本篇文章给大家谈谈《皇室小麦啤酒》对应的知识点,希望对各位有所帮助。
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hefeweissbier是什么啤酒
PaulanerWeissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
拓展资料
小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部,奥地利和比利时,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。
"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。“白啤酒”最知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。
型式种类
1.Pale Hefe-Weizen:其特征是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的风味和香味,在巴伐利亚地区特别受到推崇。
2.Dunkel Weizen:黑色的小麦啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麦汁,具果实香味,酒精浓度较低。
3.Weizen-Bock:属于比重较高的小麦啤酒,酒精度数在7%到8%之间,颜色较Pale Hefe-Weizen深,具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。
4.Kristall Weizen:经过滤后呈现清澈的色彩,是一种淡味小麦啤酒,德国以外的地区,以奥地利生产的“小白花”(Edelweiss)小麦啤酒最具知名度。
5.Leichtes Weizen:属于热量和酒精度都较低,口味也较淡的小麦啤酒,苦味不强,整体感觉是清淡爽口的口感。
6.Berliner Weissbier:以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒,都挂上这个名号,轻微的乳酸发酵,有一点酸味,酒精度在2.5%到3.8%之间,在低温下可以长期保存。
资料参考百度百科-小麦啤酒
皇家特级小麦白啤酒的颜色?
灰色
高雅,朴素,沉稳。代表寂寞、冷淡、拜金主义,灰色使人有现实感,也给人以稳重安定的感觉。
皇家原浆小麦啤酒好喝吗
皇家原浆小麦啤酒非常好喝。
第一次喝非常棒,典型小麦啤酒的口感,偏向丁香味,苦味少,萨兹酒花香气浓。第二次、第三次喝,越喝越一般~就像花瓶美女,喝多了总会腻。长时间不喝又想喝
选麦芽度越高越好的,不过酒精度也跟着高了。只能选平衡,麦芽度达26度,酒精16度左右,酒精味盖过麦芽味,难接受。麦芽17,酒精8左右,冬天的话勉强。平衡感最好的是麦芽13~12,酒精5度。最能品出麦芽的香味,喝着过瘾。
有喝过小麦白啤的吗?喝起来怎么样啊?哪种小麦白啤比较好喝?
小 麦白啤内 不 含氮 气 室 ,但 是 喝 起 来 口 感很好 ,内种 浓 郁 的 麦香 味儿 , 喝 着 倍儿爽!我 个 人 比 较喜欢 喝德 国 的 白 啤, 德国 白 啤又 数 奥 丁 格 、 梅赛 尔 、 比 特 伯 格 三 个 品牌比 较好喝, 不 过也 因人 而异 啦 , 也有 其 他牌 子挺不 错的我 就不一一 列 举啦 。
关于《皇室小麦啤酒》的介绍到此就结束了。