本篇文章给大家谈谈《330毫升雪花啤酒酒精含量》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
雪花啤酒多少度
雪花啤酒酒精度数约2.5-4.5度,原麦汁浓度约为8-14度,一般啤酒度数是指原麦汁浓度。华润雪花啤酒是一个成立于1994年的啤酒品牌,旗下产品众多,度数也有区别。
一、公司历史
华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。2016年华润雪花啤酒总销量达到1171.5万千升,共占有中国啤酒市场约26%的份额。华润雪花继2011年企业总销量突破1000万吨后,2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨,企业总销量与雪花品牌销量连续四年突破双千万吨。2018年7月18日,财富中文网发布了2018年《财富》中国500强排行榜,华润啤酒以297.32亿元的营业收入占据榜单“第252名”。
二、雪花产品
1、纯生:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
2、勇闯天涯:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol ,属于淡啤酒。
3、黑啤:麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol ,属于淡啤酒。
4、脸谱:麦芽浓度11.5度,酒精度数≥3.3vol ,属于淡啤酒。
5、清爽:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol ,属于淡啤酒。
6、原汁麦:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol ,属于淡啤酒。
注意:制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,回以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。当麦芽汁浓度答为7°~9°时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。 麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。因此,“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。啤酒瓶上的度数表示啤酒生产所用麦芽汁的浓度。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的级别成正比,啤酒的度数越高,级别越高,酒精度也越高。一般优级的9度啤酒,酒精度≥3.8%,一级的8度啤酒,酒精度≥2.8%。
三、啤酒分类
1、根据麦芽汁浓度分类:
低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以10度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20 °,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。
2、根据酵母性质分类:
上面发酵啤酒:是利用浸出糖化法来制备麦汁,经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒,国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。
下面发酵啤酒:是利用煮出糖化法来制取麦汁,经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒,国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。
3、根据啤酒色泽分类:
黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。
黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘液之间。
4、根据灭菌情况分类:
鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差。
熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外。
雪花啤酒一瓶多少毫升
一瓶雪花啤酒大约为330ml-650ml。
一般情况下,啤酒的容积与啤酒的包装有关,例如:小瓶雪花啤酒为330ml,大瓶雪花啤酒有473ml、500ml、650ml。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。
雪花啤酒的浓度是多少?
雪花啤酒有很多个商品,有雪花脸谱、雪花匠心营造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麦、雪花勇闯天涯、雪花爱尔、雪花纯生等系列,酒精度数也都不同,如:
一、纯生:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。
二、勇闯天涯:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol ,属于淡啤酒。
三、黑啤:麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol,属于淡啤酒。
四、脸谱:麦芽浓度11.5度,酒精度数≥3.3vol,属于淡啤酒。
扩展资料
啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
啤酒分为
低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20 °,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。
喝了一瓶雪花啤酒330ml八度,吹气没查出来,两小时抽血化验酒精度多少,属于酒驾吗?
属于。
饮酒后血液中的酒精含量变化只能作大概率推算:饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值,在体内的半衰期一般为三小时。
血液酒精含量mg/100ml=(饮酒量(ml)×酒精含量%×114】)÷体重(公斤)
设体重70公斤,喝约330毫升啤酒,酒精浓度3.6%,套入公式:
酒后血液酒精含量峰值=约330毫升×3.6%×114÷70=19.34(mg/100ml)。
扩展资料:
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定,该规定指出,饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时,发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍;达到100mg/100mL时,发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下,交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。
参考资料来源:百度百科-酒后驾驶
关于《330毫升雪花啤酒酒精含量》的介绍到此就结束了。