牛排是西餐中比较常见的食物之一，它指的是块状的牛肉，上等牛排肉质细腻、口感鲜嫩，得到国内外食客们的青睐，国际范围内对牛排有不同的分级方式，那牛排的等级m5什么意思呢?牛排吃几分熟比较好呢?
一、牛排的等级m5什么意思
我们常常说的牛肉等级m1到m9是一套澳洲的牛肉等级评分，澳洲和牛官方的评缺判级从 m1到m9，超过m9的就叫m9+。其中m3，m5，m7等指的是牛肉中的脂肪值(脂肪含量)，后面的数额越大，数字愈高， 表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹，脂肪含量也就越高。所以牛排的等级m5是指牛肉脂肪含量适中，算中等级别。
二、牛排吃几分熟比闷蠢较好
牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，以个人喜好选择所食牛排的生熟程度。那么牛排吃几分熟比较好呢?我们需要先来了解一下各类熟度的牛排的区别。
1.近生
近生的牛排只是稍微加热一下外部，保留着原肉的血红色和味道。这类牛排内外口感层次分明，保留着原生肉感，十分柔嫩。
2.一分熟
这个熟度的牛排口感柔嫩，仅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是血红色，生熟层次感很强。
3.三分熟
三分熟是很多外蚂扮陪国人喜欢的熟度，肉的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色。
4.五分熟
肉的中心为粉红色，大概占四分之一的区域然后过渡到外围的灰褐色，口感不会太嫩。
5.七分熟
七分熟的牛排内部主要为灰褐色，也有少量粉红色可见，肉质不算鲜嫩，有嚼劲。
6.全熟
全熟的牛排内部为灰褐色，外表呈焦糖色。全熟牛排还要求肉质润滑多汁，被称为最难煎制的牛排。
通过以上的阅读大家能了解到牛排的一些分级常识，也大概知道牛排的等级m5什么意思了，不同部位的牛排的味道有所不同，不同熟度的牛排口感也不同，对于我们来说，五分熟或七分熟是不错的选择，当然这也可以根据个人喜好，自由选择
2022年
镇雄自助餐界来了个“狠角色”
200+“壕货”不限量
海鲜 牛排 烤肉 甜品
任意切换
可烤可涮
只有小孩子才做选择
大人全都要！
美味畅享不看价
想吃什么自己拿
【芭米诺海鲜烤肉自助】
3月19日
盛大开业
原价159元/位
开业期间
成人69元/位（1.4m以上）
儿童39元/位（1~1.4m）
活动时间：
3月19日-31日
活动结束后
午餐89元/位
晚餐99元/位
法律允许范围内
本活动最终解释权归商家所有
No
-BAMINUO-
01
厚切牛排不限量
真材实料让你一漏扰次吃过瘾
来芭米诺海鲜烧烤餐厅，一定要来一份牛排，这里的牛排，看一眼就知道不是合成的，全是厚切牛排，而且无限量供应！
高温烤制下油脂激发出的肉香非常勾人，香气十足，满足你的“肉瘾”！
大厨的手艺将牛排煎得恰到好处，香浓的油脂化开为牛肉香，肉汁被紧紧锁在牛肉的缝隙中，多汁柔嫩。
No
-BAMINUO-
02
鲜活海鲜
口口生猛
芭米诺坚持好品质＋好味道，从种类还是口味上都毫不逊色！馋肉了来这里吃一顿，所有的食材都保证新鲜、真材食料。
主打海鲜与烤肉的自助餐厅，店里超大的食材自选区，海鲜的种类多到让你眼花撩乱，几十种海鲜，每种尝一口就能吃饱。
扇贝、海螺、蚬子……肉都特别的鲜嫩！在镇雄也能感受到海滨城市的快乐啦！
吃海鲜就为了一个“鲜”字，芭米诺根据食材的不同保存特性，采用不同的保存方法，所有贝类都是鲜活的，可涮可蒸，每一口海鲜都有海鲜应有的生命力！
No
-BAMINUO-
03
唯有烤肉
不可辜负
既然是海鲜烤肉自助，各式各样的烤肉自是不能少，而且吃自助不就是为了大口吃肉吗？
芭米诺有各种精致烤肉，原味、腌制的都有！牛肉、猪五花、奥尔良鸡腿、大片鱿鱼……常见的不常见的在这里都能找到。
