1. 茼蒿和鲜蘑能一起炒吗
三国杀火锅里边可以得到将近20多种蔬菜，最明显的就是茼蒿菜和菠菜以及大白菜，还可以继续往后砍出萝卜豆腐蘑菇一起西红柿等
2. 茼蒿跟蘑菇能一起炒吗
食材明细
五花肉、猪肉馅、响皮、腐竹、黑木耳、油菜、油豆腐、胡椒粉、五香粉、香菜、香葱、高汤、盐、水淀粉、香油、料酒。
1、准备材料。
2、将肉馅放入碗里，加入葱姜末、料酒、用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿。
3、再加入少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、油继续搅打变得有粘性为止。
4、锅中加水煮开后关火，利用勺子和手掌心将肉馅做成丸子，下入锅中汆水然后开火煮至丸子成熟。
5、锅中加水，放入葱姜料酒，放入五花肉猪肉，肉煮至用筷子可以扎洞。
6、捞出五花肉趁热在猪皮上抹上酱油，锅中加油将五花肉炸至金黄捞出备用。
7、将豆腐切成厚片，下油锅炸成油豆腐。
8、响皮用冷水泡发。（日志里有响皮的介绍）
9、炸好的五花肉切片，油豆腐切厚片。
10、响皮切片。
11、腐竹泡发，切段。
12、炒锅中加底油放入五花肉煸炒。加葱姜、料酒。
13、加入高汤。
14、高汤煮开，加入响皮、油豆腐煮5分钟。再加入泡发的木耳、腐竹煮2分钟。
15、最后放油菜、胡椒粉再撒些香菜、葱末，少许味精即可。
3. 芦蒿可以和蘑菇一起炒吗
一、酒席菜单有哪些菜
1、首先很平常的
家常炖鲫鱼、凉菜六小碟、爆炒狮子头、仔椒蒸桂鱼、老母鸡、碧绿财神鲍、乌龟汤、 蒜茸粉丝扇贝、芹菜肉丝、香汤肉蟹、蘑菇汤、白灼虾。
2、传统仪式上的
老醋花生、香酥乳鸽、甜米饭、浓汤杂菌鱼丸、大骨汤、农家蜀味牛腩、水果拼盘、白果炖全鸡、东坡肉、美味香口脆、宫保鸡丁、爽口肥牛。
3、特色地区
炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠萝炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉。而各地也有着各地的菜系，中国知名的八大菜系都任我们选择，也要选对嘉宾对口的菜，像是一般偏辣的川菜不要轻易尝试，免得一场人吃饭的没有几个，还浪费了一桌子菜。
而且选对厨师也很关键，上菜速度快，口味独特，可以提供给嘉宾一份美味的佳肴。这才是酒席举办的意义所在，而且，尽量时间不要拖得太长，尽快上菜，有的朋友可能会有些事情无法呆的太久，而作为这场活动的一手举办人，一定要注意。
4. 茼蒿可以和鲜蘑一起炒吗
1、清炒。这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把绿叶菜洗净切段(尽量切长段)，然后热锅下油，油热后投入绿叶菜快炒调味。
2、蒜炒。蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，吃的是蒜香与绿叶菜的混合味道，特别适用于茼蒿、芥蓝、芥菜、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶菜。热锅下油，油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香，然后放入绿叶菜快炒调味。当然，也可以根据自己的喜好，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味。
3、做汤。这是最简单的吃法之一，适用于小白菜、木耳菜、菜心、生菜、油麦菜、西洋菜、莴笋叶、空心菜等。水煮开，加入油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品调味，放入绿叶菜(菠菜、苋菜、空心菜等要先焯水)，快速煮熟即可。
4、先焯后拌。这种方法适合烹制多种绿叶菜，最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等。水烧开，放入绿叶菜煮熟捞出，沥干水分。然后根据自己的喜好，拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等。
