本篇文章给大家谈谈《啤酒瓶上标的12度是指什么》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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啤酒标12度是指酒精度吗？
12度的是麦芽汁的浓度，不是啤酒酒精度数。国产啤酒一般酒精度数在3度左右，德国进口啤酒一般在5度左右，烈性啤酒有8度及11度左右的。
啤酒标签上的十二度代表糖份还是酒精的度数
很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度, 其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事, 白酒的度数是其酒精含量. 啤酒商标上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦汁中含有糖类120克，即为12度。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。
麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1—3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。
啤酒的酒瓶上标有12度字样，那么12度指的是什么？
你好！ 啤酒的度数不是表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，所标的12度，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比），麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。
关于《啤酒瓶上标的12度是指什么》的介绍到此就结束了。
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