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白兰地和威士忌储存(白兰地和威士忌的保质期)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-03 17:03   点击:194  编辑:admin 手机版

1. 白兰地和威士忌的保质期

没有。

白兰地威士忌属洋酒,洋酒广义上是指国外进口的酒精饮料,现在更多是指威士忌,白兰地等蒸馏烈酒,一般这些烈酒的酒精度数在40度左右,没有明确的保质期,只要没开封就可以长久保存。

洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。

2. 白兰地和威士忌保质期几年

楼主您好,简单回答:

1、口味上的不同

威士忌有谷物芳香外,还有浓郁的橡木,特点是爽烈纯粹。

白兰地也有橡木桶的芳香,但由于是葡萄蒸馏得来,所以香气更多一些,口味醇厚复杂,回味长。

2、浓度上的不同

平均起来看,威士忌“更浓更烈”,一般白兰地酒度范围是35-42°之间,而威士忌的酒度范围是40-60°。

3、原料上的不同

威士忌:主要原料是谷物,有点类似中国的白酒,但是和白酒又不太一样(制作工艺下面介绍)

白兰地:主要原料是水果,尤其以葡萄为主,但是和葡萄酒却有天壤之别(制作工艺下面介绍)

制作工艺上来说二者很相似,都是发酵后再蒸馏出高度的原酒,调配之后再经过橡木桶的陈年使酒富有橡木香,并且使烈酒变得柔顺。

二者都属于蒸馏酒,和中国的白酒、俄罗斯的伏特加是同类。但是又都具备其独特性,这也许就是酒的魅力所在吧。

3. 白兰地和威士忌存放时间

  对于威士忌来说,如果你到一些不错的单桶,或者一些限量版威士忌,更或者说一些改包装的威士忌,往后,都是有升值的空间。

比如老版的麦卡伦12年雪莉桶,原来400多接近500入,一年多以后就600~700可以出。再有就是某一年的装瓶特别好喝,有人会故意收,比如格兰菲迪12年的2012年罐装年份,我周边很多人反馈都觉得那一年的格兰菲迪12会更好喝。

从口感上来说,普遍认为是不会有什么变化的威士忌、干邑或者雅文邑等白兰地从橡木桶里拿出来装瓶后几乎不会再有陈年效果。当然避光避震以及不要过热的环境是前提。开瓶后就比较有意思了,对于40-43度的一些低年份威士忌来说,经验告诉我,两周左右会感觉更好喝,3个月后失去威士忌的意义,因为氧化问题,果香等脂类物质会更明显,酒精感也因为开瓶后而缓缓降低,口感上会更圆润。

而对于一些高年份或者原桶强度的威士忌,一样会有类似的效果,但是层次感明显大打折扣。一般的威士忌放个1-2两个月喝没啥问题(因为可以更顺口,但本质是失去很多风味的,比如一瓶黑牌,放1个月喝你会觉得比刚开瓶更甜更好喝,但其实已经失去它最有特色的那种淡淡的烟熏烘烤味和坚果味了。)好的威士忌建议还是保持它原有的状态为好,换瓶or封瓶最好不过了。

4. 威士忌是白兰地么

XO是白兰地的一种,准确来说,都是产自法国干邑地区的白兰地。

5. 白兰地和威士忌的保质期一样吗

白兰地是水果蒸馏酒,酒精度数在40等以上;威士忌属于谷物蒸馏酒,酒精度数也在40度以上。两者都属于烈性酒,喝多了都会产生不良反应,比如上头。

喝酒上头跟酒的质量有关系,如果酒的质量不好,把握不过关,喝的酒里面会含有很多的有害物质,从而导致头疼等现象的发生。另外喝酒上头要注意,有可能是喝酒后导致的过敏反应。有些人对酒精过敏,一旦喝酒以后就会出现面红耳赤头痛的情况。

6. 白兰地威士忌有保质期吗

白兰地是葡萄酒酒精威士忌是谷物发酵的酒精,这是本质的区别!白兰地一般加冰喝和纯喝,属于交际酒,喝后没有恼人的酒气。最近两年威士忌在国内很热,还开些品尝威士忌的专门店。

威士忌的喝法有多种,常见的喝法有:纯饮、加冰、加水、苏格兰传统热饮法等等。

7. 格兰威士忌有保质期吗

是格兰里奥威士忌饱满厚重,这与酒厂独特到有些“怪异”的蒸馏器有很大关系。不像一般蒸馏器顶端是逐渐变细而弯曲的天鹅颈造型,格兰里奥的蒸馏器顶端是个平面。更奇葩的是,这些蒸馏器还都不是一个尺寸。

苏格兰本地大麦在经过精心蒸馏后,被置于初填雪莉桶中熟化5年,使酒体达到充盈饱满,散发着丝丝香草、柑橘和软糖风味。探索这款佳酿的过程充满无穷魅力,品鉴者可以尽情感受到来自苏格兰的威士忌哲学。

8. 白兰地与威士忌的区别在哪里

 喝酒的人一定都知道,白兰地和威士忌其实是两种不同的酒类,不仅在口感上,其实他们很多地方都是不同的,下面就带大家了解一下威士忌也白兰地的区别。

  一、酿造物不同。

  威士忌的酿造物主要是各种谷物,比如小麦、大麦等等。然而白兰地的酿造物主要是葡萄。酿造物不同自然口感也会不一样,所以我们可以根据酿造物来选择哪种酒更加适合自己的口味。

  二、蒸馏的工艺不同。

  威士忌的蒸馏工艺主要是壶式或者是柱式的,效率比较高。刚蒸馏出来酒香不是特别浓郁。然而白兰地主要采用的蒸馏方式是夏朗德壶式,刚蒸出来味道会比较浓厚。这两种工艺各有各的好处。

  三、陈酿方式不同。

  威士忌是用木桶来陈酿的,味道随着木桶的材质和大小而变化。然而白兰地,尤其是水果的白兰地,是不需要陈酿的。也有一部分白兰地是要陈酿的,但是白兰地用的木桶比威士忌更新,所以白兰地的价值比威士忌更加高一些。

  四、味道和香气不同。

  白兰地的香气和味道相对来说更加浓烈一些,属于烈酒的范围内。然而威士忌的味道和香气就相对来说淡一点了,这也是白兰地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾经被奉为贵族才能够饮用的酒。

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