本篇文章给大家谈谈《国内啤酒含啤酒花吗知乎》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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啤酒的原材料是啤酒花吗
自1516年德国颁布了世界第一部啤酒酿酒法,一直沿用至今,该法规定啤酒酿造仅能用下面四种天然原料
1、麦芽：
�6�4发芽後的大麦提供酵母发酵所需的一切营养
�6�4醣类 (葡萄糖、麦芽糖、糊精…)
�6�4氨机酸、蛋白质
�6�4酵素
�6�4矿物质
�6�4维生素
2、啤酒花：
�6�4啤酒花的果实是一种长在雌性植株上的圆锥形毯果.这种毯果含有蛇麻腺体.能够提供芳香味和苦涩味来调节麦芽的甜度.
�6�4酒花具有自然净菌作用,可防止发酵过程遭细菌污染.
�6�4啤酒花又可分为香型及苦型.
3、啤酒酵母：
�6�4啤酒酵母是一种单细胞细菌,它能把麦芽糖转换为酒精、二氧化碳.
�6�4通常酵母依其发酵力,特殊风味,拟絮性作为各家酒厂的选择指标.
�6�4当麦之中缺乏酵母所需的营养,便会死亡,而进行自我分解的作用,释放出药水
味,所以啤酒的酵母必须使活性的酵母菌维持在一定的多数量,以免影响风味.
4、水：
·良好的水质，也是酿好啤酒的重要关键。
·何谓良好的水质？
·首先，需符合饮用水的标准
·再来，水中达到定量的矿物质，酿造出的啤酒才会符合我们的要求
一般啤酒中含啤酒花吗？中国的啤酒花出产在哪里？
只要是啤酒，在酿造过程中都必须添加啤酒花的，它属于啤酒的一种原料。在我国主要生产在新疆地区。
什么是啤酒花?啤酒花和啤酒有关系吗？
啤酒花是一种植物，一般啤酒中都含有这种成分。在我们喝啤酒的时候那股香气就是来自啤酒花了。
啤酒泡沫是啤酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来，就形成啤酒优良的泡沫。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
世界公认的啤酒分类方法为两大类: 顶部发酵 和底部发酵 ：
(1)顶部发酵，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C。
(2)底部发酵，顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Lager)。
有哪些好喝的啤酒用了啤酒花？
哈尔滨啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒都很好喝也用了啤酒花是国内知名品牌！
听很多朋友说青岛啤酒不用啤花是真的吗?
假的
青岛啤酒不但使用啤酒花，而且还有自己的啤酒花，叫青岛大花Tsingtao Flower/Qingdao Flower
国产啤酒花中，青岛大花Tsingtao Flower/Qingdao Flower占绝对地位
关于《国内啤酒含啤酒花吗知乎》的介绍到此就结束了。
