一、喝酒前吃什么可以不醉？
先喝牛奶或酸奶，吃黄油，都行，会预先在你胃内壁形成一层保护膜，阻止酒精的吸收，这就像为什么空腹喝酒醉的快，吃点东西再喝就好一点，你应该有体会，是因为食物阻止了酒精的吸收
二、增肥的好办法
少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。
吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。
避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。
夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。
要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。
保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。
三、如何用食疗法治疗胃病?
浅表性胃炎
症状：胃粘膜充血有渗出物，严重时糜烂。胃蠕动频繁，伴有高酸，中上腹部饱闷疼痛、恶心、反酸、烧心、腹胀。
饮食原则：应抗胃酸、免刺激、不吃粗硬食物，宜消化。
● 少量多饮些无糖牛奶，来中和胃酸。
● 用带碱的点心加餐，如苏打饼干、多碱馒头。
● 奶油和黄油可抑制胃酸，不要用果酱和甜食。
● 晚餐最好用米粥，可保护胃粘膜。
● 可用煮熟的蔬菜和水果。
● 烹调方法用烩、蒸、熬、煮，不用炸、烹、溜、烧。
不宜食用：
● 控制刺激胃酸分泌的浓缩肉汤和酸性调味品。
● 限制有刺激性调味品如辣、酸、甜、芥末、烈性香料，刺激性饮料、咖啡、浓茶、烈酒。
● 限制粗纤维食物如韭菜、芹菜、豆芽。
萎缩性胃炎
症状：胃腺体萎缩，粘膜皱壁平滑变薄，胃功能低下，影响消化。上腹不适，胃胀满，有时腹泻，胃酸低，食欲减退，贫血，消瘦。
饮食原则：营养胃壁使细胞再生。
● 丰富优质蛋白质和含铁的食物，如长期缺乏蛋白质可使胃粘膜变性。
● 多吃带色的蔬菜如西红柿、油菜、胡萝卜、茄子、菠菜。
● 多喝浓缩的肉汁及鸡汤，因有抽化物（含氮渗出物）会刺激胃液分泌。
● 经常饮用带酸味饮料，如酸梅汤、山楂水，来刺激胃粘膜细胞再生。
● 少量多餐，最好每日6餐以上。
不宜食用：黄油、奶油、肥肉。
胃溃疾病
症状：使胃疼痛、反酸、烧心、胀满。胃溃疡和十二指肠疼痛规律不一样。胃溃疡的疼痛是进餐半至一小时舒适些，接着上腹疼痛，待食物完全排空又舒服些。十二指肠溃疡的疼痛是餐后1～4小时不痛，不久发生上腹痛，直至下次进食才缓解。
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饮食原则：抑制胃酸，促进溃疡面愈合。
● 丰富的优质蛋白质和维生素帮助溃疡面愈合。
● 多用中和胃酸、保护胃粘膜的食物如：牛奶、豆浆、黄油、粥。
● 少量多餐，定时定量，减少胃的负担。
● 烹调方法以煮、熬、烩、蒸为主。
● 限制化学性物理刺激性过强的食物。限制浓肉汤、烈酒、浓茶、过酸、过甜、过生、过烫、过粗糙食物。
不宜食用：熏鱼、熏肉、肉汤、生菜、葱头、烈酒、咖啡、浓茶、油炸食物。
四、哪些沙拉是甜的，哪些是咸的？（为什么我买的2瓶都是咸的）
沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。
调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。
当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入...沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。
调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。
当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