从头到尾走了一遍，哪种肉的诱惑都拒绝不了，只吃一种是不可能的，必须all in！口味差异再大的一桌人，来这里都能和谐烤肉。享受自己动手把肉肉烤熟的快乐！
No
-BAMINUO-
04
不输招牌的各种美食
很“占胃”
“不想动手，就想吃现成的？”
专人烹烤，芭米瞎行诺海鲜烤肉自助的烧烤炸物专区，拥有专门的烤肉师傅帮忙烹调食物，食客只需要挑选自己想要的烤串，然后就等着享受最终的美味！
没关系，芭米诺还有各种精美中餐，你见过自助餐厅 把热炒做得如此优秀？一道比一道勾人，光看看就流口水！
热菜吃完了，旁边还有十多种特返神旦色凉菜等你PICK，还有品种繁多，香辣入味的冷吃串串，也都是好吃开胃的地道美食~
炎炎夏日，最不能少的就是冰镇饮料。看这埋在冰堆里的各种饮料，够你喝吗？
放眼望去，全是我们平常爱喝的饮料。汽水、果汁、红茶、养乐多、鸡尾酒，简直像是把超市货架搬到餐厅啦！
No
-BAMINUO-
05
吃惯了中菜
再来点“异域风情”
来芭米诺用餐，还可以体验一下“异国风情”哦！
西式蛋挞、德式香肠、奥尔良烤鸡腿……刚出锅热乎乎的，香气四溢！光是闻闻就让人把持不住！
对于一家海鲜自助来说，各种生鱼片和寿司，质量要求很是严苛，毕竟新鲜与否一尝便知。毫不夸张的说，这里的刺身，鲜到掉眉毛啦！
寿司旁边的精致巧克力塔，用竹签扎几颗棉花糖，送去巧克力浆里“洗个澡”，过程极为舒适，口感超级甜蜜，简直让人上瘾。
还有清甜的水果、糕点，洗净切好摆在盘子里等你pick，动辄就“仙气缭绕”。正餐吃饱了，再来点水果给胃口解解压。
No
-BAMINUO-
06
芭米诺海鲜自助
星级的温馨用餐体验
芭米诺海鲜自助餐厅位于镇雄观澜湖内，1000O超大餐厅！最多可容纳上百人同时用餐！进门就是琳琅满目的菜品，灯光反射出琉璃般绚丽的世界！
温馨的灯光令你身处都市静谧中，黄色的点缀又让整个空间变得活泼明亮~
富有质感的皮质沙发，暖黄的吊灯光线，暗暗撩拨着食欲，一边带给食客丰富的视觉体验，一边带来味蕾舌尖的惬意享受。
星级般的环境与服务，满满的舒适和精致的感觉！约上三五知己，来这里升级一下胃容量，真系超级赞！
【芭米诺海鲜烤肉自助】
3月19日
盛大开业
原价159元/位
开业期间
成人69元/位（1.4m以上）
儿童39元/位（1~1.4m）
活动时间：
3月19日-31日
活动结束后
午餐89元/位
晚餐99元/位
法律允许范围内
本活动最终解释权归商家所有
-芭米诺海鲜烧烤自助餐厅-
营业时间：
上午：11:30-14:30
下午：17:30-21:30
☎️ 电话：
地址：
镇雄县方圆荟观澜湖购物中心2楼
定位：
平台宗旨：聚集镇雄人，服务镇雄人！
法律顾问：云南奥洋（镇雄）律师事务
西牛牛排杯掀起长沙外卖新潮流
美食需要推陈出新，是时候来次不一样的体验了。长沙黄兴步行街又添一家新美食好铺：西牛牛排杯。
都市休闲快生活，能吃能喝能便携就是好美食
曾经还在纠结是带着零食逛街还是带杯饮料走，这个难以抉择的世界难题到了西牛家就变得迎刃而解。将一杯饮料与牛排小吃组合起来的美食诱惑，作为资深吃货怎能补尝尝。以后看电影不如端一杯牛排杯也是极好的选择。
点击下方，可以抢福利！
限时抢购上线，每周不定期放出优惠。年底粉丝返利，期待且珍惜，谢谢合作。 抽中自提体验券内容：可自由换购牛排杯或牛排饭一份！（注意兑换日期，过期不候）如13-14号，也就是14号后自动失效，本活动参与不可退金额，请慎重！●【温馨提示】每人每天只能限购一次。 ●声明：本￥10.00
巧选食材组合，让牛排美食不再昂贵
说起牛肉余模，许多人第一反应就是不便宜。按照菜市的价确实给人感觉牛肉不太便宜，但做一份牛排杯其实无需“一斤”的牛排，因为牛排杯的组成是水果（哈密瓜、圣女果）+薯条+鸡柳圈+牛排。多样食材的搭配，即能丰富口感，且份量还是挺足的。目前西牛牛排杯的最高价也不过22元，现如今新店开业还有五折尝鲜体验价（貌似全场通用，详情咨询店内），换句话目前卖出去的牛排杯店家是“不计成本”的，所以吃货们要抓紧哟。饮品基本都是8-9元起，相当的实惠。
