1. 青岛海鲜吃法
野生鱼，海参，鲍鱼，虾，蛤蜊，笔管，鱿鱼，澳洲龙虾，爬爬虾，小龙虾，海螺，扇贝，螃蟹。
现在开海了，各式新鲜上市的海货都可以到沙子口，小港去购买。然后找啤酒屋帮忙加工一下，打上几扎啤酒，和亲朋好友相聚。太美味了。
可以原汁原味吃海鲜，也可以加作料翻炒，红烧，各种吃法。
2. 青岛海鲜的做法大全
NO.1 螃蟹
购买地：沙子口码头、团岛市场、埠西市场、麦岛市场
价格参考：20-200/斤，海捕比养殖的贵，越靠中秋越贵
注意事项：海捕梭子蟹，清蒸是王道
作为海边长大的青岛人，对于海货的偏爱不用多说，而在所有海货中螃蟹绝对是“独一无二”的存在，有道是“八月十五，菊黄蟹肥”，赶巧在这个特殊的节日，遇到了特殊的你，有句名言怎么说的来——“确认过眼神，你是对的人！”。
虽然中秋节的餐桌上螃蟹是必不可少的，不过青岛人对于吃什么样的螃蟹还是很讲究滴，第一不买死蟹吃，因为螃蟹在濒死时体内会分解产生组胺，这是一种有毒物质，轻则跑肚拉稀重了有生命危险。最好选择海捕梭子蟹，因为个头大肉肥，而母蟹因为有蟹黄，也是格外受青睐。至于吃法，老青岛基本都是清蒸，啥都不用放就是蒸熟了就行，当鲜美肥厚的蟹肉入口的那一霎那，整个世界都那么美好了！
NO.2 月饼
推荐品牌：稻香村、皇家美孚、丹香。
注意事项：选择低糖，代糖产品，看清原料。
月饼是中秋节的绝对主角，而月饼从分类上来看也是五花八门，有广式、京式、苏式、潮式，滇式……等等，而青岛本土老糕点品牌最早都是请的广东师傅，所以广式口味深入人心，不过随着人们对于食材和健康的追求，一些新口味月饼更受欢迎。
NO.3 海鱼
推荐口味：清炖、红烧、油泼
推荐品类：鲳鱼、牙片鱼、鲈鱼
价格参考：80-300元
友情提示：自家做的最好吃，做法也很简单。
每逢节日青岛人的餐桌上必有两样大菜，其一就是这海鱼，青岛码头市场聚集海鲜种类繁多，采购也方便。传统做法就是将鱼简单清洗去鳞内脏，葱姜蒜爆锅开炖，使用简单食盐调味出锅即可。
NO.4 烤鸡
推荐口味：原味、香菇烤鸡。
推荐品牌：潘家烤鸡、美林烤鸡、平度腊杆陈。
价格参考：30-50元/斤
这第二道大菜就是烤鸡是青岛人标准的年节食品。最为出名的还是沧口美林烤鸡，好吃的不得了，老板也比较任性工作时间比较弹性大家不要跑空哦。潘家烤鸡是后起之秀冲劲十足，档口遍地开花现在购买都很方便。
3. 青岛海鲜做法
市场里面有卖白色塑料的保鲜箱子，你看那些海鲜小贩都用那种，将海鲜放置其中，加入大的冰块，将箱子封死，可以保鲜12小时。
干海货在青岛那里都有卖的啊，什么样的都有，自己挑就行啊。
4. 青岛海鲜攻略介绍
最好的海鲜不在青岛潍坊日照，而是在烟台和威海，青岛日照海鲜大都来自烟威渔场和渤海湾渔场！
长期以来，在山东提起哪里的海鲜好吃，很多人立即说青岛的海鲜，也有说日照的，青岛日照的海鲜确实影响要大一些，毕竟青岛知名度高，日照靠近内陆，但是其实这两个城市的海鲜大多数都是在烟台和威海批发过去的！
烟威渔场和渤海湾渔场几乎是全国最优质的渔场，所以论哪里的海鲜最好吃，必然是烟台和威海，包括鲅鱼带鱼黄花鱼，莱州湾梭子蟹，都属于顶级美味，是其他地方所不能比拟的！
所以要吃海鲜，还是来烟台和威海
5. 青岛美食海鲜
