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ipa酒是什么意思(ipa是什么意思啤酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-26 13:45   点击:178  编辑:admin 手机版

1. ipa酒是什么意思

1、酿酒原料不同

(1)ipa啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

(2)白啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

2、发酵工艺不同精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别:

(1)ipa啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。

(2)白啤酒:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在10℃以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。

3、发酵时间不同精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。

(1)ipa啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。

(2)白啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。

2. ipa是什么意思啤酒

一、什么是浑浊IPA

浑浊IPA(Hazy IPA),又叫新英格兰IPA(New England IPA)。这种酒体浑浊,打破了多年来以清澈度作为一项考量标准的传统观念,保守派也称之为“橙汁热”。

BJCP(Beer Judge Certification Program美国啤酒品酒资格认证体系)对浑浊IPA的定义概括为:①具有强烈的水果香气的美式IPA,酒体柔和,口感顺滑,带有明显不透光的浑浊酒体。②使用干投工艺,并且选用热带水果风味的啤酒花品种,带来“果汁口感”般的饮用体验。

“浑浊”和“果汁感”是体现浑浊IPA最重要的两点。

二、浑浊IPA的浑浊,是否有意而为之?

其实,是在酵母和干投方式的无意之下,出现了浑浊IPA。

对于一部分酿酒师们而言,一款IPA的清晰度对于他们而言十分重要。“我觉得,视觉上看起来十分浑浊的啤酒看起来是十分不吸引人的,而且可以说是非常业余的一种表现”。不过他们没想到的是,后来浑浊IPA在俄勒冈州如同链式反应般地迅速发展起来。

John Kimmich——The Alchemist酒厂的创始人兼酿酒师,他的想法又和很多酿酒师们的想法不一样:“我觉得是否浑浊和啤酒的香气,风味以及口感并不冲突,他们尝起来并没有什么问题。不过让我感到沮丧的是,很多人也许太过于注重外观。”

后来,他们的确酿造出了最受欢迎的浑浊IPA,甚至可以说世界最出名的IPA之一,Heady Topper。而正是因为Heady Topper,人们对于浑浊IPA有了新的看法。

Heady Topper颇为成功,而且因为产量较少,导致一时“洛阳纸贵”。它的成功绝非因为浑浊,而是啤酒花所带出的热带水果味令人震撼,且更低的苦度和更顺滑的口感,有着如同果汁般的感觉,使大家欢喜不已。

而正是因为Heady Topper,人们对于浑浊IPA有了新的看法。

Shaun Hill——Hill Farmstead酒厂的总酿酒师兼创始人曾说过:“我使用英式酵母很多年了,会一定程度上造成酒体的浑浊,但是我们从来都不是故意为了浑浊而浑浊。我从来都没有花很多心思在如何让啤酒变得浑浊的方法上,我们更在意的一直都是香气,风味和口感,自然而然出现了浑浊IPA,巧的是人们却被浑浊所吸引。”

三、浑浊不是重点,香与果汁感才是重点

浑浊爆发并非意外,意味着消费者正在追求更多新口味。很长一段时间,为了获得更高酒花香,酿酒师们通常倾向于做成Double IPA,通过在煮沸过程中或者发酵完成后投大量酒花以保证过滤后仍然保持强烈的酒花香。但大量使用酒花的结果就是带来额外的苦味,想要平衡它可不是那么容易。浑浊给了一个另类的解决方案,由于不需要过滤,可以让更多带有香气的沉淀物保留在酒里,酒体可以比较轻,但是却能达到传统Double IPA的香气浓度,而且果汁般的感觉,给人以全新感受。

3. ipa是酒精吗

1.正丙醇(n-propanol ),又称1-丙醇(1-propyl alcohol)、丙醇。分子式为CH3CH2CH2OH(C3H7OH),分子量为60.10。有像乙醇气味的无色透明液体, 溶于水、乙醇、乙醚。由乙烯经羰基合成得丙醛,再经还原而得。主要用来做燃料油的杀菌剂、农药及医药原料、香料原料,红霉素,溴丙烷,尼泊金丙脂,油漆,油墨,乙酸正丙脂等。

2.乙醇是一种有机物,俗称酒精,化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH,是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。

乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°) ,乙醇气体密度为1.59kg/m3,沸点是78.3℃,熔点是-114.1℃,易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。

乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等,在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

乙醇与甲醚互为同分异构体。

4. ipa是啥啤酒

ipa比较好喝,IPA,全称是India Pale Ale,直译过来大概应该叫“印度淡色艾尔啤酒”,不过这名字,无论是中国人、英国人都嫌弃太长懒得读,都喜欢叫IPA,简洁而且三个字母朗朗上口。而IPA之所以广受欢迎,当然是因为:好喝。

