返回首页

一瓶啤酒的生产成本

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-17 19:39   点击:113  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《一瓶啤酒的生产成本》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

一瓶啤酒厂家的成本是多少,具体怎么得来?拜托了各位 谢谢

啤酒的成本很低,因为它大部分成分就是泉水,少量的麦芽和酒精,一瓶啤酒的成本就是5毛左右,加上瓶子大约7毛。但啤酒公司还要投入一些广告费,运输费,七七八八的。。所以到市场上一瓶最普通的啤酒都要2块5以上。进口的啤酒贵在运输和税收。

请问一瓶600ml的啤酒的成本是多少

酒液成本大概2-3毛

瓶子成本杂瓶5毛以下,专用瓶新瓶1元左右

包装物1毛

其他成本还有能源流体、人工、污水处理、物流、税收、管理等等,总和大概5毛到1块

一升精酿啤酒的成本是多少

精酿啤酒,一吨大麦芽原料4500左右,做12度的啤酒一吨需要240公斤左右,出糖率不样有浮动(麦芽质量有关)。加上水电(啤酒冷藏时也费电),酵母,酒花,大概一升在两元钱以内。

有些人算成本没把洗罐的热水成本算在里面,这个也是损耗啊!做不同种类的啤酒成本也不同,这里举例为拉格大麦啤酒。

人工的成本是属于浮动的!卖的酒越多人工成本就越低,所以啤酒的成本+人工成本=保本价。只有利润保本价,才能算是盈利。

精酿啤酒:

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。

在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著。

以上内容参考:百度百科-精酿啤酒

做精酿啤酒成本是20元一瓶怎么经营才赢利

做精酿啤酒成本是20元一瓶做活动促销经营才赢利。

精酿啤酒屋的酒水销量和酒水制作成本是很低的,那反之精酿啤酒利润空间的很大的。

一个啤酒屋如果经营比较好的话,经营一年(去除经营费用)能收回成本是比较可观的。

一瓶啤酒厂家的成本是多少,具体怎么得来?

啤酒的成本很低,因为它大部分成分就是泉水,少量的麦芽和酒精,一瓶啤酒的成本就是5毛左右,加上瓶子大约7毛。但啤酒公司还要投入一些广告费,运输费,七七八八的。。所以到市场上一瓶最普通的啤酒都要2块5以上。进口的啤酒贵在运输和税收。

不可思议!你喝的啤酒居然也是智商税

虽然快立秋了,但是炎热的日子还长着,所以直到十月一之前,其实都是喝啤酒撸串吃小龙虾的时间。

但你知道吗?其实我们大多数人喝的常见的啤酒,都是智商税!

为什么这么说?

因为,大部分啤酒,尤其是国产啤酒,那并不是啤酒,而是啤水。

其实啤酒这几年销量不好。

从2014年开始出现下滑,到2015年大幅度下降了5.1%,之后的增速分别为:-0.1%、-0.7%、0.5%。

也就是负增长,也就是下滑!

排名第一华润雪花撑不住,2018年,一口气关停了十几个厂。

主要是两个原因,年龄大的人喜欢喝白酒,有钱阶层喜欢喝高档白酒和优质红酒,而年轻人开始喜欢喝调和酒与果酒,啤酒市场下降了。

第二个原因就是随着大家对品质的追求,进口啤酒攀升,每年差不多以超过50%的速度在增长。

常见的啤酒价格确实非常便宜,但依然下降。

因为质量太水了。

这个水,就是字面的意思!

其实真正的啤酒采用的是精酿艾尔工艺,而我们常见的啤酒大多使用拉格工艺,俗称工业淡啤,这两种工艺其实大家都不需要了解,只要知道我们常见的就是夜市撸串小龙虾时,三五块钱一瓶的那种,越喝越寡淡,没有味道。

