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有黑森林蛋糕的做法吗?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-11-11 13:36   点击:171  编辑:admin 手机版

一、有黑森林蛋糕的做法吗?

黑森林蛋糕的做法 - 黑森林蛋糕是最常见的美食之一,那么黑森林蛋糕怎么做呢?黑森林蛋糕的做法有很多种,在这里介绍最常用的黑森林蛋糕做法,详细的做法如下:

黑森林蛋糕的做法(Schwarzwaelder Kirschtorte)

材 料:全蛋850公克,糖540公克,乳化剂30公克,鲜奶120公克,低筋面粉294公克,可可粉147公克,液体奶油80公克,动物性鲜油500公克,酒酿黑樱桃适量,樱桃香甜酒50公克。

做 法:

1、将蛋白加煻一起打至九分发,用手指沾取呈尖挺状,且不滴落为止。

2、将乳化剂与鲜奶混合打发后,加入蛋黄一起搅拌至呈乳沫状,再将蛋白加入鲜奶溶液中混合均匀。

3、低筋面粉与可可粉混合过筛,加入搅拌均匀的蛋糊中,并用手或刮刀拌匀。

4、加入液体奶油拌匀,即成面糊,然后倒入烤模中,以上火170℃、下火180℃的温度,烤约四十五分钟后,降温以170℃的温度再烤二十分钟,取出冷却后脱模,备用。

5、将苦甜巧克力砖以钢刀刮出细碎的巧克力片,备用。

6、将冷却的蛋糕体切去不平整的表层,然后横切成三等分,再用樱桃酒加上等量的清水,以小刷子仔细刷在表面上,最后抹上打发的动物性鲜奶油。

7、将酒渍黑樱桃切半后,平铺在鲜奶油上,然后覆上一层巧克力蛋糕,重覆抹奶油、铺樱桃的动作,然后再覆上另一层巧克力蛋糕。最后,在表面均匀抹上薄薄一层鲜奶油后,洒上巧克力碎片即可。

长崎风蜂蜜蛋糕的做法

材 料:蛋中型8个(大型的话7个) 砂糖300g 蜂蜜大匙4 热水(或温MILK)50cc

上面両种混和溶解放置一旁。高筋麪粉200g 烤盘纸的模型(约20*20cm) 橡皮刮刀,直径约23cm的碗盆(BOWL) 手提打蛋器

作 法:

1、先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打约10分钟、沿着碗盆边移动均匀地打至起泡。

2、将溶解好的蜂蜜加入、再打1~2分钟。

3、手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2~3次加入、混合2~3分钟。这时注意不要打出大气泡来、也不要留下粉球团。

4、停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、试写一个日本字(の)。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。这时考箱预热170℃~180℃。

5、将麪糊放入模型、注意不要沾到周围。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、横切几次、如果有泡泡出现的话、軽軽的抚掉泡泡、这叫做切泡。这道过程要重复几次。

6、模型放置于考箱的天板上、放入考箱的中段。大约考1分之后取出、以5)的要领切泡、再度放入考箱、这大概重复両次程度。之后考8~10分钟、至表面有点焦色。

7、这时把天板移动到下段、考箱设定150℃~160℃、大约考60分钟。

8、表面均等的考成浓茶色之后取出。

9、立刻将新闻纸的模型取走、放置于考网上、剥下侧面的吕箔纸。

10、张开大约能包住蛋糕的玻璃纸、蛋糕的上面向下放置。底部的吕箔纸也全部剥开、在热热的时后用玻璃纸全部包起来。

二、黑森林蛋糕的做法

黑森林蛋糕是因为起源自德国黑森林地区而得名,是德国最出名的蛋糕,它很好吃是勿庸置疑的。樱桃夹在巧克力蛋糕内,抹上一层厚厚的鲜奶油,表面再撒上巧克力碎片,混合成浓郁且香醇的味道。

材料:鸡蛋3只,白糖120g, 低粉90g,可可粉30g,泡打粉5g,牛奶40g,黄油60g,奶油200g做法:

1、鸡蛋3只加白糖打至7分发;筛入低粉、可可粉和泡打粉,最后拌入溶解的黄油跟牛奶;

2、将搅拌好的混合物倒入烤箱,预热烤箱175度,放中下层上下火烤35分钟;

3、蛋糕出炉后倒扣放凉,脱模。蛋糕切成两片备用;

4、鲜奶油200g打发。本来黑森林是需要樱桃的,但这个季节没买到就省了腌制这步;

5、取一片蛋糕抹上奶油和蓝莓;再加盖另一片蛋糕重复以上的步骤;