一款IPA,我一般就用两个词概括特点:极香、极苦。

5. ipa酒精全称

ipa 是异丙醇溶剂。异丙醇是一种有机化合物,分

子式是C3H8O,是正丙醇的同分异构体,别名二甲基甲醇、2﹣丙醇,行业中也作 IPA 。是无色透明液体,易燃,有似乙醇和丙酮混合物的气味。

异丙醇的英文简称 IPA 

扩展资料

异丙醇溶于水,也溶于醇、醚、苯、氯仿等多数有机溶剂。异丙醇是重要的化工产品和原料。主要用于制药、化妆品、塑料、香料、涂料等。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,使用强酸生产异丙醇在一类致癌物清单中、异丙醇在3类致癌物清单中。

异丙醇的主要用途

作为有机原料和溶剂有着广泛用途。作为化工原料,可生产丙酮、过氧化氢、甲基异丁基酮、二异丁基酮、异丙胺、异丙醚、异丙基氯化物,以及脂肪酸异內酯和氯代脂肪酸异丙酯等。在精细化工方面,可用于生产硝酸异丙酯,黄原酸异丙酯、亚磷酸三异丙酯、异丙醇铝以及医药和农药等,也可用于生产二异丙酮、醋酸异丙酯和麝香草酚以及汽油添加剂。

作为溶剂是工业上比较廉价的溶剂,用途广,能和水自由混合,对亲油性物质的溶解力比乙醇强,可以作为硝基纤维素、橡胶、涂料、虫胶、生物碱等的溶剂。可用于生产涂料、油墨、萃取剂、气溶胶剂等。还可用作防冻剂、清洁剂、调和汽油的添加剂、颜料生产的分散剂、印染工的固定剂、玻璃和透明塑料的防雾剂等。用作胶黏的稀释剂,还用于防冻剂、脱水剂等。

作为色谱分析标准物测定钡、钙、铜、镁、镍、钾、钠、锶、亚硝酸、钻等。

用作油井水基压裂液的消泡剂,空气形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸,与氧化剂能发生强烈反应。

在电子工业中,可用作清洗去油剂。油脂行业中,棉籽油的萃取剂,也可用于动物源性组织膜的脱脂。

6. ipa酒精是什么的缩写

IPA是异丙胺(Isopropylamine) 的英文缩写。ipa溶液即异丙胺溶液。ipa溶液的理化性能 :异丙胺溶液为无色透明液体,微毒,微有乙醇气味,能与水,醇,醚相混容,易燃烧。其蒸汽与空气能形成爆炸性的混合物,能与活泼金属发生反应,同时,异丙醇在某些金属氧化物的作用下能脱氧生成丙酮主要用途是脱氧制丙酮,异丙酮基于凝固点低,能使水溶液冰点下面的性质。异丙胺溶液易燃,应储存在通风阴凉的地方,与氧化剂分开库存,禁止明火或产生火花的工具,运输时选择槽车装运,铁桶或槽罐储运。

ipa溶液的用途:

可作抗冻剂;其次他它是一种很好的化学溶剂,能和许多脂族,芳香族化合物完全互溶;并且还用于医药,化装品,香精工业上等。

7. 美式ipa是什么酒

美式艾尔而言,也是经典英式艾尔的升级美国版,而英式艾尔可以理解为英式IPA的初级版本。

8. ipl是什么酒

为表彰对英雄联盟电竞发展做出重大贡献的电竞选手和从业者,我们于日前宣布正式成立LPL名人堂。经过LPL赛事委员会的讨论与评估,首届LPL名人堂的提名候选人名单为高学成(WeiXiao)、姬星(阿布)和钱晨(米勒)。

以下为高学成(WeiXiao)、姬星(阿布)、钱晨(米勒)三位候选人的提名内容及过往荣誉,该介绍内容会进行为期一周的公示。公示期间,英雄联盟电竞从业人员可针对候选人的重大违规行为进行反馈。如候选人无严重违规行为,则将获得名人堂成员资格。我们将在本届LPL全明星周末进行LPL名人堂荣誉授予仪式。

高学成(WeiXiao)

他是中国初代英雄联盟的选手标杆,他的出现改变了AD这个位置的定义。自2011年加入WE战队以来,他始终坚守,在下路这个位置上,发挥着无可替代的作用。他是第一批代表中国大陆地区参加全球总决赛的中国选手,虽有遗憾,却初心不改。

一战成名的伊泽瑞尔,力挽狂澜的五杀库奇,他的高光场面数不胜数,众多都是至今让玩家津津乐道的经典。2012年,他与队伍愈战愈勇,在万众瞩目的IPL5决赛中战胜强敌FNC,为中国大陆战队拿到第一个世界冠军,带领WE走向巅峰,激励一代电竞人。他帮助队伍创造了前无古人的四十八连胜,使WE成为无数英雄联盟老玩家的启蒙战队,为中国电子竞技正名。

高光或者低谷,无论何时,在队伍最需要他的时刻,他始终陪伴,他的名字刻在WE的血液中,也刻在中国电竞史上,他是2020LPL名人堂候选选手——高学成(WeiXiao)。

荣誉时刻:

