海鲜炒?@条图片(炒海鲜大全)

1. 炒海鲜大全

食材：花蛤(2斤)，料酒(3汤匙)，海鲜酱油/豆瓣酱(2汤匙)，姜丝(10g)，葱白(2-3段)，葱绿(少许)，小米椒(3-4颗)，盐(少许)

做法：

　　１.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时

　　2.彻底刷洗干净表皮泥沙

　　3.沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用

　　4.准备好所有原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油

　　5.小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软

　　6.中火下花蛤翻炒

　　7.下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅

　　8.盐少许调味，撒葱花出锅

2. 炒海鲜菜谱大全

用料

小章鱼