6、两片蛋糕都盖上后,用奶油给整个蛋糕装裱覆盖住,不用抹得太平;

7、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎,最后用小饼干装饰一下。

这个蛋糕的味道有点出乎我的意料,口感很好,味道很醇厚,喜欢的一定要试试。

黑森林就是一个宝藏,只要你去发现,一定能收获惊喜哦:)

三、摩尔庄园黑森林全部攻略(包括找东西和超级拉姆)

1.首先我们到【爱心教堂】的【爱心教堂内】,点击桌面上的卷轴,可以获得最后一件物品【黑森林通行证】2.点击地图上的【前哨站】,从右边进入【云雾迷桥】, 3.如果你有超级拉姆,带上你的拉姆,点击右侧的筋斗云,它会变换位置,不断跟着它点,就可以获得【筋斗云】,很漂亮的一个道具,好像飞起来一样。4.分别将场景中四块木板拖至断桥上,把桥修复5.然后点击位于桥两侧的石像,就可以进入【荆棘丛林1】

6.进入【荆棘丛林1】后先用水蛋把黑紫色的小怪物冻结住,再拿你要的物品或者行走。所有【梦幻彩蝶】都会出现在猫头鹰身旁,难以捕捉,具有保护作用。从右侧可以进入【荆棘丛林2】

7.如果你的盔甲防护值为0,将被送回【前哨战】。这时候我们要去修理盔甲了,只要到地图上的【消防署】,进入【矿洞】,拿起右下角的锤子,凿左边墙上的矿石,凿右边的会发生倒塌,倒塌也没关系,重新进入即可。

8.收集10个【铁矿石】后,我们到【粒粒小广场】,点击广场上的铁匠就可以修复盔甲,大概需要1分钟时间。

9.进入【荆棘丛林2】后,同样要小心黑紫色的小怪物。这个场景可以获得【咕噜果】,从右边进入【荆棘丛林3】

10.进入【荆棘丛林3】后要小心突然甩出来的荆棘,碰到它会回到【荆棘丛林2】,同样从右边进入【荆棘丛林4】,直接点击右边的【荆棘丛林4】是不会被荆棘碰到的。

11.进入【荆棘丛林4】后,下图有详细说明。到右边可以进入【毛毛怪部落】

12.如果你不从小路,走大路,需要玩一个游戏才能到【毛毛怪部落】,这个游戏用键盘【↑↓】控制,吃了变身药水按【空格】就可以变身,大鸟可以咬破空中的网,恐龙可以把石头撞开,西瓜可以绕过木板,还可以获得+250分。

13.游戏过了两关就可以进入【毛毛族部落】,这周的脚印就在右边的草丛中。点击中间的【毛毛头族长】,开始任务 14.【毛毛头族长】会送你一个【小毛毛头手链】,带上手链可以召唤出一只可爱的小毛毛头哦。

15.我们点击左下角的地图,点击【吊桥】回到【前哨战】,到【东部游乐场】的【魔法马车】,点击阁楼上的一面镜子,会产生非常奇妙的效果,多玩几次就可以了。

16.然后到【摩尔拉雅滑冰场】,首先点击CLIMBING门前的积雪,然后再点击【猎人小屋前的积雪】,最后会指向一小堆积雪。

18.到【前哨战】的【骑士训练营】,中间可以进入【古老的密室】。

19.到【前哨战】的【骑士训练营】,中间可以进入【古老的密室】。首先走到左边白色的砖头,然后会出现提示,记下并按正确的顺序点击砖头,就可以走到对面。

20.到了对面,点击骑士,和他进行石头剪刀布,胜利后可以获得1份【黑森林怪味圈】,然后点击右边墙上的机关。

22.然后可以获得【拉姆头盔】和【骑士面具】。 23.【友爱之心】在【黑森林】的【毛毛族部落】里的【摩尔神像】。

24.【毛毛怪紫水晶】在攻略的第10条,图中有说明。分别将其他水晶拖到石像上。

25.然后点击身后的【咕噜树爷爷】,对话中可以了解到不少信息。

26.卡片王手册推出了,具体大家可以到自己的家园点击查看。

28.【小博士趣味知识竞赛】结束了,大家记得去【摩尔大学】领奖哦!

30.【开心农场】可以拿到【胡萝卜大礼包】,里面有20个【胡萝卜】呢!

29.【淘淘乐街】的【礼品店】有新礼物咯!

31.【摩尔时尚 特别版】更新了,拥有超级拉姆可以去看看~

这次攻略大概就这些,可能有一些遗漏,小摩尔们可以自己探索。

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