5、蒸。蒸能减少营养素流失，适合烹制多种绿叶菜，如油菜、茼蒿等。绿叶菜洗净，放入已经烧开的蒸锅中，蒸软后取出，沥干水分，拌以各种自己喜欢的酱汁食用。为了进一步减少营养流失，可以在蒸的时候加入玉米粉、燕麦粉等，或者把绿叶菜切碎与少量面粉和调味品混合，搓成蔬菜丸子，再上屉蒸，有助减少水分流失。
6、做沙拉。这种吃法适用于一些味道较淡的绿叶菜，如生菜、油麦菜、莴笋叶、苦菊等。要注意的是，沙拉酱或千岛酱热量较高，因为它们主要成分是油脂。少量吃是有益的，能促进胡萝卜素、维生素K等营养物质的吸收，但大量食用会导致脂肪摄入过多。与蔬菜沙拉相对应的中式吃法是生拌蔬菜，但也要注意油和盐宜少不宜多，醋、姜、辣椒等无油无盐的调味品可以适量多放。
7、炒肉。绿叶菜炒肉是荤素搭配的吃法，适合各种绿叶菜。热锅下油，油热后先放入肉丝、葱姜蒜等爆香，再放入绿叶菜翻炒、调味即可。另一种做法是肉丝或肉片先用水煮熟(或用油滑熟)，再与绿叶菜一起下锅炒。绿叶菜炒肉荤素搭配，不但营养更好，而且有肉香，适合不太爱吃绿叶菜的人。
8、炒鸡蛋。绿叶菜炒鸡蛋也是荤素搭配且更为简便的吃法，适合烹制韭菜、菜心、油菜、菠菜、木耳菜、小白菜、茼蒿、小葱和紫菜苔等，韭菜炒鸡蛋最为经典。先把鸡蛋炒好盛出，再起锅放油炒绿叶菜，然后倒回炒好的鸡蛋，翻炒混合调味即可。
9、蘸酱。绿叶菜蘸酱只需清洗，无需烹调。苦菊、小白菜、生菜、油麦菜、芹菜叶、小葱、萝卜缨、萝卜苗、鸡毛菜(油菜苗)、莴笋叶、香菜、苦菜等都适合这样吃。酱汁可选用大豆酱、甜面酱、海鲜酱、虾酱、牛肉酱等。
10、做馅。绿叶菜做馅制作饺子、馄饨、包子、馅饼等，操作稍复杂，但最为可口。菠菜、油菜、小白菜、菜心、生菜、韭菜、油麦菜、芹菜叶、莴笋叶、西洋菜、荠菜等都适合做馅。
5. 茼蒿炒蘑菇的做法大全家常
用料
茼蒿
1把
生抽
1勺
香油
1勺
盐
2克
糖
2克
耗油
1勺
色拉油
1勺
步骤 1
1.茼蒿洗净，水烧开，茼蒿放进去焯水，等水再开即可菜拿出(如需要菜软一点，适当加时间，样品是加了一分钟)，切碎备用。
步骤 2
2.香菇蘑菇洗净切小丁，开锅放入色拉油1勺，炒香菇蘑菇丁约3分钟熟关火，加入碎茼蒿、香油、生抽、盐、糖、耗油，搅拌装盘。
6. 茼蒿和蘑菇可以一起炒吗
平菇烧鸭血
食材：鸭血1块、平菇适量、香葱适量、姜适量、蒜片适量、剁椒适量、精盐适量、鸭汤适量、食用油适量、料酒少许。
做法：1、准备好的鸭血，用水冲洗，然后切小块。
2、准备好的蘑菇，撕为小片，清水中放一点盐，泡一泡清洗捞出。
3、蘑菇用来炒制或是烧汤，一般可以先焯水再用，这样可除去一些细菌，味道也更好。
4、准备好姜、葱、蒜，葱叶与葱白分开。准备好剁椒酱。
5、锅中入油，加入姜、葱、蒜，剁椒炒一炒。
6、加入鸭血炒一炒，然后加入平菇炒匀。
7、加入适量鸭汤，少许精盐，料酒，烧至二三分钟。
8、最后，加入一些葱叶，炒匀即可出锅了。
7. 茼蒿能和平菇一起炒吗
肥牛卷用料酒生姜煮开的水焯一下,盛出,撒入黑胡椒粉,倒入一些味淋拌匀备用。
2.
娃娃菜切片,茼蒿头尾分开。锅里放稍多油,放入花椒面炸锅,放入蘑菇翻炒。出水太多就倒掉。放入一半葱姜蒜末。
3.
倒入娃娃菜和茼蒿杆翻炒,倒入酱油,蚝油,老抽,沙茶酱两小勺翻炒。倒入茼蒿叶翻炒。
8. 蘑菇能和茼蒿一起炒吗
1、牛肉泡水，泡出残留的血液；
2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；
3、将绿豆芽用水焯一下，控水；
4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，葱，白菜（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；
5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力；
6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味。9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右，煮时再加一勺辣椒粉