1. 淡色艾尔是什么
三倍IPA，美国产的一款精酿啤酒。IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。较高的苦度与浓烈的香气，是IPA最大的特点。
2. 淡色艾尔是什么啤酒
IPA的全称,是IndiaPaleAle,直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来火的啤酒种类,没有之一。起初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒。
3. 烈性淡色艾尔
精酿啤酒高
啤酒中的热量主要来源于糖分，一般来说发酵度越高残糖越低热量越低，不同风格的啤酒热量也大不相同，常见的工业拉格啤酒一般热量很低，也有热量比较高的啤酒风格，例如甜点世涛，果泥啤酒，比利时烈性艾尔等，也有的厂商会选择用代糖来增加风味而不提高酒精度。
4. 超淡色艾尔
爱尔啤酒倾向于在更温暖的环境中发酵，并且有上百种不同的菌株，依靠不同的菌株，就可以生产出不同的口味。[1]
Pale Ale（PA）：淡色艾尔。也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。
India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾尔。不是印度人发明的。它是 PA 的进阶版，在酿造时便加入大量的啤酒花（优秀的防腐性能），让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往印度，人们干脆就叫它印度淡色艾尔。
5. 深色艾尔和淡色艾尔
到精酿酒吧最核心的应该是找到最适合自己味蕾的酒，怎样从万花丛中选中一瓶可以带给味蕾享受的酒，并且能深刻品尝出其独有味道，才是高逼格的体现。
通常情况下，每种精酿啤酒风格都拥有着不同的基本味道表现，有些味道来源于麦芽，有些出自啤酒花，有些源自原料的多样性，还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。所以首先要弄清楚精酿啤酒都有哪些味道呈现。
1.苦味
主要来自于啤酒花，特别是美式IPA或英式苦啤，通常都会有比较明显的苦味。
2.酒花味
它包括很多种类，例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味，且带有令人愉悦的苦味。
3.稻草味
它常会出现在凸显酒花味的啤酒中，例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。
4.太妃糖味
这种味道来源于麦芽本身，尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。
5.草药味
主要源自啤酒花的味道，其中包括月见草(Oenothera biennis)、薄荷、留兰香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出现在比利时艾尔(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悦的酸，皆来自于柠檬、柑橘或酵母等产生的果酸味，例如比利时拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法兰德斯老棕色艾尔(Flanders Oud Bruin)、贵兹(Gueuze)这样的比利时酸啤，常会带有让人记忆犹新的水果醋味。
9.焦糖味
通常来自于焦糖麦芽(Caramel Malt)，慕尼黑麦芽(Munich Malt)或维也纳麦芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！
10.香蕉味
常出现在德国小麦啤酒中，如半发酵小麦啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麦啤(Kristall-Weizen)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出现在美式淡色艾尔(American Pale Ale)中，其味道多来自于美式啤酒花，例如：克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亚麻黄酒花(Amarillo)等。