青岛的海产品是相当的丰富的，有各种鱼类，各种贝类，而且很多的海产品干货，他的海产品是根据季节的不同而出现的，如冬天的鲅鱼，黄鱼和鸦片鱼，春天的鲅鱼到屋青岛的海产品是相当的丰富的，有各种鱼类，各种贝类，而且很多的海产品干货，他的海产品是根据季节的不同而出现的，如冬天的鲅鱼，黄鱼和鸦片鱼，春天的鲅鱼，刀鱼很多很多的了，这种季节吃不司新鲜的鱼海产品种类相当多，保证你能吃到很多想很多的口福，欢迎到青岛来做客
6. 青岛海鲜菜谱
青岛海螺贝壳有肉。
青岛最好的贝类海鲜在红岛，比如各种蛤蜊、扇贝、蛏子等，应有尽有，并且味道非常鲜美，而且好吃还不贵。
7. 青岛海鲜吃什么
1.+特别好吃的海螺!肉质很紧韧润，鲜美!
2.温暖你的是服务，感动你的是美食。
3.+黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。
4.+大望潮肉质肥美，红烧后口味醇厚鲜甜。
5.游客将亲身己在海上钓起的活鱼外貌抹上一层酱油麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味奇特的海鲜烧烤便可入口。
6.烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年。
7.美食是爱情，是艺术，是技术 皮耶·加尼叶餐厅
8.具有果木的清香与鱿鱼的鲜美，口口生香，美味难以复制，久经咀嚼，便可感受到鱿鱼特有的鲜香口感和柔韧性。
9.枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，旧道西风瘦马。落日西下，断肠人在海角。——元朝：马致远《天净沙·秋思》
10.龙虾有一对大钳子，是捕食和自卫的“武器”。
8. 青岛常见海鲜
在青岛吃海鲜，春季和秋季比较合适，夏季海鲜的品种少，基本上没有海货，因为是在禁渔期期间，而冬天岸边海水温度低，海鲜生物不实用低温海水，而退到深海水，海水深，小型渔船很难扑捞到海货，就是有海鲜，品种很少，所以说，要想吃到理想的海鲜，我的建议，是在春节，秋节这两个季节比较适宜。
9. 青岛海鲜怎么吃
青岛八月最肥美的海鲜，除了螃蟹，还有海蛎子、蛏子、虾虎等等。青岛海域的螃蟹主要有梭子蟹和石夹红两种。梭子蟹个头大，秋季最肥。石夹红个头小，肉质紧实。青岛人说的海蛎子就是牡蛎，鲜美多汁。
蛏子生长在海边滩涂，青岛地区常见的是筷子粗细的蛏子，外壳呈灰绿色，盐水煮或者炒鸡蛋均可。青岛人说的虾虎就是皮皮虾，带籽的为上品，鲜香可口。
10. 青岛海鲜攻略特色海鲜
4月份，青岛正是琵琶虾、当地海捕的活励虾、螃蟹也正是肥美的时候，很受市民欢迎；青岛人最爱的春鲅鱼，本地鲅鱼要等到4月中旬才会上市，价格相对外地鲅鱼也会贵一些；除了活海鲜和鱼类，贝类等小海鲜因为价格稳定、个大肥美，销量依旧领先，5.1封海以后，活海鲜、鱼类海产品将陆续下市，届时贝类销量还会持续增高。
11. 青岛海鲜的吃法
青岛的下酒菜有好多，不过最有名的四种有:花生米，大鲅鱼，大白菜炒豆腐，芹菜炒肉。当然有别的说法，不过我觉得以上四种是最标准的，不过有人说哈喇，蛏子，花生米，大鲅鱼。毕竟青岛这边靠海，海鲜为主但是花生米是必须的，我的想法有待指正，哈哈