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白兰地的起源和如何酿造

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-12-12 08:05   点击:97  编辑:admin 手机版

白兰地的起源和如何酿造

白兰地最早起源于 苏格兰 后来延申到 法国 美国 意大利 奥大利亚 等国家,经过上百年的发展,以法国白兰地为最优,白兰地属世界三大名酒之一,酿造方法各有千秋,主要以果类为原料,新鲜葡萄为最佳,先酿造成低度葡萄酒,然后浓缩成白兰地原酒,其酒精度高达90度以上,然后经勾兑,稀释,降度,化验,品鉴后,流入市场,一般白兰地的洒度在40度左右!

白兰地是谁发明的?有多少年历史了?

白兰地起源于法国干邑镇,早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国

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