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国外红茶有几种调配方法?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-12-10 07:35   点击:231  编辑:admin 手机版

呃、不太懂你的问题。国外红茶的调配方法? 茶饮料么?

像国外比较出名的红茶是印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶及斯里兰卡红茶。其中锡兰红茶也是比较出名的。

冲泡红茶有六步:

1.使用好茶叶:建议确认生产日期和保质期,选择色泽鲜艳、形状整齐、干燥的红茶。

2.正确量出红茶的用叶量:一般冲泡一杯红茶是2克的茶叶,就是一汤匙。

3.使用茶壶:最好使用圆形的茶壶,先用热水把茶壶加热一下。

(中国的饮茶文化和外国是有些差别的,例如中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡,再斟入小茶杯,先闻其香,再观其色,然后细细品啜。这种冲泡法选用的茶具,大小如孟臣壶和若琛杯。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后,端起盛有七分茶汤的茶杯,闻香细品。

西式红茶茶具以瓷质和银质为首选,以花式饮法为主。西式红茶茶壶通常呈广腹的球形;红茶杯的外形则略呈扁浅,杯腹宽广,杯口圆而外扩,这样的造型便于充分散发红茶的优雅香气,并欣赏它红艳明亮的汤色。这样的话看起来会比较优雅,符合外国人的性格,虽然我认为这很闷骚……= =)

4.使用沸水:当水面出现直径2――3厘米的水泡时,就要马上将水倒入茶壶里。

5.充分闷泡茶叶:这个的话就需要一套完整的茶工具了,需要茶壶套保温和沙漏计时。

其实泡好茶不需要太好的茶叶、而是泡茶的工艺。

上面只是比较系统的泡茶方法,还有直饮茶的冲泡方法(叶状茶叶和较细茶叶的分别)、茶包的冲泡方法、香草茶的冲泡方法。外国人一般是比较花式的红茶、也就是红茶搭配各种材料、例如白兰地、附加特、花草、以及水果。(我这里有很多很多的调配方法、你有兴趣可以私密我。)

外国人喝红茶一般是搭配小点心的,建议你在品茶的时候可以搭配饼干和松饼、派、糕饼、奶酪蛋糕、巧克力、蛋糕、日式点心、坚果干果、奶酪。其实这就是俗称的下午茶。

推荐一款大吉岭冰红茶的调配方法:

材料(两人份)

1.大吉岭初茶――5克

2.水――400毫升

做法:按照我上面的方法泡好红茶之后放入冰箱就可以了,2――3个小时,建议搭配茶点水羊羹。(这个很简单,如果喜欢甜的话,可以适当加一点砂糖)

还有一款浆果茶(热饮、适合天冷的时候喝)

材料:(两人份)

1.红茶(大吉岭、阿萨姆或祁门红茶)――5克

2.热水――300毫升

3.浆果(草莓、蓝莓、山莓之类的)――适量

4.白兰地――60毫升

5.砂糖或蜂蜜――适量

做法:1.把白兰地洒浆果上,再撒上蜂蜜或砂糖,用微波炉加热30秒

2.用热水冲泡浓红茶

3.把1放入碗中,把2倒入即可

如果不使用微波炉、需要把浆果轻轻捣烂。

(我这里有张很漂亮的浆果茶的图片、不过没办法显示,看起来很有食欲……)

喝红茶是有很多好处的、美容养颜之类的我就不说了、还有就是如果太浓的红茶喝起来会有点点哭,可以放入柠檬片加蜂蜜、很好喝的。

冲泡红茶有六步:

1.使用好茶叶:建议确认生产日期和保质期,选择色泽鲜艳、形状整齐、干燥的红茶。

2.正确量出红茶的用叶量:一般冲泡一杯红茶是2克的茶叶,就是一汤匙。

3.使用茶壶:最好使用圆形的茶壶,先用热水把茶壶加热一下。

(中国的饮茶文化和外国是有些差别的,例如中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味,将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡,再斟入小茶杯,先闻其香,再观其色,然后细细品啜。这种冲泡法选用的茶具,大小如孟臣壶和若琛杯。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后,端起盛有七分茶汤的茶杯,闻香细品。

西式红茶茶具以瓷质和银质为首选,以花式饮法为主。西式红茶茶壶通常呈广腹的球形;红茶杯的外形则略呈扁浅,杯腹宽广,杯口圆而外扩,这样的造型便于充分散发红茶的优雅香气,并欣赏它红艳明亮的汤色。这样的话看起来会比较优雅,符合外国人的性格,虽然我认为这很闷骚……= =)

4.使用沸水:当水面出现直径2--3厘米的水泡时,就要马上将水倒入茶壶里。

5.充分闷泡茶叶:这个的话就需要一套完整的茶工具了,需要茶壶套保温和沙漏计时。

其实泡好茶不需要太好的茶叶、而是泡茶的工艺。

上面只是比较系统的泡茶方法,还有直饮茶的冲泡方法(叶状茶叶和较细茶叶的分别)、茶包的冲泡方法、香草茶的冲泡方法。外国人一般是比较花式的红茶、也就是红茶搭配各种材料、例如白兰地、附加特、花草、以及水果。(我这里有很多很多的调配方法、你有兴趣可以私密我。)

外国人喝红茶一般是搭配小点心的,建议你在品茶的时候可以搭配饼干和松饼、派、糕饼、奶酪蛋糕、巧克力、蛋糕、日式点心、坚果干果、奶酪。其实这就是俗称的下午茶。

推荐一款大吉岭冰红茶的调配方法:

材料(两人份)

1.大吉岭初茶--5克

2.水--400毫升

做法:按照我上面的方法泡好红茶之后放入冰箱就可以了,2--3个小时,建议搭配茶点水羊羹。(这个很简单,如果喜欢甜的话,可以适当加一点砂糖)

还有一款浆果茶(热饮、适合天冷的时候喝)

材料:(两人份)

1.红茶(大吉岭、阿萨姆或祁门红茶)--5克

2.热水--300毫升

3.浆果(草莓、蓝莓、山莓之类的)--适量

4.白兰地--60毫升

5.砂糖或蜂蜜--适量

做法:1.把白兰地洒浆果上,再撒上蜂蜜或砂糖,用微波炉加热30秒

2.用热水冲泡浓红茶

3.把1放入碗中,把2倒入即可

如果不使用微波炉、需要把浆果轻轻捣烂。

(我这里有张很漂亮的浆果茶的图片、不过没办法显示,看起来很有食欲……)

喝红茶是有很多好处的、美容养颜之类的我就不说了、还有就是如果太浓的红茶喝起来会有点点哭,可以放入柠檬片加蜂蜜、很好喝的。

bu

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