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伏特加 骡子(威士忌主要酿酒的原料是什么?)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-05-28 19:14   点击:96  编辑:admin 手机版

一、威士忌主要酿酒的原料是什么?

金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地

这六种酒是鸡尾酒的六大基酒,全都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,这六种酒也都是蒸馏酒。我们可以从原料来区分这几种酒。

金酒(Gin)

起源于荷兰发扬在英国

主要原料:

荷兰金酒

--大麦芽、裸麦、杜松子香料

适宜于单饮。

英国金酒

--食用酒精、杜松子、其它香料。既可单饮,也可作鸡尾酒的基酒。

按口味风格划分:辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)、荷兰金酒、果味金酒(芳香金酒)

代表酒牌:百富达Beefeater、哥顿Gordon’s等

代表鸡尾酒:马天尼Martini、新加坡司令Singapore Sling、金汤力Gin and Tonic、粉红佳人Pink Lady等

朗姆酒(Rum)

诞生于古巴共和国,盛产于巴西和墨西哥

主要原料:

甘蔗

按口味分:淡口(调和性好,适合做鸡尾酒基酒)、中口、浓口

按酒液颜色划分:白朗姆/银朗姆(口感厚重浓烈)、金朗姆(香浓郁突出)和黒朗姆(入口回味甘甜)

代表酒牌:百加得Bacardi、摩根船长Captain Morgan等

代表鸡尾酒:莫吉托Mojito、戴吉利Daiquiri、椰林飘香Pina Colada 等

威士忌(Whisky/Whiskey)

诞生于爱尔兰/苏格兰

主要原料:

麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)

按原料划分:纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等

按生产地划分:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他国家威士忌

代表酒牌:芝华士Chivas、百龄坛Ballantine's等

代表鸡尾酒:古典Old Fashioned、威士忌酸Whisky Sour、曼哈顿Manhattan等

龙舌兰(Tequila)

诞生于墨西哥

主要原料:

龙舌兰

通常龙舌兰酒液颜色主要有白色、银白和金黄三种。

● 白色的龙舌兰储存期限通常不到1年。

● 银白色的龙舌兰储存期限为1-3年。

● 金黄色的龙舌兰储存时间至少为3-5年。

代表酒牌:唐胡里奥Don Julio、培恩Patron等

代表鸡尾酒:玛格丽特Margarita、龙舌兰日出Tequila Sunrise

伏特加(Vodka)

诞生于俄罗斯

主要原料:

马铃薯或玉米、大麦、黑麦

世界知名的两大产地:俄罗斯、波兰(加入草卉和植物果实调香)

代表酒牌:绝对伏特加Absolut Vodka、斯米诺Smirnoff等

代表鸡尾酒:莫斯科骡子Moscow Mule、大都会Cosmopolitan等

白兰地(Brandy)

诞生于法国

主要原料:

葡萄、其他水果或植物

世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

白兰地分为四个等级:特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)

代表品牌:轩尼诗Hennessy、马爹利Martell等

代表鸡尾酒:亚历山大Alexander、边车Side Car、萨泽拉克Sazerac等

我是S小姐,一个用心喝酒的人。

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二、伏特加男孩是什么意思?

形容这个男孩是渣男的吧。

伏特加之所以能享誉世界,也正是因为它没有个性化的风味,所以它能和所有饮料搭配。

伏特加与橙汁搭配,是鸡尾酒“螺丝起子”;伏特加与咖啡搭配,是鸡尾酒“黑俄罗斯”;伏特加和汤力水搭配,是《挪威的森林》里绿子爱喝的鸡尾酒;伏特加+青柠+姜啤,就是大名鼎鼎的莫斯科骡子

莫斯科骡子

所以,伏特加也号称“酒界的渣男”

三、格拉夫红牌伏特加怎么喝?

    可以搭配柳橙汁、番茄汁、咖啡利口酒、汽水饮料等等饮用。

   格拉夫红牌伏特加清澈纯净的质感,也让其成为了一款十分出色的调酒饮料。调配出即显风趣优雅,又具风尚质感的美酒,带给消费者别具一格的美妙感受。像大名鼎鼎的血腥玛丽、螺丝刀、莫斯科骡子鸡尾酒,都有它的加入。

四、低酒精饮料有哪些?

玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒. 萝汁、淡奶. 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水. 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝 汁、雪碧. 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水 密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁. 6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 . 7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒. 8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤. 9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒. 10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.

五、伏特加兑什么好喝?

伏特加兑柠檬汁,碳酸饮料好喝。

1、柠檬汁

首先在杯子中加入适量的冰块,之后按照自己的口味在杯子中加入适量的柠檬汁,最后加入伏特加酒完成了。在饮用的时候还可以根据自己的口味加入糖浆。

2、橙汁

在伏特加中加入橙汁以后味道会更加的美味,除了伏特加本身的独特香味以外,还有了橙汁的清爽和酸甜,是两种味道的完美结合。

3、西柚汁

可以直接在超市中购买西柚汁,同时制作的步骤也非常的简单,在杯子中加入冰块之后加入适量的西柚汁和伏特加充分混合。

4、可乐

伏特加其实和许多种饮品都能够有很好的搭配,所以在常见的饮品中有很多,都可以与伏特加进行混合,例如可乐、雪碧、苏打水等。

六、高度伏特加怎么调着喝?

1、纯饮伏特加,把伏特加放冰箱冷冻层内中大概30分钟,把酒瓶子拿出来晃一下,如果感觉黏稠,就可以饮用了。或者把伏特加冰过后,倒入一个酒杯中,每个杯子里倒大约1-2盎司。然后把酒全部都咽下去来体会它特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色,与蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。

2、将伏特加放入冰柜,在0度以下冰冻至液体粘稠状。这时取出饮用时,那种入口冰爽,在喉咙处发热的酒精刺激是最爽的,也更贴合伏特加的本质,外表纯净,内在奔放热烈。这个温度一般在零下5度到8度间,伏特加就会变成这种粘稠的状态。

3、搭配甜酒喝,不要多喝哦。

4、在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再家电冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。

七、调酒的基酒都有哪些?

1.伏特加Vodka

  伏特加因为酒液透明无色,又名为「钻石酒」,酒精含量介于35%~50%之间,酿造原料最常见的是马铃薯、黑麦或小麦,经过蒸馏后反覆精炼而成,在制作过程中,过滤的次数越多,品质越上乘,市面上品质较佳的伏特加至少都经过三次以上的蒸馏,再用活性炭过滤。

 2.兰姆酒Rum

  兰姆酒又名「糖酒」,带有醇厚的甜腻果香或甘蔗焦香,非常适合调制具有热带风情的水果类调酒,主要产地也多在为牙买加、古巴、墨西哥、巴西等热带地区。

  市面上常见的兰姆酒可以分为三类:

  白色兰姆酒(Light/WhiteRum):风味最淡,酒液为透明无色或极浅的黄色,口感稍具刺激性,广泛运用在调酒之中,也是台湾最常见的兰姆酒种类。贮藏过程最短。

  金色兰姆酒(Gold/MediumRum):风味中等,酒液为讨喜的淡金色,香气和口感偏甜。贮藏时间介于白色与黑色兰姆酒之间。

  黑色兰姆酒(DarkRum):保留较多杂质,风味最浓郁丰富,酒液的颜色较深,多为深褐色。酿造时程较长,须在木桶中贮藏3年~30年都有可能,故可能带有木桶香或巧克力香,品质较佳,价格高昂,适合纯饮。

 3.琴酒Gin

  琴酒是由谷物发酵,并增添多种香料蒸馏制成,由于主要调味香料为杜松子,故又名为「杜松子酒」,但并非所有的琴酒都是以杜松子作为主调味。较常见的琴酒有二种:

  荷兰琴酒(DutchGin):将精馏后的酒液贮藏在玻璃槽中成熟,再稀释至酒精浓度约40度而成。带有浓厚香气和麦芽味,酒液透明清亮。适合纯饮。

  英国/伦敦琴酒(LondonDryGin):一般指的琴酒多为此类,口感辛辣,「Dry」是指口感倾向不甜之意。酒液无色,气味清香,可单饮也适合调酒,故琴酒也被誉为是「六大基酒之首」。

4.龙舌兰Tequila

  龙舌兰以其原料龙舌兰为名,是原产自墨西哥的植物,茎部富含水分及糖分,故被用来发酵酿酒,也因为它独特的植物香气,适合调配成口感浓厚的调酒,或用独特shot的方式饮用,先抿一口盐巴,将龙舌兰酒一饮而尽后,再含食柠檬片,别有风味。

 5.威士忌Whiskey

  威士忌一词源自苏格兰语,是「生命之水」之意,是所有以谷物为原料,并经过「陈年」工序。

八、伏特加朗姆酒可以调出什么酒?

