本篇文章给大家谈谈《衡水老白干上头吗》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、衡水老白干真的不上头吗？口感好不好呢？
- 2、为何衡水老白干酒喝完不上头？
- 3、最近同事给安利了好几波衡水老白干，说这酒就是不上头，是不是真的啊？
- 4、为什么有的酒上头快有的酒上头慢？衡水老白干的啥情况？
- 5、许多人都说喝了衡水老白干不上头，是真的吗？
衡水老白干真的不上头吗？口感好不好呢？
随着白酒的发展，很多人对于好酒的定位是，好喝不上头。那么衡水老白干为什么好喝不上头？
1、甲醇含量低，对人体危害小
白酒中甲醇对人体的危害极大，严重的会出现慢性中毒和急性中毒两种情况。好的白酒是以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。这种酒为粮食酒，甲醛含量很低，对身体没有伤害。衡水老白干便是粮食酒中的一类；其实众多的假酒中毒事件都是由用工业甲醇造假引起，国标规定甲醇的含量不高于0.6g/L(以100%酒精计)，在老白干酒中甲醇的含量0.0987 g/L,低于国标约6倍。
2、品质好，杂醇油含量少
杂醇油主要由氨基酸分解脱氨产生，在制作工艺上老白干实行规范化管理，严格控制杂醇油生成。从原辅料、大曲、工艺操作到卫生管理，都建立起了严格的质量管控体系；保证发酵过程正常进行，做到“前缓，中挺，后缓落”，从而减少酵母的增值倍数，有效减少杂醇油的生成；杂醇油含量仅为原国家标准的十分之一,连酱香酒的一半都不到。
其实如果杂醇油的含量过高，就会导致人的神经系统充血，从而导致头痛，甚至于使人体出现轻微中毒，也就是醒酒后肌肉出现酸痛感、全身酸软无力
为何衡水老白干酒喝完不上头？
不上头，是衡水老白干酒的一大特色。至于原因，还要归功于它的酿造工艺。自1900多年前的汉代起，衡水老白干就保持着传统的地缸酿造工艺。地缸酿造既能隔绝土壤里的杂质和有害微生物进入酒体，又能把高粱小麦等这些大分子物质分解成易于人体吸收的小分子物质，不给人体造成负担，同时酒体里杂醇油含量极低，不到酱香型和浓香型的一半，所以造成了衡水老白干“醉得慢、醒得快、不上头”的特点。
最近同事给安利了好几波衡水老白干，说这酒就是不上头，是不是真的啊？
对老白干最初的印象，还是小时候家里长辈们酒桌上的必备酒，后来参加工作以后，才知道衡水老白干不仅是河北名酒，而且在中国白酒界也有着不小的名气，属于中华老字号，拥有着1900多年的酿造历史，它独特的地缸酿造造就了它“醉得慢、醒得快、不上头”的特点，深受广大消费者的喜爱。还曾凭借这些优势，多次荣获国际大奖。所以说衡水老白干酒，不光咱河北人爱喝，外省人爱喝，就连国际友人都爱喝，这酒，妥妥的不上头。以后也会无限回购的哦。
为什么有的酒上头快有的酒上头慢？衡水老白干的啥情况？
这跟酒的种类以及酒精度数有关系的。例如红酒上头很慢，白酒上头很快，度数高的白酒上头最快，一般喝完酒席后就基本醉了。也就是喝完酒后就上头了。所以白酒不可以过量饮用。
许多人都说喝了衡水老白干不上头，是真的吗？
是的。因为衡水老白干虽然度数高，但是纯粮食酿造，工艺比较精致，所以喝了不上头。
关于《衡水老白干上头吗》的介绍到此就结束了。
