1. 自酿啤酒好不好
答.工业啤酒跟精酿啤酒相比，精酿啤酒的优势不必多说，口感上的，营养价值上都是直接的碾压。
2. 自酿啤酒味道怎么样
不怎么样，现在的啤酒越来越不好喝了，因为现在的啤酒都不是酿造的，啤酒厂连酒糟都没有，更别说啤酒花，大麦芽了。这样的啤酒要是好喝不是见鬼了？以前的啤酒那是真的很好啊！酒味纯正，啤酒花香，大麦芽味那个好文，真是让人怀念啊！以后恐怕再也喝不到了。
3. 自己酿的啤酒好喝吗
1、 什么是纯生啤酒，它与普通啤酒的区别是什么？ 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
2、 纯生啤酒的历史？ 纯生啤酒起源于90年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产的,98年投放市场。3、 纯生啤酒的现状与发展前景？ 我国年生产啤酒近2200万吨，而目前纯生啤酒产量还不足50万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95％，德国占50％，而我国还不到3％，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命，它符合消费潮流，前景广阔。4、 纯生啤酒是20年代末在我国兴起的，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高4. 自酿啤酒质量怎么样
这个不可以一概而论，有的还是比较靠谱的，要自己去选择。
现在市面上的啤酒种类比较多。但是感觉自酿的啤酒比较健康。性价比也比较高。就是原来没有用过，不知道自酿啤酒设备好不好用。后来买了一台设备回来使用了一下。觉得使用还是需要一定的技术的。可以先学习一下再使用。
5. 自酿啤酒好不好喝
家庭自酿啤酒是没有危害的，自酿啤酒做的干净的环境去发酵的，不好的环境发酵出来的酒是不能喝的。
6. 自酿啤酒好不好卖
每日销售600升自酿啤酒纯利润为9000元。每天原料、房租、包装物成本为900元+300元+300元=1500元。每天纯利润7500元。
购买日产600升小型自酿啤酒设备，总投资30-40万元左右(含房租、装修),2-3个月可回收投资! 这样算完，半年左右，投资者就能收回成本。
7. 自酿啤酒生意好不好做
街上卖的自酿鲜啤可能要比超市卖的鲜啤口感好，因为自酿啤酒可根据客户需要的口感以及酒精度酿制，可酿制多种口味，而啤酒厂所酿啤酒口味单一，酒精度固定，酒厂酿的就是大众口味，各方面都有达标，可自酿酒就不一样了，消毒条件肯定不太好，就怕有细菌的滋生，不建议买自酿啤酒
8. 自酿啤酒好不好做
自酿啤酒，要么你有个很好的地理位置，要么有固定的客源，不然很难开销路。另外，酿酒师和酿酒设备很关键，日常经营也很复杂。总的来说，如果没有餐饮经验就放弃吧。而且这个东西投资很大，没有200万想都不要想
9. 自酿啤酒好不好跟设备有关系吗
你好，一年365天不可能按同样的生产量来分配，而且啤酒销售还有明显的淡旺季之分。在此建议你上套日产500升的啤酒设备。还要看你准备生产几种啤酒，来决定你发酵罐的数量。当然，所生产的几种啤酒，有的销量大，有的只不过是个特色而已。整套设备基本配置包括粉碎系统，水处理系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，灌装系统。如果有条件，可以上套小型实验室和酵母培养系统，对控制产品质量和成本有很大的好处。设备的质量和价格参差不齐。内部构造和焊接工艺也有着千差万别。设备的设计合理性对出好的啤酒有很大的关系。当然，还有很多细节问题，我们再次沟通。
10. 自酿啤酒的缺点
鲜啤酒(Draught Beer)又称为"生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。
其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用"瞬时杀菌"方法或"无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于这种啤酒多数以广口瓶(Jar)为计量单位进行零售，故依其英语jar一词的发音称为"扎啤"。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。
营养
a)啤酒因营养丰富，素有"液体面包"的雅称。在1972年墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上，被推荐为营养食品。
b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外，还含有多种氨基酸，维生素，糖类，无机盐等成分。
c)1L原汁浓度为12BX°的啤酒，其热量相当于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡热量，每升啤酒可产生788千卡热量，相当于成人每天需要热量的1/4强，所以冬天饮用时可使身子暖和起来，改善末梢血管的供血状况，防止冻疮。
d)啤酒中含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸，可成为菜和水果的代用品。
e)因人而宜，啤酒还具有一些医疗作用，啤酒中含有酒花素，有强心，镇静等功效，还可以开胃健脾，促进血液循环作用。