味道好得确不一样，西牛牛排拥有自主秘制酱料配方
再好的牛排，若无好味道，一切都是徒劳，关键还是在牛排酱。据了解，研发西牛家的秘制牛排酱是位星级餐厅大厨，所以西牛家的牛排杯的味道也是有星级的，正所谓味道就是技术核心所在，因此西牛牛排杯的牛排味道已做了深度升级。
可米花已全新上线
蝴蝶酥即将上线
牛排饭还在内测升级中，可提前预定！！
西牛牛排杯产品研态毁信发强大，油炸煎烤还有烘焙产品
据最新了解，西牛牛排杯是一鸣餐饮公司重点打造的全新美食项目，长沙旗舰店（位置：悦方IDmall南广场正对对面湘江大码头旁），目前早已推出牛排杯、牛排饭和时尚饮品的基础上，又推出了全新的烘焙线产品，将为吃货们提供更为丰富的选择。
产品定位：小吃、外卖，休闲类小食
西牛产品定位相当明确，饭后小食，午后下午来一杯西牛都是没错的。当然为了响应一些吃货的午餐心声，最近也已推出了精致牛排饭，在主食时段提供全新选择。
颜值鲜肉店员圈粉无数
很多人都在问，图下方这位帅气的店长在哪。笔者了解到，目前他在西牛牛排杯的宁乡店带店，所以宁乡的小伙伴可以去宁乡步行街的佰潮汇5楼海乐美食广场找到他。长沙小伙伴也不用着急，据说长沙店的店长也是小鲜肉，更重要的是，两店之间帆轮是轮岗制，也就是说长沙吃货们要看到他可能就在下周哟。
出品速度快，基本不用排长队等
因为整体制作相对简单，每一杯的出品速度能控制在2-3分钟左右，即便遇到客流高峰，也不用太担心排队。
位于天津和平区解放北路金融街62号的督柏林西餐吧，我去过几次了。听朋友说拦迟这家网红餐厅最近又添了新菜品，喜欢西餐的我们再次相约前往。
走进店里，仍然是熟悉的爱尔兰乡村风格，不过他家主肆衡键打的可是德国菜，而且很多都非常“硬核”，不仅肉食种类丰富，而且分量大。
健力士啤酒是爱尔兰著名啤酒品牌，督柏林西餐吧将其引入津门，为顾客带来纯正西欧风味。这款黑啤口味独特，与众不同，因为采用了上发酵工艺，很好地保留了黑麦的味道。倒入杯中只见泡沫丰富，闻起来啤酒花香气浓郁，喝上去口感鲜甜、回味醇厚，谁尝谁知道啊。
我每次来都点一杯莫吉托――一款无酒精的鸡尾酒。那天我特意让服务员用冰雪碧调制，味道果然比之前的苏打水更好。冰爽带甜，混合着薄荷和青柠两种味道，不禁增加了对即将上桌的大餐的期待。
经典的蘑菇汤必须来一份。来自意大利的蘑菇被打碎成适合的颗粒状，确保舒适的口感，同时不会影响奶油纯正的底味。我更觉得外焦里嫩的蒜蓉面包好吃，这当然是蘑菇汤搭配得好。
西兰花鲜虾沙拉相对清淡，但是既营养又健康。配上酸甜口儿的日式烘焙芝麻汁，食材立马裹满了浓郁的香味。
前方高能――硬菜来了！主厨赵建广也忙里偷闲出场为我们介绍新品。在享用美食的同时，能聆听拥有20多年丰富西餐经验、曾在北京五星级饭店担任厨师长的赵大厨讲解西餐文化，这待遇也不一般吧。
上图是该店新菜――德国隆格尼兹香肠。据介绍，香肠里加了百里香、迷迭香和鼠尾草三种香草，肉香浓郁，口感紧实，味道有些发甜，配上正宗的德国酸菜和土豆泥，也算有荤有素了。这么一看，德国菜和中餐也有相似之处啊。值得一提的是，调料里有芥末和洋葱汁，切一块香肠蘸着吃，再来一口冰啤酒，简直不要太配。
七分熟的战斧牛排，选用澳洲进口的牛肋骨，形似战斧，因而得名。佐料只放海盐和黑胡椒，尽可能保持牛排的本来味道，口感充实、丰厚、有嚼劲。自制酱汁也是亮点，蘸或不蘸都可以。
菲力牛排，食材也裂巧是澳洲进口的牛里脊肉，采用低温烹饪的健康做法，兼顾了口感和营养。八分熟的牛排呈嫩粉色，肉质细嫩、汁水丰富，牛肉本身的口感得以最大保留。配菜和战斧牛排差不多，薯条、胡萝卜、西兰花、竹笋，这种安排比纯粹吃肉更好。
品尝完新菜品，可以在餐厅里玩会儿游戏，或打两把台球、掷几局飞镖，既有趣又消食。
如果来吃晚餐，还能遇到专业驻场歌手，一边吃美食，一边欣赏节目，氛围就更嗨了。督柏林西餐吧距离津湾广场仅有数百米，到天津站也不远，来这里打过卡的朋友，很多都成了回头客。