一、100斤苹果能出多少白兰地?
苹果白兰地是通过蒸馏苹果汁而创造的，将苹果发酵后继续蒸馏，产生强烈，清澈的苹果酒饮料。
制作苹果白兰地需要4个步骤：
1.分解果实并提取果汁
2.发酵果汁
3.蒸馏发酵的果汁
4.将苹果白兰地在木桶中陈化。
苹果白兰地的制作步骤
制作苹果白兰地需要收集大量的苹果，根据经验，15斤的苹果将产生约4升的苹果酒，4升的苹果酒经过蒸馏只能产出约500毫升的白兰地！那么100斤苹果约可产出26.6升苹果酒，约可产出3.325升白兰地。
二、蒸苹果怎么蒸？
1、首先我们准备两个苹果，将苹果清洗干净然后装到盘子里备用。
2、接下来我们将苹果的外皮去掉，然后将苹果蒂以及苹果柄的部分去掉，这样能让我们直接吃到美味的苹果。
3、随后我们将苹果切成小块，将苹果切成苹果块的过程中，我们将带着苹果核的部分给去掉，这样我们用叉子直接叉起来美味的苹果了。
4、我们准备2-3块的冰糖放到一个小碗中备用，可以用白冰糖或者黄冰糖都可以，这样能做出蒸苹果酸甜可口的味道出来。如果单纯蒸苹果的话，那么做出来的味道会比较酸，所以加上一点冰糖还是很合适的。而黄冰糖是未经过提炼之后的冰糖，相比于白冰糖来说更还原了冰糖的营养，这样做出来的蒸苹果营养也美味。
三、隔水蒸苹果怎么蒸？
1.准备口感脆嫩的复式苹果，把它表面涂抹适量食用盐，用力揉搓以后，再用清水把它冲洗干净。
2.然后竖着把它切成块状，再把中间的果核去掉，在中间放上几粒冰糖，随后把苹果重新凑在一起，放在碗中入锅隔水蒸。
3.开锅后继续蒸，十几分钟就能蒸好，蒸好以后取出喝苹果水吃苹果就可以。
四、苹果怎么蒸？
1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面。
2、在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
3、然后再用水冲洗干净。
4、将苹果对半切开。
5、去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。
6、将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
五、苹果白兰地口感怎么样？
白兰地是以葡萄和水果作为原材料酿造。入口辛辣，回甘果香味浓郁。而苹果白兰地是以至少三十多种苹果经过蒸馏发酵陈酿所得。苹果白兰地色泽：浅黄带绿。
外观：有光泽，澄清透明，无肉眼可见杂质。
香气：具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香及浓郁的酒香，香气自然、协调无异味。
滋味：酸甜适口，口感柔和协调，酒体丰满，余味充足
六、苹果怎么蒸好吃？
1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面。
2、在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
3、然后再用水冲洗干净。
4、将苹果对半切开。
5、去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。
6、将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
七、蒸苹果蒸多久？
5-10分钟左右
正确蒸苹果的方法蒸5-10分钟左右。
蒸苹果，是一道以苹果为原料制作的一道甜品，苹果本身是可以生食的水水果，所以蒸苹果的时间取决于个人口感，如果喜欢偏硬的口感，蒸5分钟即可，如果喜欢软糯的口感，可蒸8-10分钟。
八、白兰地苹果哪个好？
大家好，我是牛排名家，我是一名西餐厨师，我可以回答您的这个问题！像我们西餐厅经常用的就是祥府庄园XO苹果白兰地，这种苹果白兰地改变了国内以葡萄白兰地为主的现状采用紫铜式双釜蒸馏器、双重蒸馏，掐酒头、去酒尾，仅萃取酒心，8年臻酿！
有着明显的果香，口感饱满圆润，回味绵长，同时有饱含着顺滑与果香的完美契合。希望我的回答能帮助到大家，一字一字码的，求点赞！
九、孕妇拉肚子蒸苹果怎么蒸？
怀孕以后胃肠功能较差，如果饮食不当或是腹部着凉受寒，有可能导致肠炎腹泻，蒸熟的苹果有一定的止泄作用，一般放在锅里面蒸熟就可以了，如果不好，需要口服止泻药物治疗，避免腹泻导致流产或早产的可能，平时饮食要多样化，不要吃寒凉变质的食物。
十、苹果蒸糕怎么蒸才能蓬松？
首先把320克洗净的苹果切成薄片，切好后放入盘中被用。在准备两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，用筷子把它们充分搅散后放一旁被用。接着我们把切好的苹果片放入到料理机里面，在倒入我们搅散的鸡蛋液，然后用果之键把它们打碎成苹果汁。
苹果汁打好后把它们倒入到大碗里面，加入4克酵母粉，再加入20克白糖促进发酵，用筷子先把它们充分搅拌均匀，然后少量多次的加入300克普通面粉，用筷子一直搅拌成像这样连稠一些的面糊就可以盖上盖子发酵至两倍大，像这样体积明显变大，我们的面糊就已经发酵好了。再加入一把葡萄干，然后用筷子把它们搅拌均匀就可以。
接着我们在模具底部铺上一层硅油脂防粘，然后倒入我们调好的面糊，用铲子轻轻地把它们摊平，然后在表面我们再摆上一些红枣片，最后再撒一些熟芝麻增香，这样我们的生胚就做好。接着我们把它放入到屉内，冷水上锅，开锅后大火蒸35分钟，在闷5分钟就可以出锅。这样做出的苹果发糕非常的蓬松，轩然有一股浓浓的苹果和红枣的香味儿，里面还加了葡萄干，酸酸甜甜的特别的好吃