1、玛格丽特(Margarita) 配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。

  2、新加坡司令(Singapore Sling) 配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水

  3、血腥玛丽(Bloody Mary) 配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁

  4、金菲士(Gin Fizz) 配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水

  5、曼哈顿(Manhattan) 配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

  6、海岸(Sex on the Beach)  配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁

  7、特基拉日出(Tequila Sunrise) 配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁

  8、亚历山大(Alexander)  配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)

  9、干马提尼(Dry Martini)  配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒

  10、吉普森(Gibson)   配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

第二种排名:

  1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.

  2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠 萝汁、淡奶.

  3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水.

  4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝 汁、雪碧.

  5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、朗姆酒,辅料:水 蜜桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.

  6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .

  7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.

  8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.

  9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.

  10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁

九、原味伏特加兑什么饮料?

原味伏特加可以兑水、苏打水、橙汁等饮料。因为原味伏特加的口感比较冲,有些消费者可能不太能接受单独食用。兑入适量的水或饮料可以调节味道,使其更加清爽,更加易于口感。而兑入橙汁等果汁则可以增加水果的香气和口感,提升整个饮品的口感体验。除了这些饮品之外,其实还可以根据个人口味加入适量的酸橙、薄荷等,即兴制作出更加符合自己口味的饮品。

十、适合女生喝的鸡尾酒有哪些:酸甜型?

鸡尾酒种类多种多样,基本上每个人都能找到适合自己的那款。那么哪些鸡尾酒酒量少,又不是很甜,特别适合女生喝,下面我就来给介绍几种:

1. Mojito莫吉托

这是一种青柠+薄荷味的甜味鸡尾酒,基底是朗姆酒(rum),里面不光有青柠汁(lime juice)和新鲜薄荷叶(mint leaves),还加入了苏打水(soda),既清爽又解渴。

这种鸡尾酒最早出自古巴,不过现在已经红遍全世界,成了一种标配鸡尾酒,而且在热带度假村的出镜率很高。

The Mojito is a tropical cocktail that is extremely popular at sunny resorts and exotic vacation destinations around the world.

莫吉托是一种热带鸡尾酒,极度流行于阳光明媚的度假村和异国情调的旅游胜地。

2. Strawberry Daiquiri草莓代基里

代基里同样是一种以朗姆酒为基底的鸡尾酒,里面会加入各种果昔(smoothie)和冰沙(shaved ice),有多种流行的口味,而草莓是其中最受欢迎的一种。

它同样也是发源于古巴,确切地讲是古巴的首都哈瓦那(Havana)。

Strawberry daiquiris are a hit during the Summer and can be made at home with non-alcohol mixes that can be found in the grocery store.

草莓代基里在夏天超级流行,而且用杂货店买到的材料就能在家自制不含酒精的代基里哦。

3. Sangria桑格利亚

来自西班牙的一款知名鸡尾酒,基本上可以算是西班牙的名片了,其知名程度堪比斗牛、海鲜饭、睡午觉,

做法是在红酒中加入切块的鲜果(chopped fruits)和少量白兰地(brandy),有时候为了增加果味还会加入橙汁和柠檬汁。

If you're hosting a big party this cocktail is a great one to mix up that everyone will enjoy.

如果你要举办一个大型的派对,那么这种鸡尾酒就是个非常棒的选择,每个人都会喜欢。

4. Eggnog蛋奶酒

一种口感很独特的鸡尾酒,主要原料是牛奶、生鸡蛋、奶油,制作方法有点像是打蛋液,所以它的口感很绵密(frothy)

除了这些原料以外,酒也是少不了的,通常用作基底的酒有朗姆酒、白兰地还有波旁酒(bourbon)

喝的时候,会在酒的表面撒上肉桂粉(powdered cinnamon)或者肉豆蔻粉(powdered netmug),当然,还要冰镇。

Although it takes some time to prepare, the cozy taste of the Eggnog is well worth the effort!