12.苹果味
大多数英式淡色艾尔(English Pale Ale)都会出现这种味道。倘若带有明显的青苹果味，那就意味着啤酒还太嫩，仍需更多时间进行熟成。
13.泡泡糖味
经常会出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中，且由一种名为愈创木酚(Guaiacol)的天然有机物而产生的。
14.葡萄柚味
美国啤酒花会带有这种味道，但奇怪的是葡萄柚味却成为比利时啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利时艾尔或英式艾尔常有类似的味觉，其好似湿土壤或湿石头的味道，且主要来自于英国啤酒花。
16.烟熏味
来自于烟熏麦芽(Smoked Malt)，特别是德国的烟熏啤酒尤其明显，喝这种味道的啤酒就像是在大口吃培根！
17.饼干味
很明显，它来自于淡麦芽的标准味道。
18.甘草味
这种味道出自于深色麦芽，带有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英国老式艾尔(Old Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
19.雪利酒味
常出现在比利时野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中，甜雪莉酒味则出现在瓶中二次发酵的啤酒中。
20.咖啡味
这种味道也出自于深色麦芽，带有咖啡味的啤酒包括有欧洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾尔(Brown Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。
21.红酒味
该味道常出现在木桶内熟成的啤酒，例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾尔(Strong Ale)，时常会带有这种味道。
22.葡萄干味
它常会出现在深色艾尔中，例如：帝国世涛(Imperial Stout)，且通常产生于啤酒酿造的发酵阶段。
23.酵母味
新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包，而臭酵母味却是由于啤酒中的硫化物过多，特别是硫化氢含量较高时，从而会产生这种不良的味道。
24.麦芽味
它是啤酒最显著的味道之一，且伴有饼干味、烘烤味与太妃糖的味道。
25.丁香味
常出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中，且经由发酵中的酚类化合物而产生。
26.玫瑰味
多来自于啤酒花，有时也会出现在瓶中二次发酵的比利时艾尔啤酒(Belgian Ale)中。
27.烧焦味
通常来源于被高度烘烤的麦芽，且在世涛啤酒(Stout)中最为常见。
28.奶油糖味
常出现在部分烈性淡色艾尔(Strong Pale Ale)中，例如苏格兰艾尔啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾尔(English Strong Ale)
29.核桃味
来源于水果麦芽(Fruit Malt)，且常会出现在英国北方的棕色艾尔(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花，特别是美式和一些英式的啤酒花皆带有这种味道。
31.烟草味
常来源于德国的泰南格(Tettnanger)啤酒花，该酒花具有苦香兼优的特点，且有着优质酒花香气和较低的律草酮含量。
6. 淡色艾尔是什么意思
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒体清澈，颜色偏淡，多为琥珀色，所以IPA的全称是印度淡色艾尔，一般可以闻到明显的果香和花香，不同的酒花酿出来香味也会有所差异，这款酒也是在精酿爱好者中比较受欢迎的酒，美国人尤其喜欢。
一般的世涛是使用烘焙过得深色麦芽进行酿造，整个酒体比较厚，颜色多为深色，口感较为浓稠。根据酿造手法和配方不同款式酒精度数在7－12°之间，麦芽汁浓度在18－25之间。
这个种类的啤酒通常有着很润滑的口感和很强的烘烤麦芽带来的味道，整体给人焦香味和咖啡的味道，酿酒技术好的酿酒师可以把酒精感隐藏起来。
