1. 日本人啤酒文化
1.澳大利亚的玛格丽塔河谷和亚拉河谷，这里是绝好的酿酒地区，我们知道啤酒的保质时间并不长，所以如果酒庄如果能够自己在附近开一个酒吧是最好的，这里有许多酒吧，比较流行的啤酒有味道浓郁的没事啤酒，有适合在夏日消渴解暑的比利时白啤，还有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
2.意大利，现在是个经济时代，什么火搞什么，意大利的酒庄也不例外，意大利的很多葡萄酒庄同时酿造啤酒，他们创造性的把啤酒和葡萄酒结合起来，把葡萄酒汁和麦芽糖汁混合在一起，有的还把贮藏葡萄酒的酒窖来酿造啤酒。我们不得不佩服意大利人的创意，希望他们再接再厉，创造出更多具有创意的啤酒。
3.非洲。非洲人历来爱喝啤酒，其首屈一指家酒庄成立于1983年，很快这种酒庄迅速流行开来。
4.新西兰纳尔逊·塔斯曼地区。那里是啤酒的主要产地，如果你到那里，一定不能错过当地的手工精酿啤酒，现在各行业都流行纯手工制作，酒也不例外，新西兰的手工精酿啤酒也在世界范围内流行开来。
5.日本。日本虽然吸收了很多中国文化，但也发展出了他们自己的文化，他们酿制的啤酒也像他们生产的产品一样以精致为卖点，当然，他们也通过自己当地的农产品如红薯、柚子、红米进行酿造，发展出了自己的特色。
6.韩国，韩国的啤酒也像他们的一样，只是最近这些年才开始发展起来的，这都多亏了从国外移民到这里的啤酒商，带动了当地啤酒业的发展，同时让他们本土的酒水品质得到了提高，如果你去韩国，
2. 日本本土啤酒
三得利，得利株式会社（日本语：サントリー）是日本的一家以生产/销售啤酒、软饮料为主要业务的老牌企业。
3. 啤酒也是酒日本人也是人
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，1993 年 7月15日，青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市，成为中国内地第一家在海外上市的企业。
8月27日，青岛啤酒股票有限公司上海证券交易所挂牌上市。
青啤第一大股东青啤集团的30.89%。
日本朝日啤酒持有26.99%的股份,ABInbev 则将保留7.01%的股权。
2009年5月11日百威英博啤酒全资附属公司A-BJade以每股19.83港元的价格将青岛啤酒的约占已发行总股本的7.01%及已发行H窢沪促疚讵狡存挟担锚股股份总数的13.99%)，股权出售给紫金矿业董事长陈发树，交易金额为2.35亿美元。
4. 日本啤酒历史
作为中国啤酒的骄傲，青岛啤酒不但历史悠久，经历也颇为坎坷。
1903 年，由来自德国的商人联合投资 40 万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，采用德国的酿造技术以及原料，号称使用崂山（位于青岛东部）矿泉水酿造，在中国生产德国风味的啤酒，主要供应一些在中国的德国人和另外一些西方人。
1914 年，第一次世界大战爆发以后，日本侵占青岛。
1916 年，日本人侵占了德国商人的股份，买下英国商人的股份，将公司更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。除了生产原来的青岛啤酒以外，也生产日本大麦酒旗下品牌朝日啤酒。
1945年随着日本的战败，中华民国政府成立行政院收复区全国性事业接收委员会，没收日本在中国之资产，于是工厂由青岛市政府当局派员接管，更名为“青岛啤酒公司”，隶属于行政院山东青岛区产业处理局。
1947 年 6 月 14 日，由中国国民党党营企业“齐鲁企业股份有限公司”购买，成为“齐鲁企业青岛啤酒厂”。
1949 年，中华人民共和国的成立，青岛啤酒被共产党没收，更名为“国营青岛啤酒厂”。
如此算来，青岛啤酒成立以来就有过四个东家，等到九十年代进行股份制改革后，其股权变动就更加复杂频繁了，在许多海内外玩家手里捣腾过。
值得一提的是，不知是否眷念于过去做东家的日子，朝日集团在 2008 年从百威英博手中买入了青岛啤酒 19.99% 的股份。
5. 日本人的饮酒文化
日本采用的是唐代酒器的制型,所以是浅盘样的东西.盏或樽形状的酒器在中国多是用于祭祀的礼器,日本向中国全方位学习时期的唐代很少用于饮宴,元代之后才慢慢成为主要的喝酒用具，因此，说日本用碟子喝酒也就因此而来的。个人见解，
6. 啤酒在日本
啤酒最早是古埃及人发明的。人类在使用谷物酿造酒类饮料已经有好多年的历史，已经知道的最古老的酒类文献，是公元前6000年左右，古巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
在公元前四千年，美索不达米亚地区就已经有用小麦、大麦、蜂蜜等食物制作的十六种啤酒，在公元前三千年开始，使用了苦味剂酿造啤酒。
公元前十八世纪，古巴比伦国王汉穆拉比的法典中，有关于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麦汁稍微发酵，是带有一点酒味的饮料。
中世纪的时候，欧洲北部水质比较差，大家都不是很喜欢喝开水，于是比利时的一帮和尚，开始煮开的水用来酿造啤酒，这样既可以当水喝，味道也十分好。
英国还有爱尔兰地区水质更为夸张，这里的人为了掩盖水质的味道，只可以用烤过的麦芽，这样可以掩盖水质的味道，于是就有了波特这种酒。后来，这些人觉得酒中的焦香味不够爽，于是变成了糊味，就有了世涛这种啤酒。
7. 日本人 喝啤酒
朝日、札幌、麒麟、三得利。