2011年TGA大奖赛亚军

2011年IEM6广州站冠军

2011年WCG中国区总决赛亚军

2011年腾讯游戏嘉年华冠军

2012年WGT世界电子竞技大师赛冠军

2012年功夫杯冠军

2012年全球总决赛八强

2012年WGT电子竞技大师赛冠军

2012年TGA大奖赛冠军

2012年龙争虎斗杯冠军

2012年技嘉StarWar联赛冠军

2012年IEF国际数字娱乐嘉年华冠军

2012年WEM世界电子竞技大师赛冠军

2012年IPL5冠军

2012年G联赛总决赛冠军

2013年LPL春季赛殿军

2013年IEM8上海站冠军

2013年LPL夏季赛季军

2013年技嘉StarWar联赛亚军

2013年第四届亚洲室内运动会亚军

2013年WCG全球总决赛季军

2013年IEM8上海站冠军

2014年LPL春季赛殿军

2014年德玛西亚杯亚军

姬星(阿布)

作为教练,他在2012年执教WE,带着五个年轻人,在第一年就帮助他们拿到中国大陆战队第一个IPL5世界冠军。从2014年开始,他带领EDG建立王朝,在LPL披荆斩棘,一共获得5个联赛冠军,将其打造成LPL史上最为伟大的战队之一。2015年,作为LPL春季赛冠军,他率领EDG在第一届MSI决赛中击败如日中天的SKT,斩获中国大陆战队的第二个世界冠军。2018年,已经退居二线的他再度出山,作为中国团队总教练和赛训团队的其他成员一起奋战,帮助中国团队在雅加达亚运会英雄联盟表演项目中斩获冠军。

回顾他的执教生涯,队伍取得的每一个成就,他都功不可没。他的出现,让当年还在探索时期的LPL真正了解到教练对于一个队伍的重要性。他是玩家口中的金牌教练,他是岗位的奠基人和开拓者,他对管理队员有着独到的见解和方法,他是国产教练的典型,他是2020LPL名人堂候选教练——姬星(阿布)。

荣誉时刻:

2012年IPL5冠军

2012年冬季杯TGA大奖赛冠军

2012年UGT锦标赛冠军

2012年WEM世界电子竞技大师赛冠军

2012年IEF国际数字嘉年华冠军

2012年技嘉StarWar联赛冠军

2013年GES英伟达游戏群英汇冠军

2013年IEM英特尔大师杯冠军

2013年亚洲室内运动会亚军

2014年LPL春季赛冠军

2014年LPL夏季赛冠军

2014年第二届德玛西亚杯冠军

2014年NGF英伟达游戏群英汇冠军

2014年NESO全国电子竞技公开赛冠军

2014年G联赛总决赛冠军

2015年LPL春季赛冠军

2015年MSI英雄联盟季中邀请赛冠军

2015年德玛西亚杯(重庆站)冠军

2015年德玛西亚杯(北京站)冠军

2015年德玛西亚杯总决赛冠军

2016年LPL春季赛亚军

2016年LPL夏季赛冠军

2016年德玛西亚杯总决赛冠军

2017年LPL夏季赛冠军

2018年雅加达亚运会表演赛金牌

钱晨(米勒)

这位和LPL一起从太仓出发的候选人,是自LPL诞生之初就陪伴至今的元老级解说,也是2016、2017两届最受欢迎解说获奖人。

他目睹了2014年OMG五十血翻盘的经典时刻,经历了2015、2016LPL最黑暗的那两年,曾难掩激动地在2017年洲际赛解说台泪洒现场,在2018、2019年两次喊出“我们是冠军”。

他的解说生涯中,诞生过无数经典名句,也见证了LPL跨越低谷,攀登巅峰的漫漫征途。

作为解说,他总是能带领观众深入战局,点评一针见血;作为前辈,他给这个行业树立了模板,是年轻解说学习的榜样。他是拥有着全面游戏理解与到位情绪渲染能力的全能型解说,是LPL赛区的解说标杆,他是2020LPL名人堂候选解说——钱晨(米勒)。

荣誉时刻:

2016年年度最受欢迎赛事解说

2016年中国电竞最佳男解说奖

2017年年度最受欢迎赛事解说

2017年年度人气赛事解说

2018年微博V影响力解说

2019年福布斯中国Under30精英

2019年微博十大影响力游戏大V

以上内容将进行为期一周的公示,公示期间内接受来自英雄联盟电竞从业人员对三位候选人的监督与反馈。如候选人无重大违规行为,公示结束后,三位候选人将成为LPL名人堂首批成员,并在本届LPL全明星周末正式授予奖项。

9. 酒 IPA

ipa啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。

10. 酒精和ipa的区别

乙醇和异丙醇是同系物。

异丙醇和乙醇的区别:乙醇是一种无色、透明,具有特殊香味的液体,是酒的主要成分;异丙醇俗称IPA,是无色透明液体,有似乙醇和丙酮混合物的气味,是重要的化工产品和原料。

同系物是指结构相似、分子组成相差若干个CH2原子团的有机化合物。

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