一、chivas regal 12 expt 1801 是什么意思
中文名叫芝华士，礼盒装。今年价格280左右。12代表12年份，1801是酒厂历史。
二、怎么酿造沉酒，
新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
三、索尼唱片公司。 求简介。
纵观当今华语乐坛，索尼唱片以其雄厚的实力和众多华语一线歌手的黄金阵容，成为当之无愧的王牌老大。索尼唱片于90年代初在台北成立了新力哥伦比亚音乐股份有限公司，进驻华语乐坛。与当时主流的港台流行乐不同，索尼唱片却是以西化的音乐路线大行其道登陆华语市场。整个90年代，索尼唱片大胆引入r&b等西方流行音乐元素，从最早签约瘐澄庆到之后的李玟、柯以敏、王力宏，他们无一例外的坚持着国际化音乐路线。外加上孟庭苇、彭羚、林志炫等人良好的唱片品质，90年代末期索尼唱片大业已初具雏形。 索尼唱片在两千年之后迎来了真正意义上的辉煌期。不仅创造了f4的偶像神话，更不惜重金招兵买马，以时尚多元的风格全力打造sony“顶级舰旗”，一副舍我其谁的架势。两年间一举取得“阿尔发音乐”周杰伦和“银鱼音乐”王菲的唱片发行权，将华语乐坛两张绝对王牌收至帐下。2005年更是签约了三年来年度最火女明星刘亦菲。目前索尼唱片，男歌手阿杜、王力宏、黎明、伍思凯、瘐澄庆实力偶像各有侧重，女歌手王菲、蔡依林、杨丞琳、刘亦菲、莫文蔚、李玟、新老兼具个性鲜明，偶像组合f4、可米小子更是紧贴年轻受众群。与其他大公司相比，索尼唱片胜在精兵强将，众多大牌的各自宣传也相当成功。资金雄厚，紧跟主流，音乐多元，市场明细，有的放矢便是索尼唱片的成功之处，也使他们成功站在了华语乐坛制高点的位置。 但索尼一向高价的唱片定位一直存在异议，不过对于以规模和歌手见长的索尼唱片而言。索尼公司和贝塔斯曼公司2008年8月5号上午在纽约联合宣布的。根据双方公布的资料，索尼花12亿美元收购了贝塔斯曼持有的sonybmg50%的股份，加上索尼原来持有的另外50%的股份，今后sonybmg将由索尼公司全资控股，原sonybmg旗下所有艺人的版权转移到索尼旗下，而sonybmg将更名为索尼音乐娱乐公司(sony music entertainment inc.)。同时，贝塔斯曼所有的数字音乐发行渠道继续为索尼服务六年。索尼公司的首席执行官霍华德-斯金格(howard stringer)表示，音乐从来都是索尼公司最看重的资产，而这次成功的收购，让索尼公司能更好地将音乐和相关电子产品结合在一起。不过，贝塔斯曼并没有因此完全失去sony bmg的全部版权，他们保留了约200位艺人的欧洲经营权，这些艺人将由贝塔斯曼所有的bmg厂牌经营，他们的作品也会由索尼公司来发行。sonybmg是sony(亚洲地区叫新力唱片)和bmg两大唱片公司2004年底合并而成的，这是当年唱片业最大的新闻之一。这次交易后，原属sonybmg的子厂牌arista records、columbia records、epic records、j records、jive records、rca records和zomba全都归入索尼旗下。