虽然它准备起来需要不少时间,但这种温馨的口感绝对值得你去花功夫。

5. Cosmopolitan大都会

又是一款散发着粉红少女气息的果味鸡尾酒,大都会的基底是伏特加(vodka)和橙皮甜酒(triple sec),另外还会加上越橘汁(cranberry)和青柠汁(lime juice)

有时候它也被简称为cosmoIt is believed that the Cosmopolitan first gained approval among the posh party-goers of South Beach, Florida, and was further popularized by the stylish women of television's "Sex and the City".

传说这款酒最早是在佛罗里达南部海滩兴起的,多亏了那些派对党,而之后,是《欲望都市》这部剧里面那些时髦的女人让它火了起来。

6. Pear Martini雪梨马提尼

马提尼是一种用琴酒(gin)和苦艾酒(vermouth)调制的鸡尾酒,之后会用橄榄或者柠檬皮作为装饰。

它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了,在全世界都很受欢迎;美国的著名作家门肯(H. L. Mencken)曾说过:“马提尼应该是美国唯一能媲美十四行诗的发明。”

不同口味的马提尼的基底会有一些变化,比如雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加(pear vodka),里面还要加上西柚汁(grapefruit juice)

Garnish your Pear Martini with lime peel and a slice of dried pear.

记得要用柠檬皮和梨片来装饰你的雪梨马提尼哦。

7. Mudslide泥石流

泥石流也是一款独特的鸡尾酒,在果味酒称霸的鸡尾酒界可以说是货真价实的“泥石流”,不过这并不是说它难喝哦。它的主要原料是咖啡酒(Kahlua)、伏特加、爱尔兰奶油酒(Irish cream)、牛奶,喝的时候还常常浇上鲜奶油,有的人也喜欢加冰激凌。

Are you looking for a thick and smooth cocktail that will compliment a slice of chocolate cake, then you need a mudslide!

你想找一款浓郁又顺滑的鸡尾酒来搭配你的巧克力蛋糕吗?那你就需要一杯泥石流!

8. Margarita玛格丽塔

又是一款知名度超高的鸡尾酒,玛格丽塔的基底是龙舌兰酒(tequila)和橙皮甜酒,之后要加入柠檬汁和青柠汁,杯口处还要抹上盐和糖。玛格丽塔通常是加冰摇制的(on the rocks),不过也有人喜欢不加冰的(straight up)

A good rule of thumb is to mix 7 parts of tequila with 4 parts of Triple Sec and add at least 3 parts of lime juice.

最好的搭配是:7份龙舌兰酒+4份橙皮甜酒+至少3份青柠汁。

9. Sea Breeze海风

一款光听名字就很清爽的鸡尾酒,而且事实上它也的确很清凉。

海风的基底是伏特加,并加入了越橘汁和西柚汁,这不光给了它酸甜适中的口感,也给了它美丽的紫红色。

What's great about this drink that most women love, is the calorie count at only 180.

这种鸡尾酒能得到这么多女性的喜爱,还多亏了一点,那就是它只有180大卡的热量。

10. Bloody Mary血腥玛丽

这一款可以说是鸡尾酒界的黑暗料理,但也有人爱她爱得不得了。它的基底是伏特加,但它和其他那些果味伏特加酒完全不同,它不是甜的,而是咸的,而且还是辣的!血腥玛丽里的主要原料包括番茄汁、辣椒酱、黑胡椒、柠檬汁、橄榄、盐、西芹(celery),有的还会加入一点牛肉汤;而最后,一定要插入一支西芹来点睛。

有的人说这种酒实在太暴力,但是,谁规定女孩子就只能喝软玉温香的东西了?喜爱血腥玛丽的女生也是有很多的。

While the origin of this popular brunch cocktail is debatable, the Bloody Mary’s staying power leaves no question.

虽然这款热门早午餐酒的出处充满争议,但血腥玛丽的持久力毋庸置疑。

天呐,这些是酒吗?确定不是奶昔,看着这么的诱人,难怪女生都爱喝,就冲这颜值都要来一杯。

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