte '90 法国90威洛古堡干红(AOC) 100 干邑 Cognac Remy Martin Louis XIII 人头马路易十三 6800 Remy Martin X.O 人头马X.O 720 Remy Martin V.S.O.P 人头马V.S.O.P 230
4. 钻石金酒广告
喜欢喝洋酒的越来越多,但洋酒知识却少有人懂。近年来,洋酒的角色在一般国际礼仪里日趋加重,不可不学。酒精度:一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。标签上酒精含量的表示法有两种:欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%。原料区分,一般而言,大部分的水果或五谷均可用来当酿酒的原料,但所呈现出来的风味却各异其趣,各领风骚。洋 酒 原 料红葡萄酒 红葡萄白葡萄酒 白葡萄白兰地 白葡萄、水果威士忌 谷类(大麦、裸麦、玉米)兰姆酒 蔗糖、糖蜜甜酒 鲜花、树叶、树根、树皮、水果、外皮、药草、香料饮用方法: 饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。红葡萄酒 室温18~20℃.开瓶后,得等待15~30分钟之醒酒时间,方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。广口直立厚杯型白葡萄酒 10~12℃,开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一,宜搭配海鲜食物。郁金香型高脚杯白兰地 斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,使掌心温度将白兰地渐渐升温,并随时摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。口小腹圆矮脚杯威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水,通常于直立杯内先加1/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。
5. 钻石金酒标
xo真假可以通过包装、封口、防伪标记鉴别,真xo酒标一般会比拟清楚完全,而且凹凸感较强,封口处都会有铅封和铝封,并且在瓶颈会印有防伪标记,而假xo则做工比拟粗糙,打开时没有铅封,防伪标识无法辨认。
1.包裹识别。
xo必须通过包装来识别。真正xo酒标的酒标清晰,酒标凹凸感强,相当工整。但如果酒标变味,字迹模糊,假酒的可能性极高。
2.印章识别。
Xo酒可以通过密封来识别。xo酒是通过集装箱运输到中国的珍贵洋酒。一般密封处有封条或铝封,箱外有封条。如果开酒瓶时没有封口,会被解读为假酒。
3.防伪标志。
xo的真假可以通过防伪标志来识别。xo酒的瓶颈一般都有防伪标识,不同种类的xo酒会有不同的标识。如果这里没有标记或者标记是伪造的,无法辨认,那么酒很有可能是假的。
6. 钻石金酒价格
不是男性酒,金菲士(Gin Fizz)又名“杜松子汽酒”,金菲士是以金酒为基酒,加以柠檬汁、糖浆和苏打水制成。Fizz”意思是苏打水中二氧化碳逸出时发出的“吱吱”声,该描述最早见于杰瑞·托马斯于1876年编著的《Bartender's Guide》。菲士类鸡尾酒在20世纪初开始流行于美国,随后便风靡全世界。它属于Sour类型鸡尾酒中的一大系列,由于气泡水能稀释烈酒使其更易入口,还能增强其香气,并带来碳酸饮料般的刺激感,对于工作之余想喝一杯放松一下的人们来说,菲士鸡尾酒无疑是最好的选择。
7. 钻石金酒介绍
金菲士(gin fizz)是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽,是非常著名的菲士鸡尾酒之一。其变种相当之多。加入蛋清后,这种饮料就变成了银菲士;有了蛋黄,它就变成了金菲士。皇家菲士就是包括一个完整的鸡蛋,钻石菲士使用香槟代替碳酸水,紫色菲兹使用同等部分的芦荟和葡萄柚汁来代替金酒和柠檬汁
8. 钻石金酒图片
1、石榴香槟鸡尾酒(Pomegranate Champagne Cocktail) 在元旦前夕进行守岁的时候,新年钟声一敲响,举起一杯杯鲜红艳丽、汩汩冒泡的石榴香槟鸡尾酒,预示了新的一年里红红火火、生生不息的好兆头。
2、超级亚历山大鸡尾酒(Ultra Alexander) 这款鸡尾酒由白兰地、可可奶油、巧克力浆和生奶油调配而成,非常香甜可口。
3、莫吉托钻石鸡尾酒(Mojito Sparkler) 这款鸡尾酒由朗姆酒、鲜薄荷、酸橙汁和糖调配而成,如果加入一点苏打水,效果会更佳。
4、花花公子姜汁鸡尾酒(Dandy Shandy) 这款鸡尾酒由烈性啤酒和姜汁汽水调配而成,具有典型的英伦特色。 5、丁香薄荷鸡尾酒(Clove Julep) 调配这款鸡尾酒的时候,先把薄荷和糖在杯子里碾碎,然后加入冰块和伏特加即可。 6、罗勒马提尼鸡尾酒(Basil Martini) 这是模仿经典马提尼鸡尾酒的一款新作,使用罗勒味的伏特加和少量味美思调配而成。
7、蜜饯姜-香槟鸡尾酒(Ginger-Champagne Punch) 这是一款天蓝色的炫丽鸡尾酒,由香槟、伏特加、蜜饯姜和糖调配而成。
8、清酒马提尼(Sake Martinis) 马提尼鸡尾酒一般用金酒来作基酒,不过这里一格,用清酒来代替金酒,再用盐渍生姜和绿橄榄来作装饰。
9、吉布森鸡尾酒(Gibson) 这也算是一款用金酒作为基酒的马提尼鸡尾酒,只是它用蒜瓣来作装饰。
10、美态美鸡尾酒(Mai Tai Me) 这款鸡尾酒由朗姆酒、君度橙酒和果汁调配而成,调配前先往杯子里加入冰块。