本篇文章给大家谈谈《精酿啤酒性价比》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
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哪个品牌的精酿啤酒比较好喝？
十大精酿啤酒品牌：维德特、酿酒狗、德式小麦啤酒、卡力特、角鲨头、皮尔森啤酒、罗斯福、比利时小麦啤酒、波特、帝国世涛。精酿啤酒牌子都是外国的，现在中国人自己的啤酒牌子是哪个？青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒也是外国的
有哪些好喝的精酿啤酒，求推荐
精酿啤酒排名有科罗娜/Corona、百威、福佳/Hoegaarden、奥丁格/Oettinger、青岛/TSINGTAO、嘉士伯、燕京、罗斯福、喜力/HeineKen、雪花等。
哪种精酿啤酒好喝？
精酿啤酒的类型很多，简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型，每个人口味不同，喜欢哪一种也见仁见智，可以多尝试一下：
Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒，现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，泡沫丰富，口感爽滑，注重麦芽香气，口味纯净，酒精度低，适合大多数人饮用。
Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒花香味复杂，味道层次丰富，后味长。
Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒，于是政府办起酒厂，引进拉格工艺，利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，色浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，突出麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。
India Pale Ale（简称IPA）印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒，酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来，IPA传入美国，和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，颜色浅，苦味重，突出啤酒花的香气和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA还可细分成更多种类。
Porter波特
英国航海时代，在搬运工人（porter）中流行的啤酒，是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来，所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯，味道以焦糖与坚果为主调，颜色深，口感偏甜。
Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒，使用上发酵工艺，率先采用黑色麦芽，更多采用深色麦芽，相比传统的波特啤酒，世涛更受现代人欢迎。颜色深，泡沫柔细，有奶油和咖啡的香气，酒液浓稠顺滑，带有浓烈焦苦味，饮后甘醇。酒精含量高，约7%至8%。
Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质，加大了麦芽的用量，提高了酒精度。帝国世涛酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至达到了将近20% abv，而IBU（苦度指数）一般大于50。另外，因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦，所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似，只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气，但是酒精度极低，是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低，口感清爽，向工业啤酒的味道靠齐，适合畅饮，不宜长时间储存。
Bock 博克
源于德国，是一种高浓度贮藏啤酒，多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分，淡色范围从金黄色到淡琥珀色，而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道，通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。
Saison 赛松
产生于法国北部温暖地区，当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒，储存至夏季饮用，故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物（香料、酒花、谷物）多样化的啤酒。因此，这种啤酒颜色不一，度数不定，口感丰富，时常带有野菌和香料带来的“野味”（美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔），维度非常之广。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必须在修道院酿制，且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻，所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法，酒精浓度高，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。这些除外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。
你有什么选精酿啤酒的技巧么？
生活中有这么一种人，他们平时非常喜欢喝啤酒，但是却不懂啤酒的分类。有人只知道黑啤、白啤、黄啤。有人则注重的是生产日期和保质期。看起来整天喝啤酒，但你问他更喜欢哪种啤酒时，他们可能说不出个123来，反正就是给啥喝啥，顶多说一句：“这个好喝！”或者“这个不错，挺顺口的。”那怎样才能选到一款适合自己的啤酒呢？今天就来简单科普一下，让你在最短的时间内变身啤酒行家！
一、了解啤酒
首先我们来了解一下啤酒的4大原料：麦芽、水、酵母和啤酒花。
水：无论什么品牌的啤酒，水都占据着啤酒中的 95%，通常要经过处理来确保不会影响风味或发酵，并允许所有化学反应的发生。所以啤酒的主要原料就是水。
麦芽：麦芽是啤酒的主要原料，也是啤酒的骨肉。麦芽经过粉碎、糖化过滤，变成清澈的麦汁。麦汁中含有大量的麦芽糖、多肽、氨基酸等营养成分，为啤酒酵母提供了充足的养份。酵母在麦汁中发酵，产生酒精，这是啤酒的生物化学基础反应。而不同的麦芽品种，使麦汁成份发生极大的变化，给酵母提供差异巨大的生长环境，从而也得到口味不同的啤酒。
酵母：很多食物在制作过程中都离不开酵母，啤酒也不例外。它在啤酒的酿制过程中主要起到了释放酒精和二氧化碳的作用。
啤酒花：有人以为啤酒花就是啤酒的泡沫，其实人家真的是花。啤酒花的花不重要，但它里面的花粉才是精华。
精酿啤酒里所有的苦味都来自于啤酒花，大部分的香味也是来自啤酒花；小部分的味道来自酵母和麦芽的香气。啤酒的苦味也是由它带来的，它不仅能让啤酒的颜色更清亮，而且还有抑菌作用。
二、区分啤酒
啤酒的种类有很多，那平时如何才能区分哪款啤酒是自己喜欢的口味呢？从酿造方式上来讲，啤酒主要分为两类：艾尔啤酒和拉格啤酒。
拉格啤酒：是一种使用桶底酵母发酵，然后再经过低温储存的啤酒。因为发酵时酵母会沉到麦汁的下方，因此也叫下发酵啤酒。这种啤酒因为发酵的很彻底，所以味道清冽爽口，而且麦芽香气更为突出，特别是在冷藏状态下口感更好。
艾尔啤酒：这种啤酒最早是在中世纪，由英国人酿制成功的，在当时颇受皇室贵族的喜爱。因为发酵时酵母漂浮在麦汁的上层，所以也叫上发酵啤酒。艾尔啤酒颜色透亮，口感和香气也是丰富而复杂，所以这种啤酒适合多种人群。
也就是说如果你喜欢口味丰富的啤酒，就可以选择IPA、波特、世涛等小麦啤酒。但你要是注重啤酒口感清爽的原味啤酒，那么拉格啤酒就是你不二的选择。
关于《精酿啤酒性价比》的介绍到此就结束了。