7. 为什么叫印度淡色艾尔
至于为什么叫淡色艾尔（Pale Ale），其实是因为这类啤酒使用了颜色更“淡”的烤麦芽。在典型的淡色艾尔中，麦芽和啤酒花能够彼此很好的平衡，说简单了就是麦芽带来的甜味和啤酒花带来的苦味被很好的综合了，你不会感觉到很突出的苦味，也不会感觉到很突出的甜味。
并且淡色艾尔的啤酒花的味道虽然被清晰的表现出来，但是却能够让人感觉非常的温和。
8. 艾是什么颜色
艾：50岁。艾：指50岁（语出《礼记•曲礼上》,老年头发苍白如艾）
《礼记·曲礼上》：“五十曰艾。”半百、知天命、知命之年：50岁。
古代艾是指男子五十岁，《礼记·曲礼上》：“五十曰艾，服官政。”孔颖达疏：“发苍白如艾也。”艾草的颜色为苍白色，也就是说人到了五十岁的时候，头发就苍白如艾。
也指五十岁以上的老人。如桓宽《盐铁论·未通》曰：“五十以上曰艾老。”唐代刘禹锡在《汝州谢上表》中也有“伏蒙圣泽，救此天灾，疲羸再苏，幼艾同感”的句子
1.度：小儿初生之时。
2.汤饼之期：指婴儿出生3日。
3.赤子、襁褓：未满周岁的婴儿。
4.牙牙：象声词，婴儿学语的声音，指1岁。
5.孩提：指初知发笑尚在襁褓中的幼儿，指2—3岁的儿童。
6.始龀：男孩8岁，女孩7岁。根据生理状况，男孩8岁、女孩7岁换牙，脱去乳齿，长出恒牙，这时叫“龀”，“龆年”或“髫年”。
7.总角:八九岁至十三四岁的少年。
8.九龄:九岁，也指九十岁。
9.指数之年：9岁。
10.黄口：10岁以下。
11.幼学：10岁。《礼记·曲礼上》：“人生十年曰幼学。”
12.外傅之年：儿童10岁。
13.金钗之年：女孩12岁。
14.豆蔻：指女子十三四岁至十五六岁（豆蔻是一种初夏开花的植物，初夏还不是盛夏，比喻人还未成年，故称未成年的少年时代为“豆蔻年华”）。
15.舞夕之年：少年13至15岁。
16.及笄（jí jī）：指女子15岁。
17.志学之年：孔子曰，“吾十有五而志于学。”
18.成童：15或15稍上的年岁。
19.舞象之年：少年15至20岁。
20.二八：为16岁。
21.破瓜、碧玉年华：女子16岁。
22.加冠：指男子20岁。古时男子20岁行加冠礼，表示已成年。
23.弱冠：古代男子20岁行冠礼，以示成年，但体犹未壮，故称“弱冠”。
24.桃李年华：女子20岁。
25.花信年华：女子24岁。
26.而立（而立之年）：30岁，因为《论语》有言，“三十而立，四十而不惑。”
27.始室：30岁。《礼记·内则》：“三十而有室，始理男事”。
28.克壮：正当壮年，古代30岁为壮。
29.半老徐娘：女子30岁。
30.不惑（不惑之年）：40岁为“不惑之年”。
31.艾：50岁。《礼记·曲礼上》：“五十曰艾。”
32.半百、知天命、知命之年：50岁。
33.六九年：即54岁。
34.耳顺、耳顺之年、花甲之年：均指60岁。
35.高龄：敬辞，称老人的年龄，多指60岁以上。
36.耆：古称60岁的人为“耆”。
37.下寿：古人以60为下寿，指60岁以上。
38.还历寿：61岁的寿辰。
39.从心之年：70岁。
40.古稀：古代人活到70岁，也就很不容易了。
41.悬车之年、杖围之年：均指70岁。
42.耋：七八十岁的年纪，泛指老年。如：耄耋之年。
43.喜寿：指77岁，草书喜字似七十七，故特代指77岁。
44.朝杖之年、杖朝之年、朝枝之年：均指八九十岁。
45.伞寿：80岁寿辰。因伞字的草体形似八十，故称“伞寿”。
46.中寿：指80岁以上。
47.米寿：指88岁。因米字拆开好似八十八，故借指88岁。
48.上寿：90岁为上寿。
49.白寿：指99岁，百少一为99，故借指99岁。
50.期颐：指百岁高寿。
51.茶寿：指108岁。茶字上面廿，下面为八十八，二者相加得108岁。
52.花甲重开:120岁。
53.双稀、双庆：140岁。古稀指70岁，因此双稀是70岁的两倍140岁。
9. 淡色艾尔配方
青岛艾尔啤酒简称青岛ipa啤酒有6种，2018年推出至今也不过才两三年的时间，这是一种多品种特色麦芽为主料，加入全球独特香型酒花，采用上面发酵酿制的精酿啤酒，苦度大约是普通啤酒的4倍，香气物质约是普通啤酒的数十倍之多。
那到底这款青岛印度淡色艾尔啤酒怎么样呢？只能算中规中矩，深琥珀色的酒液，泡沫丰富，但持久度不够，闻起来并没有ipa应有的酒花香气，而是突出麦芽香，入口能感受到明显的酒花香，圆润可口，甜度之后很快一股苦感袭来，回味也以苦味为主。