朝日，朝日啤酒 （Asahi啤酒；日语：アサヒビール株式会社） 是一间酿制啤酒和生产软性饮品的公司。朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨，从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。
札幌、札幌啤酒（サッポロビール株式会社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年（1876年）时，日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所，公司名称就来自于在这里生产的“冷制札幌ビール”。
麒麟、麒麟啤酒秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”酿造工艺，保留着日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取第一道麦汁酿造，绝不掺第二道麦汁，由于第一道麦汁中，从麦芽壳渗出的涩味成份较少，所以只提取第一道麦汁酿造的一番榨啤酒没有一般啤酒的涩味，口感更纯更顺，让人喝了还想喝，真正的高级啤酒。
三得利，得利株式会社（日本语：サントリー）是日本的一家以生产/销售啤酒、软饮料为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。三得利自创业迄今就一直把自然环境看作是经营资源的一部分，以人与自然的相互协调作为企业理念的根本，为实现人与自然的共存而不懈努力。
8. 日本国民啤酒
日本啤酒有很多种类，虽然表面上都会被人叫做啤酒，可是其中有些不同，日本啤酒的大类有如下啤酒只能使用日本酒，税法规定的原材料价格较贵，发泡酒。可以使用规定以外的材料价格适中。第三类啤酒。使用的是麦芽以外的原材料，价格便宜。
日本啤酒四大巨头，朝日啤酒、麒麟、札幌、三得利，虽然是四大巨头品牌，但是每一个品牌的产品线确实多到数不过来光在便利店你都能忘着满满一面啤酒墙犯好久的选择困难症。
第一名，麒麟啤酒从日本明治时代变已存在，其出品的LAGAR和CLAss|CBEER是期中历史最久，在世界各地都得到好评的两款。
第二名朝日啤酒。作为其主打商品的suprd rY.啤酒。1987年初次以辣口的感觉问世，给了是日本啤酒界革命性的冲击，2011年期货的啤酒，奥斯卡年称的Brra金奖。美名享誉世界。
第三名，三得利啤酒，钻石麦和天然水，经过特别工艺，萃取出了高级的泡沫和麦香味道，滋味生随芳香久远the premrum marts的问世。奠定了其豪华啤酒的江湖地位在日本也属于革命性的存在。
第四名札幌啤酒，又叫三宝乐啤酒。一八七六年在北海道札幌建立卖酒酿造厂时起，优良材料量美味为新念，不断推出品味俱佳的啤酒，生黑label，是他们的标志性产品。
9. 日本啤酒的特点
虽然克代尔啤酒听起来很像一个外国品牌，但其实它产自于山东省德州市。该款啤酒采用德国、意大利、日本等啤酒生产先进设备，并且将澳大利亚优质大麦、进口啤酒花作为酿造原料，酿造用水则采用了地下矿泉水。
由此一来，克尔代啤酒便拥有适口性很好、浓郁麦香、泡沫绵密等特点，而且喝多了很少上头，备受青睐，可惜现在市面上很难见到了。
10. 日本人 啤酒
日本是个很爱喝啤酒的国家，啤酒销量世界上也是名列前茅的，日本啤酒种类非常多，口味也各式各样，相对来说，绝大多数比起国内和欧美的啤酒更苦，日本人也更偏向于喝苦味重同时更醇香的啤酒，而且分类很细，只有用纯麦发酵的才算是啤酒，其他加入大米玉米等等的一律算发泡酒
关于啤酒甜不甜这个问题，应该怎么说呢，啤酒发酵本身就会产生一定程度的糖分，但其实喝啤酒的人很少会说啤酒甜，绝大多数都会说苦，鲜，纯等等，鲜与纯可以说是与啤酒糖分含量有关的，我不太清楚你是以什么对比才说日本啤酒甜的，如果是干啤 熟啤的话，日本啤酒确实比这两种要甜一些，因为日本主流啤酒都是生啤，讲求一个新鲜，糖分含量也确实要多一些。
11. 日本出名啤酒
日本最有名的四种啤酒是朝日、札幌、麒麟和三得利
朝日，朝日啤酒 （Asahi啤酒；日语：アサヒビール株式会社） 是一间酿制啤酒和生产软性饮品的公司。朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨，从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。
札幌、札幌啤酒（サッポロビール株式会社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年（1876年）时，日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所，公司名称就来自于在这里生产的“冷制札幌ビール”。
麒麟、麒麟啤酒秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”酿造工艺，保留着日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取第一道麦汁酿造，绝不掺第二道麦汁，由于第一道麦汁中，从麦芽壳渗出的涩味成份较少，所以只提取第一道麦汁酿造的一番榨啤酒没有一般啤酒的涩味，口感更纯更顺，让人喝了还想喝，真正的高级啤酒。
三得利，得利株式会社（日本语：サントリー）是日本的一家以生产/销售啤酒、软饮料为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。三得利自创业迄今就一直把自然环境看作是经营资源的一部分，以人与自然的相互协调作为企业理念的根本，为实现人与自然的共存而不懈努力。
在我们东北貌似好像卖麒麟和超日比较多，我个人比较喜欢麒麟，口感会稍微偏苦一点，泡沫浓郁。
