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Port是烈酒,还是葡萄酒?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-11-16 04:35   点击:150  编辑:admin 手机版

一、Port是烈酒,还是葡萄酒?

加烈葡萄酒,但不属于烈酒,是葡萄酒的一种。

二、有一种酒跟啤酒掺着喝有一种甜甜的感觉什么酒? 当时喝醉了 没注意

是不是葡萄牙的白波特葡萄酒,或者干脆是甜白葡萄酒。

三、vintage port葡萄酒能值多少钱?年份比较久,有图。

要是保存得当的话,这酒的价格是4-5位数。这可是niepoolt家的酒,,这可是在葡萄牙能排进前十的酒家。对于年份波特酒来说是非常具有陈年能力的,其陈年能力要高于葡萄酒。这款酒让我疑问的是bottled 1943年,也就是说是5年后才装瓶,倒是不是太像真正的年份波特,不清楚是不是因为这个是很久远年份波特,法律有所改变。倒是很像Late bottled vintage,但是又没有找到这句话。不过这个很可能是太久远的问题。但是我相信要是没坏绝对这款绝对是顶级好酒。估计得上万。

下面是一段我做的波特酒的部分专业知识的资料:

晚装瓶年份波特酒Late bottled vintage (LBV) 故名思意就是晚装瓶的年份波特,在橡木桶中要存放4-6年,其后有两种,一种是要经过过滤的,另一种是不经过过滤(unfiltered)。过滤的LBV可以直接饮用,不需醒酒。LBV是最接近年份波特酒的,但是不需要长年的陈酿。LBV同样也是单一年份葡萄,酒体会比年份波特要轻盈,未过滤的LBV可以瓶储更长的时间,一般都至少要三年后才更好的饮用

年份波特Vintage Port是质量最上乘的波特酒,年份波特必须用的是声明葡萄的采摘年份,不是每年都可以生产年份波特,需要等到葡萄年的第二年开春,酒厂决定是否申报(declaration)年份波特。其葡萄的质量与气候因素紧密相连,一般平均10年中会申请3年。年份波特的橡木桶陈酿不会超过2年半就要装瓶陈酿,在达到最佳饮用期,一般需要10-40年的瓶储。由于在橡木桶中的时间很短,所以颜色会是宝石红色,带有浆果味,陈酿的过程中香气会变得更加复杂。19世纪的波特酒至今依然保持质量,可以享用。

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