严格来说酿啤酒的主要原料是:麦芽、啤酒花、酵母和水。

但我们常见的啤酒,那是抠到家了,工艺和发酵时间上做手脚也就算了,原材料上也搞事情。

因为要节约成本,他们大量使用大米、玉米做原料,降低麦芽的比例,降低不少成本。

这种口感非常淡,如同喝水,没有啤酒应有的粘稠感的啤酒,就是我们常见的那种。

没有啤酒特有的“涩”味。

很多人有误区,感觉苦味太重的啤酒不好喝。

其实是错了。

啤酒的那个苦味,来源于啤酒花,它主要分布在北半球,我国北方大部分地区都能种植。

啤酒花是“啤酒的灵魂”,有了它才能有啤酒迷人的口感和清爽的香气,还是一种天然“防腐剂”。

如果啤酒花放的少,啤酒就不能存放半个月,特别容易变酸或腐坏。但我们常见的那种啤酒,为了节约成本,就加入糖浆,持续稀释啤酒花加入的比例。

核心的麦芽和啤酒花不断降低,几乎就剩下水了。

常见的啤酒的水分,高达90%以上。而且那水还不一定卫生。

夏天的夜市经常见有人一吹一瓶,一晚上干完一箱也没问题。大多数时候,并不是那些人真的酒量好,屋内啤酒实在太淡了。

喝的哪里是啤酒啊,就是凉水和智商税的混合物啊。

再来看看,这个啤酒的成本结构。

例如一瓶5元的啤酒:包装费30%,也就是1.5元;经营营销成本、运输费、税费合计20%,1元;生产人工成本16%,是0.8元;麦芽、啤酒花等原材料约占14%,是0.7元……

最大的成本是包装费和运输费,而最重要的原材料,反而占比最少。5块钱的啤酒,原料只有7毛钱。

这样的啤酒,你觉得好喝吗?

即便如此,还有许多人要强行洗地:

5块钱能买哈不多一斤啤酒,如此便宜知足吧。

这是把脑洞完成脑瘫了吗?强行洗不怕溺水吗?

这么便宜的啤酒,做广告却非常豪气。

夜市和超市里,印有Logo的遮阳伞、桌椅和冰箱冰柜非常多,大多都是厂家免费赠送的,只要你引进我的啤酒。

个别城市还有推销的漂亮小姐姐,据说提成很高,月入过万是起步价。

那么这些经费从哪里来?别说羊毛出在狗身上,猪来埋单!

说白了,就是商家为了节约成本,追求利润。麦汁浓度越低,啤酒越没味道,就越寡淡。

常见的啤酒的原料中大米的占比越来越高,啤酒酿造过程中,作为辅料的大米,从配角升到主角。

因为啤麦的价格,是大米的10倍。

单纯的偷工减料,也就算了,主要是收了你的智商税,还要割韭菜!

因为你一定听说过一个词“精酿啤酒”,好几十元一瓶。

但是你一喝就知道上当!

你感觉这么贵,一定是好酒了,只要你尝尝,跟常见的普通啤酒没啥区别!所以啊,包装能提升逼格,但口感真的骗不了人……

我们来看看数据!

啤酒进口量在10年间从64203千升猛蹿到646384千升,上升10倍。

这几年更方便,超市货架上,各种进口啤酒已经随处可见,电商网购也很方便。

这是为什么?还不是常见的啤酒太渣了!

配料中加入大量糖浆。无论哪种糖浆,都是为了提高啤酒发酵率,减少成本。

但这样极大影响啤酒口感和营养。所以加入糖浆的啤酒,口感不纯,体验感很渣。

而且配料没有麦芽,大米、淀粉的比例排在麦芽和啤酒花之前。

聪明的厂家们,麦芽中掺杂一些大米和淀粉,真便宜。

玩文字 游戏 ,打擦边球。

对!说的就是“纯生”之类的系列。

市面上的啤酒都是高温灭菌消毒,新鲜感其实并不好。而纯生,是新酿造工艺,口感比较好,卖得也贵。

厂家在宣传和包装上动手脚了。

比如你看一下,把纯生二字弄得很大,再到下面加一个极小的“态”字。但啤酒种类,只有纯生,却没有“纯生态”之说。

压缩原料成本,口味越来越差,从啤酒变成了啤水;而与此同时,包装费和广告营销费却居高不下。

所以你说这个是不是智商税?

关于《一瓶啤酒的生产成本》的介绍到此就结束了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:国外啤酒分类
下一篇:圣伯纳 啤酒
最新图文